您好，生吃青笋可以保留其原汁原味，口感清脆爽口，营养也更加丰富易被人体吸收。青笋含有丰富的纤维素和维生素，可以起到清热解毒、降低血脂、促进消化等作用。此外，青笋还含有一定量的微量元素和氨基酸，是一种健康又美味的食品。注意，生吃青笋时要选择新鲜、无虫无霉的青笋，并先用清水浸泡一段时间才能食用。
莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。 现代医学研究表明，莴笋叶具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。 不仅如此，如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。凉拌莴笋叶用料：莴笋叶100克、熟白芝麻、酱油10毫升做法：1.莴笋叶洗净，切成段。2.用沸水焯烫。3.过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。4.加入禾然有机婴幼儿酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。
笋一般可以生吃，口感比较好。笋包括莴笋，可以去除笋叶，还可以叫莴笋皮去除，可生吃，口感比较清脆，但在吃的时候需要加食用盐，并且还需要加醋、生蒜、香油等进行调味，能够增加口感，从而增进食欲。如果是竹笋，建议不要生吃，因为口感不好，会有苦涩味，可以将竹笋清洗干净，然后与肉同炒，口感比较好。
鱼笋不可以生吃
竹笋一般是不能生吃的，生吃味道不是很好，而且还有苦涩感，可以将芦笋鱼肉炒着吃，这样才会使味道更好。
竹笋的营养价值是很高的
豆笋不可以生吃，因为豆笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。
这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
臭笋不可以生吃，也不建议生吃。因为没有经过烹饪的食物，多多少少含有一定数量的细菌，对人体的健康是有一定的危害性。
可以 ，马蹄笋，属禾本科竹亚科竹属丛生竹种，为合轴型丛生竹的笋用竹，是中国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富，具有清凉解毒、美容保健等保健价值。上市时间为每年6-10月，宋朝著名诗人苏东坡先生曾这样写道：“可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗”，而有人接其意道：“若要不俗又不瘦，最好餐餐笋烧肉”。
可以。将青皮去掉，打开青皮核桃的硬壳之后，再将核桃仁上的黄色薄衣撕去，即可食用。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
可以吃黄瓜的，黄瓜的营养价值也是比较高的，适当的吃一些新鲜的蔬菜，也可以起到营养均衡的作用，在怀孕期间千万不能够做重力劳动，也要避免做身高胳膊或者是做一些危险的动作，但是在怀孕期间也要适当的进行一些走动，可以挑一些孕妇保健操，或者是做一些简单的瑜伽动作。
可以吃，具体做法如下：
1 将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀；
2 大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用；
3 将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀，上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可
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