海参花胶做法？ 花胶炖什么好孕妇吃，孕妇吃花胶炖汤做法？

一、海参花胶做法？

主料

海参4个

 猪肉(瘦)100克

辅料

盐4克、 清水3小碗 花椒30克

步骤1

海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

步骤2

这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

步骤3

处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

步骤4

海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

步骤5

花胶提前半小时用温水浸泡软

步骤6

处理好全部食材：瘦肉洗净切块

步骤7

花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

步骤8

加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

步骤9

遮上盖子，炖盅放在支架上面

步骤10

隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

步骤11

汤炖好后调入盐，搅拌均匀

步骤12

舀起、撒点葱花即可食用

二、花胶炖什么好孕妇吃，孕妇吃花胶炖汤做法？

花胶炖牛奶

1.泡发好的鱼胶，切块

2.牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅

3.倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶

4.隔水炖，1至2小时，炖的时间越短花胶越Q，时间长越软烂

三、花胶和海参哪个好？

花胶和海参都是海里的滋补食品，有不同的滋补作用，都不错。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。

海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

四、海参花胶食用方法？

关于这个问题，花胶海参可以用来炖汤、烤制、炒菜等多种方式食用，以下是几种常见的最佳吃法：

1. 花胶海参炖鸡汤：将花胶海参和鸡肉块一起放入炖盅中，加入适量的清水和调料，炖至鸡肉熟烂即可。

2. 花胶海参蒸：将花胶海参放入蒸锅中蒸熟，加入适量的调料和配菜，即可美味享用。

3. 花胶海参炒饭：将花胶海参和米饭一起炒制，加入适量的调料和蔬菜，翻炒均匀即可。

4. 花胶海参烤：将花胶海参切成片状，放入烤箱中烤制，加入适量的调料和配菜，烤至金黄色即可。

五、燕窝花胶海参的区别？

燕窝是金丝燕筑巢时吐出的丝。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要作用是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid(N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。

鱼胶是鱼身体中的器官是鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶。鱼胶含有极其丰富的蛋白质（胶质蛋白）、维他命、矿物质等人体必需元素。根据现代中医：鱼胶有改善肠胃消化吸收功能、增强体质、养颜美容等。

六、花胶海参的最佳吃法？

1.花胶海参粥：将花胶、海参切小块，放入锅中，加入大米、瑶柱干、葱姜、芦笋、冬菜等食材，小火炖煮4小时即可。

2.花胶海参炖鸡：将花胶、海参、鸡肉切小块，放入炖锅中，加入红枣、枸杞、桂圆、姜片等食材，小火炖4小时即可。

3.花胶海参汤：将花胶、海参切小块，放入锅中，加入乌鸡骨、枸杞子、山药、生姜等食材，小火炖4小时即可。

需要注意的是，花胶、海参都需要提前泡发好。花胶泡发时间为24小时，海参泡发时间为6-8小时。泡发过程中可以换水，确保泡发质量。此外，炖煮时间和火候需要根据食材和口味进行调整。

七、花胶海参炖汤的做法？

1.

用盆子盛起300ml纯净水，放放入4根海参裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8一12小时换一次水

2.

泡了3天后的样子

3.

用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子和沙嘴，冲洗干净

4.

海参里面的内筋不要去掉，再横向切3刀，烹调时不会缩成一团

5.

10克花胶提前半小时用100ml温水泡软

6.

100克瘦肉洗净切块

7.

10克花胶切段，4根海参，100克瘦肉放入炖盅内

8.

加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙

9.

遮上盖子，炖盅放在支架上面

10.

隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

11.

汤炖好后调入5克盐搅拌均匀

12.

可以食用

八、花胶扣海参做法大全？

一、

主料   海参4个，猪肉(瘦)100克

辅料   盐4克， 清水3小碗 ，花椒30克

二、花胶炖海参的做法步骤

步骤1

海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

步骤2

处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

步骤3

海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

步骤4

花胶提前半小时用温水浸泡软

步骤5

处理好全部食材：瘦肉洗净切块

步骤6

花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

步骤7

加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

步骤8

隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

步骤9

汤炖好后调入盐，搅拌均匀，撒点葱花即可食用。

九、海参炖花胶多少价位？

价位是200－500元左右

海参炖花胶做法

1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。

2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。

十、花胶海参杂粮做法？

材料

主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。

调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。

做法

1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。

2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。