答：中医营养学与西医营养学的区别是：
一、材料的选择不同
中医讲究食材原生态；西医讲究原料求优化和加工。比如：维生素的选择，中医选水果蔬菜；西医选加工后的片剂；
二、对营养的吸收方式要求不同
中医讲究动静结合；西医讲究动中求静。
就业前景不错，营养学专业学生毕业后可营养学专业就业岗位描述：在诊所从事营养工作 负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。
营养学是一个大系统，而公共营养学是属于营养学的一部分！
动物营养学是专门针对动物营养进行分析的，而传统的营养学，它涉及到了动物，植物菌类各类营养的分析
GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
食用适中GI值的食物，是人们控制体重的关键。人们在营养师的建议下或通过自学，均衡摄取低GI值的食物，可以达到健康瘦身的目的。
人体所需要的七大类营养物质：
1、水，也就是氢二氧。
2、蛋白质。鸡蛋清是比较纯净的天然蛋白质，这个词也是从它而来。
3、脂肪，也就是油脂。常温下固态的叫脂肪，液态的叫油。可分为植物油和动物脂肪。
4、碳水化合物，主要指糖类及淀粉，米、面、薯类及水果中含量丰富。
5、维生素，分为水溶性的和脂溶性的，VA VB VC …VK等等，有十多种，甚至更多，需要量的绝对数值小，但人体必需。
6、矿物质，碳、氢、氢、氮、磷、钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等等金属及非金属元素，可分为大量元素、中量元素、微量元素，也就是大家经常讲的微量元素，在人体代谢及细胞重组过程中有不可替代的作用。
7、缮食纤维，也就是食物中不能被消化吸收的渣质，初加工的杂粮及瓜果蔬菜中含量丰富，可分为可溶性纤维素、不溶性纤维素及半纤维素。不能被吸收到血液中去，但在人体代谢过程中必不可少。
分三大类，第一个是旅游、二是学营养这不用说了 近期学校开放了学电脑技术的行列，我也准备上、
就在南京市秦淮区双桥门电子铺20号专业设置：营养类（中职）学西式的、中式的，中西糕点制作、
旅游服务类（中职）旅游服务、景区服务与管理（景区班）、会展服务与管理（保利班）、酒店服务域管理
营销类：（中职）超市经营管理、珠宝玉器经营、计算机技术运用（组装维护方向）、电子商务（客户服务方向）
营养学的核心理念是“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，最底层层为谷物类，主要提供能量；第二层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；第三层为动物性食品、第四层为奶制品、豆制品，主要提供蛋白质和钙质；最高层为油脂类，主要提供脂肪．因此应该少吃的一类食物是油脂类．
营养： 指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。 为什么要学习营养学? 因为营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。它既有理论性也有实践性。 随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的社会活动能力、 智力和身体潜能充分发挥的先决条件。健康和营养适当的人，是社会发展进步的结果，又是对社会发 展做出贡献的主体。因此，学习营养学是人类发展的一项关键目标，也是反映社会进步的重要标志。
动物分子营养学（molecular nutrition）与传统动物营养学（animal nutrition）在研究焦点、技术手段和目标上存在明显的区别。然而，两者也有一定的联系，都是为了促进动物健康和提高其生产性能。
动物分子营养学主要集中在营养素与基因之间的相互作用，应用现代分子生物学技术，在基因表达调控和蛋白质组学的水平上，研究营养与基因表达间的相互关系。它旨在阐明营养素或营养调控因子对动物生理机能的调控机理，为有效地、经济地促进动物生长发育，提高动物抗病力，最大限度地实现遗传潜力提供理论依据。
相比之下，传统动物营养学主要关注动物的食物摄取、养料组分和类型，以及在不同环境和状况下的营养特性。其目标是理解和解释动物在不同环境和状况下的营养特性，以提高动物健康和性能的表现。
尽管两者的研究焦点不同，但它们都是为了提高动物健康和生产性能。动物分子营养学提供了一种深入了解营养素与基因之间相互作用的方法，而传统动物营养学则更侧重于实际应用和生产中的问题。
总的来说，动物分子营养学与传统动物营养学是相互补充的。传统动物营养学为实际生产和应用提供了基础，而动物分子营养学则为理解动物生理和健康提供了更深层次的理论支持。
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