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榴莲皮可以煲汤吗？榴莲皮的刺可以煲汤吗？

2025-02-21 02:39:19人气：61编辑：梦月

一、榴莲皮可以煲汤吗？

榴莲皮可以煲汤。

功效：清补益气、滋润养阴。

榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。

榴莲皮煲汤的用料：榴莲芯 7 、 8 块，猪排骨 500g, 米酒一茶匙，老姜一块，蜜枣一个，盐少许。

做法： 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。

2 、将猪排骨段入开水煮 3 分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。

3 、老姜切片待用。

4 、将电砂煲中加入适量清水，放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加入一匙米酒，将火调到煲汤一档，慢火煲 3 个小时，停火，加少许盐调味。

小贴士：煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水，性质温和，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，而且这个汤水全无榴莲臭味。配猪骨头来煲，味道很是甘甜鲜美。

二、榴莲皮的刺可以煲汤吗？

榴莲皮的刺可以用来煲汤，因为榴莲皮的刺本身也是一种食物材料，含有一定的营养和药用价值。但是，在使用榴莲皮的刺煲汤之前，需要注意以下几点：

清洁卫生：榴莲皮的刺表面可能会有灰尘、细菌等杂质，因此在用来煲汤之前需要先用清水冲洗干净，保证卫生。

食材搭配：榴莲皮的刺可以与多种食材搭配煲汤，如瘦肉、鸡肉、排骨、鲍鱼等，可以根据个人口味和需求进行选择。

烹饪技巧：榴莲皮的刺在烹饪过程中需要注意火候和时间，避免煮过头导致汤汁变得苦涩。

总之，如果你喜欢榴莲的味道和营养价值，可以使用榴莲皮的刺来煲汤，但需要注意清洁卫生和食材搭配，同时也要掌握好烹饪技巧。

三、榴莲皮可以和山药煲汤吗？

可以。

　　制作方法：

　　1、把骨头洗净，然后焯水，另起锅放入骨头将水添足，煮开后加姜片，转小火煮一个小时。

　　2、将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅再煮一个小时。

　　3、加入山药，适量加盐煮15分钟即可食用。

四、榴莲皮怎么煲汤？

榴莲壳煲骨汤的做法步骤

　　1、将榴莲壳内白色瓤取下

　　2、我放了四块

　　3、榴莲生姜切块

　　4、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅

　　5、放入生姜（焯骨头时砂锅内加水开火，热水放入焯好的骨头较好）

　　6、放入榴莲壳瓤

　　7、开锅后盖盖

　　8、煲汤切记不要反复开盖喝汤时只需一点盐调味

　　榴莲皮怎么煲汤的做法2

　　榴莲壳瘦肉汤

　　1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色釀部分

　　2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开

　　3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可

　　榴莲壳鸡汤

　　1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，

　　2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用

　　3、煲中放入1500的.水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉

　　4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用

　　榴莲壳排骨汤

　　1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

　　2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

　　3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

　　4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

　　推荐做法一：榴莲壳煲排骨

　　原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

　　做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

五、榴莲皮哪里的可以煲汤？

肉瓣旁边那些白色的东西一般可以用来炖汤做菜吃比如炖鸡很补的

核不能吃也不会好吃的

一般就是吃那个有点淡黄色的肉

食品用料

主料：鸡架一个榴莲壳两块

配料：姜两片盐适量

制作方法

1.鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。

2.榴莲壳切下中间白膜部分备用。

3.锅中加满水，放进鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。

4.煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。

5.出锅装碗，食用。

功效

榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。

六、榴莲皮哪部分可以煲汤？

榴莲壳里面的白瓤除去壳后，榴莲壳的白瓤就是汤的珍品可与鸡猪骨一起煲汤它不仅味道鲜美，而且有一些超高的营养价值榴莲壳的白瓤是指白色硬壳中的海绵状物质它是可食用的

七、猫山王榴莲皮可以煲汤吗？

可以啊，都是榴莲，管它是哪个榴莲品种。听说广东人特别喜欢用榴莲皮煲鸡汤，这样子汤很补，你也可以学学煲这个榴莲鸡汤，首先把榴莲皮硬壳去掉，软壳切成小块，把鸡肉焯水，把鸡肉，榴莲皮，红枣放入锅中炖煮一个小时，加入盐即可。味道很鲜，你可以试试看。

八、榴莲皮煲汤皮怎么处理？

榴莲皮煲汤的方式是多种多样的，也是最为普遍的一种食用方式，榴莲皮煲汤可以根据自己的需求来选择食材，最为常见和营养的煲汤就是将其和鸡一起煲汤。

首先是要处理好榴莲皮，将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，其外壳也是可以保留的，只是一般不建议，因为其外壳可能存在不易清洗干净的脏污，所以一般不进行煲汤。

将榴莲皮处理好之后，将其与所有的食材一起放入锅中进行熬煮就可以了，熬煮完之后，其中的榴莲皮也是可以食用的。

九、如何用榴莲皮煲汤？