豆腐炖茼蒿的做法？ 茼蒿炖东北豆腐做法？

一、豆腐炖茼蒿的做法？

主料2人份

豆腐(北)300克

茼蒿50克

葱1棵

辅料

盐2克

五香粉1小勺

花生油1勺

步骤1

茼蒿去掉老茎和老叶，洗净

步骤2

切小段

步骤3

豆腐切四方小块，煎锅放油，煎至两面金黄

步骤4

煎好的豆腐拨拉到一边，用余油爆香葱末

步骤5

换深一点的锅，加入能没过豆腐的清水，加入盐和五香粉调味，盖盖小火炖半个小时，汤浓味香

步骤6

加入茼蒿，翻匀，再煮一分钟就可以了

成品图

二、茼蒿炖东北豆腐做法？

主料

茼蒿600克、老豆腐400克

辅料

植物油适量、盐适量、蒜3瓣、泡椒酱适量

茼蒿小豆腐的做法步骤

1.准备新鲜的茼蒿和豆腐

2.茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎

3.炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味

4.放入茼蒿翻炒几下

5.放入少许的盐让茼蒿出水

6.放入压碎的豆腐炒匀

7.中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅

8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜

三、茼蒿炖豆腐的做法？

一、用料

茼蒿 半把

豆腐 1块

盐 2勺

裙带菜 1汤勺

蚝油 2勺

步骤 1

准备豆腐一块儿，茼蒿半把，干裙带菜一勺，水泡发后就会变得很多。

步骤 2

豆腐切块儿，茼蒿菜洗净切段，裙带菜温水泡开，备用

步骤 3

起锅烧油，13香炸锅后，加入豆腐块儿， 不能翻炒，否则豆腐就碎了，再填入水300ml，同时在加入裙带菜。

步骤 4

放入两勺盐，一勺蚝油，提鲜。大火烧开后，转小火炖5~10分钟。

步骤 5

再加入茼蒿菜，转中火，过程中勺子不能翻炒，豆腐会碎

步骤 6

1分钟左右，见茼蒿菜软了，就差不多熟了，最后淋上几滴香油即可。

四、怎样做茼蒿炖豆腐？

主料

茼蒿

500克

豆腐

200克

肉

100克

辅料

葱段

适量

酱油

5克

盐

适量

大料

1个

步骤

1.准备好豆腐和肉

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过

4.茼蒿切成2厘米长的块

5.肉切成沫,葱切成小段

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了

小贴士

不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃

五、墨鱼炖豆腐茼蒿做法？

茼蒿（200克）、墨鱼丸子（6个）、豆腐：（200克）丶葱（少许）、姜（2片）、红椒（10克）、花生油（10克）、盐（适量）、生抽（5克）、鸡精（1克）、八角（1瓣）

制作步骤

1.茼蒿用清水泡10分钟，反复冲洗干净

清洗茼蒿

2.姜切成丝，葱切碎，红椒切成丁

切葱姜。红椒

3.起锅烧热油，放入八角小火慢慢炒出香味，大火爆香葱姜

炒葱姜、八角

4.加入生抽，调味

加入生抽

5.放入墨鱼丸子

放入墨鱼丸子

6.大火快速翻炒

快速翻炒

7.锅内倒入适量的水

8.大火烧开，加入盐

9.加入鸡精

加入调料

10.放入茼蒿

放入茼蒿

11.大火煮沸，继续煮至茼蒿断生，变色

煮茼蒿，断生，变色

12.撒上红椒，煮1分钟关火

撒红椒

13.完成

六、孕妇可以吃茼蒿吗？

怀孕期间可以吃茼蒿，茼蒿含有丰富的胡萝卜素及多种氨基酸、维生素，有利于调节身体的免疫机能，营养价值丰富，清爽可口，可以改善脾胃不和咳嗽痰多等症状，对于慢性病例也有一定的调理作用，还可以调节体内水液代谢，通利小便，防止水肿。

七、茼蒿炖豆腐的正宗做法，茼蒿炖豆腐怎样做才好吃的做法？

一、用料

茼蒿 半把

豆腐 1块

盐 2勺

裙带菜 1汤勺

蚝油 2勺

步骤 1

准备豆腐一块儿，茼蒿半把，干裙带菜一勺，水泡发后就会变得很多。

步骤 2

豆腐切块儿，茼蒿菜洗净切段，裙带菜温水泡开，备用

步骤 3

起锅烧油，13香炸锅后，加入豆腐块儿， 不能翻炒，否则豆腐就碎了，再填入水300ml，同时在加入裙带菜。

步骤 4

放入两勺盐，一勺蚝油，提鲜。大火烧开后，转小火炖5~10分钟。

步骤 5

再加入茼蒿菜，转中火，过程中勺子不能翻炒，豆腐会碎

步骤 6

1分钟左右，见茼蒿菜软了，就差不多熟了，最后淋上几滴香油即可。

八、茼蒿炖干豆腐的做法？

【制作主料】：干豆腐半斤、茼蒿1把

【制作调料】：生姜几片、大葱1节、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、花椒十几粒、生抽1勺、老抽小半勺、蚝油1勺、小半勺白糖

制作方法和步骤

【步骤一】：把干豆腐改刀切成手指头宽的条；茼蒿把叶子摘掉清洗干净，改刀切成4-5厘米长的段，然后分别装盘备用。

【步骤二】：干辣椒改刀切成小段、葱姜蒜全部改刀切成颗粒，然后装盘备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，把干豆腐倒入锅中焯水2分钟，用以去除豆腥味。

【步骤四】：把焯完水的干豆腐捞出来，把水沥干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，把葱姜蒜和干辣椒放里边小火炒出香味。

【步骤六】：调料炒出香味，放入干豆腐，大火翻炒均匀。

【步骤七】：干豆腐翻炒均匀，放入一碗清水，同时放入花椒十几粒、生抽1勺、老抽小半勺、蚝油1勺，小半勺白糖，然后开大火烧开转小火炖煮5分钟，把干豆腐炖煮5分钟。

【步骤八】：干豆腐炖煮5分钟，放入茼蒿杆，翻炒均匀，炖煮20秒钟，然后放入一勺淀粉水，大火收浓汤汁勾一层薄芡，然后出锅装盘。

九、茼蒿炖豆腐的家常做法？

主料；茼蒿；500克；豆腐；200克；肉；100克；辅料；葱段；适量；酱油；5克；盐；适量；大料；1个；步骤；

1.准备好豆腐和肉；

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份；

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过；

4.茼蒿切成2厘米长的块；

5.肉切成沫,葱切成小段；

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油；

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒；

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了；小贴士；不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃

十、经常吃白菜炖豆腐好吗？

1. 好。2. 因为白菜和豆腐都是营养丰富的食材，白菜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动；豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强骨骼和肌肉的健康。同时，白菜和豆腐的搭配也能够提高食物的口感和营养价值。3. 当然，除了白菜炖豆腐，我们还可以尝试其他的食材搭配，以保证饮食的多样性和均衡性。同时，也需要注意食材的新鲜度和烹饪方式，以确保食品的安全和健康。