步骤/方式一
浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
步骤/方式二
砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;同时温水泡着枸杞和木耳。
步骤/方式三
1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
步骤/方式四
山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
材料:老鸽1只,枸杞5克,红枣10克,沙参5克,白芷5克,党参5克,苡米10克,虫草3根,料酒5毫升。
制作方法:
1、清洁鸽子,切成两半作为备用;
2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。
3、将鸽子放入砂锅中,把开水加入锅中能够淹没肉,加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4、用大火煮沸,然后用中火煮3小时以上;
5、将鸽子汤放入碗中,然后放入虫草
材料
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油
做法
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
步骤/方式1
鸽子洗净、剁块直接放入砂锅
步骤/方式2
准备、红枣,枸杞,山药 、橙皮,生姜片,枸杞,西洋参,党参,茯苓,当归、备用
步骤/方式3
锅里加清水没过鸽子,加入准备的所有香料、大火烧开、小火慢炖2小时
步骤/方式4
起锅前加入食盐即可
步骤/方式5
成品图
步骤/方式1
浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
步骤/方式2
砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;同时温水泡着枸杞和木耳。
步骤/方式3
1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
步骤/方式4
山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
孕妇能吃冬虫夏草炖鸽子。怀孕期间,孕妇一个人的饮食要满足孕妇及胎儿两个人的营养需求。孕妇在怀孕期间不良的饮食和生活习惯,有可能影响宝宝在母亲体内的健康发育。在怀孕期间,饮食中需要特别注意。
1、鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个、红枣3个、枸杞少许、姜片、大葱段,料酒、盐、鸡精。
2、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
3、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。
4、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。
5、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。
6、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,加盐和鸡精调味即可。
焯水然后整个炖制,放入砂锅里面,姜片料酒,然后加水炖制半个小时四十分钟,然后把多余的油脂捞出来,在者就加入红枣枸杞即可。
孕妇吃鸽子,可以清炖。可以用鸽子炖枸杞红枣,可以和虫草花、花生、板栗等一起炖。也可以和山药、冬瓜、大枣、枸杞、百合、猴头菇等食物一起炖煮,能够起到增强孕妇抵抗力、保护胃黏膜、提高食欲、补血益气、去除湿气等作用,还可以满足孕妇对于营养的需求,因此促进胎儿正常的成长发育。
鸽子肉营养丰富,脂肪含量低,是孕妇很好的一道补品
孕妇每月和枸杞鸽子山药一起炖一个月吃一次或者是两次都行,可是它属于大补的,如果胎儿过大也不利于顺产,所以说每月炖几次鸽子汤是有限制的一次到两次就可以了吃少了对身体有益,如果吃多可能会对孩子造成一些影响,所以还是需要孕妇注意一下的。
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