准备材料:鲜芦笋200 克,小白蘑菇100 克,胡萝卜50 克,黄彩椒1 个,植物油50 毫升,盐1/2 茶匙,生抽1/2 汤匙,姜小块,蒜2 瓣
开始制作:
1 将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒洗净。
2 将芦笋切段,小白蘑菇切片,胡萝卜切片,黄彩椒去蒂、籽后切丝,姜、蒜切片备用。
3 坐锅加水烧开,放入芦笋焯水至断生,捞出后沥水。
4 坐锅,加油烧热,放入姜、蒜炒香。
5 将芦笋、小白蘑菇、胡萝卜、黄彩椒放入锅中,快速翻炒 1 分钟。
6 加入盐、生抽调味,炒匀后关火即可。
可以,小葱里面富含丰富的维生素,吃了对身体有好处
孕妇是可以吃甜椒炒肉的,甜椒当中富含的维生素还有矿物质,能够给身体补充所需要的营养,但是也不要过量食用,因为孕期需要营养均衡,不要偏食可以多吃一些牛奶,鸡蛋,瘦肉等富含蛋白质多的食物,能够促进胎儿的正常生长发育,是孕妇要定期的进行孕期检查。
孕妇是可以吃蒜苔炒肉的。蒜苔是春天的应季蔬菜,炒食时和鸡蛋,肉类搭配,鲜香可口,脆嫩无比。而且蒜苔营养价值很高
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怀孕期间的女性是可以吃都豆腐干炒肉的,豆腐干和肉类中都含有较多的蛋白质,对于帮助女性补充营养和促进胎儿的身体发育是有好处的,除了可以吃豆腐干炒肉外,日常生活中还需要适当的吃一些猪肉,鸡蛋,牛奶等富含蛋白质的食物,注意好怀孕期间的膳食均衡和多样性,保证营养摄入充足。尤其是到了孕后期,胎儿对营养的需求会增加,注意好多吃有营养的食物。
洋葱炒肉孕妇是可以吃的,因为洋葱具有清热解毒的作用,也有一定的杀菌作用,但是也不要经常吃,怀孕期间一定要注意营养的均衡,保证饮食多样化,要吃一些比较清淡的食物,避免辛辣生冷刺激的食物,怀孕期间要注意多休息,多喝水,避免上火引起便秘。
主料:芦笋300克
猪肉150克
蒜6克
辅料:精盐适量 鸡精0.5克 花生油10克 生抽10克 花椒粉1克 小米椒1个
步骤1
准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜
步骤2
把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。
步骤3
把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁
步骤4
大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用
步骤5
锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。
步骤6
锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。
步骤7
加入花椒增加香味
步骤8
再加入生抽调味调色
步骤9
大火继续翻炒至肉条变色的时候
步骤10
加入焯水的芦笋
步骤11
根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味
步骤12
大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。
步骤13
大火翻炒均匀即可关火
原料:鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克,盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。
做法:
1、豆角择洗干净切碎,瘦肉洗净切末,红椒洗净切碎备用。
2、锅上火,油浇热,放入肉末炒香,加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入碎鲜豆角,调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。
主料
猪里脊
150克
芦笋
200克
辅料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
两个
味精
少许
油
50克
步骤
1.准备好主要食材。
2.芦笋斜刀切寸段,锅中加水少许油和盐,水开后放人芦笋焯烫一分钟,捞出备用。
3.肉切丝,姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用。
4.将切好的肉丝放在容器中加料酒少许,盐少许胡椒粉腌制5分钟。
5.锅中加入油烧热放人八角,花椒炸出香味,放人辣椒段,姜丝蒜片炒香。
6.放人腌制好的肉丝,快速翻炒,加少许生抽盛出备用。
7.锅中放少许底油烧热,放人焯好水的芦笋,加盐,翻炒两下,快速加入炒好的肉丝加入少许味精淋入少许水淀粉,香油出锅了。
主料:
芦笋300克,猪肉100克。
辅料:
稻米油20毫升 ,盐少量 ,胡萝卜50克 ,大蒜20克。
步骤1
将新鲜的芦笋用水洗净,如果根部老就要去除。
步骤2
将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。
步骤3
锅中放入水,水沸腾后将芦笋放入锅中焯水;
步骤4
炒两分钟后捞出,放入凉水中过凉,然后捞出控干水分备用。
步骤5
猪肉切条状,然后放入少许盐用手抓匀,让肉条入味。
步骤6
胡萝卜洗净去皮斜切成片状,大蒜用刀拍扁然后切几刀,不用太碎。
步骤7
炒锅中放入稻米油或者其它油,将油烧热;
步骤8
油热后放入肉条,用铲子翻炒,至肉完全变色出香味;
步骤9
将蒜末和胡萝卜放入炒锅中,用铲子翻炒至出蒜香味。
步骤10
将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中。
步骤11
用铲子翻炒几下,让食材充分混合,均匀受热,翻炒一分钟就可以了,因为芦笋已经焯过水了,所以不用炒太长时间。
步骤12
放入少许盐,肉里已经有盐分了,所以这时盐一定要少放,一点儿就可以了;
步骤13
翻炒几下,让盐和食材混合均匀,根据自己口味调整盐的用量,在翻炒几下出锅。
烹饪技巧
芦笋根部用手掰一下,如果掰不断就是根部比较老,这时就需要将老根去除
猪肉切条后要用少许盐腌制一下,这样炒出来的肉比较入味
芦笋事先已经焯过水了,所以炒制时间不用太长
芦笋虽然美味,但患有痛风以及糖尿病人是不可多食用的
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