鸦片鱼尾怎么做好吃干锅鸦片鱼尾的做法？

一、鸦片鱼尾怎么做好吃干锅鸦片鱼尾的做法？

主料

鸦片鱼头1500g 姜6g

红尖椒50g 油100ml

泰椒100g 蒜头一个

剁椒蒸鸦片鱼尾的做法步骤

1. 鸦片鱼尾洗净，切小片，摆盘。

2. 红辣和泰椒椒洗净

3. 蒜头和姜切碎备好

4. 姜切丝

5. 红椒和泰椒切碎，和姜蒜拌在一起，加盐生抽老酒鸡精少量。拌好之后平铺在摆好盘的鱼尾上面。静置10分钟。上锅蒸15-20分钟。

6. 完成。

7. 开吃啦

二、鸦片鱼鱼尾的做法？

1.鸦片鱼尾洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段

2.把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼尾放入油锅，两面稍微煎下

3.放姜片蒜片和料酒

4.放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

三、红烧鸦片鱼尾的做法？

原料

鸦片鱼 尾(一条)

味极鲜酱油 (两勺)

葱姜蒜 (10克)

料酒 (两勺)

蚝油 两勺

米醋 一勺

白砂糖 一勺

盐 10克

老抽 10克

1/鱼尾洗净，切花刀，控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。

2/用少许油两面煎黄，是煎不是炸，不煎也可以。

3/下葱姜蒜煸香，步骤二三可以合一起。

4/加入调料。这条鱼尾的调汁，我用了两勺蚝油、两勺料酒、两勺味极鲜酱油、一勺米醋、一勺白砂糖、适量水烧开即可出锅。

5/好啦。

6.美味又好吃的红烧鱼尾的家常做法完成开吃了。

四、鱼尾巴能吃吗？

鱼尾巴能吃，肉质结实

1.鱼的尾巴最基本的作用是推动身体前进和控制方向，以及和胸鳍一起起到维持平衡，提供动力，起到导航和平衡身体的作用；

2.有些鱼类的尾巴有特殊作用，比如雄性孔雀鱼的尾巴和孔雀的尾巴能帮助它吸引争夺异性，魟鱼的尾巴可以作为自卫的武器，起到保护身体

五、干锅鸦片鱼尾的做法？

主料；鸦片鱼头1500g 姜6g ；红尖椒50g 油100ml ；泰椒100g 蒜头一个 ；剁椒蒸鸦片鱼尾的做法步骤；1. 鸦片鱼尾洗净，切小片，摆盘。；2. 红辣和泰椒椒洗净；3. 蒜头和姜切碎备好；4. 姜切丝；5. 红椒和泰椒切碎，和姜蒜拌在一起，加盐生抽老酒鸡精少量。拌好之后平铺在摆好盘的鱼尾上面。静置10分钟。上锅蒸15-20分钟。；6. 完成。；7. 开吃啦

六、红烧鸦片鱼尾的家常做法？

原料

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鸦片鱼 (一条)

味极鲜酱油 (两勺)

葱姜蒜 (10克)

料酒 (两勺)

蚝油 两勺

米醋 一勺

白砂糖 一勺

盐 10克

老抽 10克

1/鱼洗净，切花刀，控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。

2/用少许油两面煎黄，是煎不是炸，不煎也可以。

3/下葱姜蒜煸香，步骤二三可以合一起。

4/加入调料。这条鱼的调汁，我用了两勺蚝油、两勺料酒、两勺味极鲜酱油、一勺米醋、一勺白砂糖、适量水烧开即可出锅。

5/好啦。

6.美味又好吃的红烧鸦片鱼尾的家常做法完成开吃了。

七、鸦片鱼尾清蒸的正宗做法？

准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。

1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。

2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。

3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。

4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。

八、鸦片鱼有鱼身和鱼尾吗？

鸦片鱼，身上的肉更好吃，价格贵，国内不多见。 鸦片鱼（牙鲆）的鱼身很多都卖给小日本做生鱼片了，据说国人还声称鸦片鱼的鱼头最有营养，有点阿Q精神，用鱼身换钱才是真的。 鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。常见鱼头。

九、孕妇可以吃鸦片鱼吗？

鸦片鱼头又叫比目鱼，它肉质鲜美，含油脂量较高，在中国此类鱼种非常名贵，它的营养价值也相当高，孕妇是可以吃鸦片鱼的，为保证饮食的质量，孕妇可以适当的补充奶类、蛋类、豆类，平时应该多注意营养，最好多食用富含蛋白质的食物，并注意营养是否均衡，不吃鱼可以补充蛋白质，但是并非所有的鱼肉都适合孕妇食用。

十、鸦片鱼怎么做好吃——清蒸剁椒鸦片鱼尾？

1、鸦片鱼肉质细嫩，味道鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇，尝过的人都会对它念念不忘。但是如果买回家自己做，要怎么做好吃的呢？今天小编来教大家做一道清蒸剁椒鸦片鱼尾，做法简单易学，十分钟就可以完成，最重要的是味道是杠杠滴。

2、准备好主要材料，鸦片鱼尾。我准备了5只，大约是2人分，人多可以多准备一些一起上锅蒸，很方便的。鸦片鱼尾市场上买来就是截好的，不用去鳞片，只要洗干净装盘就好。

泰椒切碎，大蒜籽拍碎剁成蒜蓉，姜切片。泡椒大的取6个左右，剁碎。这就是剁椒了。辣椒是这道菜的主要配料，香辣所以可口。分别往装好的鱼盘中加入切好的大蒜、姜、泰椒、剁椒，再加少许盐均匀的撒在每片鱼身上，加少许蒸鱼豉油和料酒，加少许小米辣的汤汁味道会更鲜美。

3、这样将所有材料都铺好后就可以将鸦片鱼尾上锅蒸了，开大火，水沸腾后改中火，蒸10分钟左右就可以了。出锅时可以加少许鸡精调味。最后出锅就可以开动了。给大家上一个成品图，怎么样，是不是很有大厨的风范呢。还不错吧，赶快自己动手做一个吧