牛奶和奶粉哪个更好

奶粉比较好。纯牛奶和奶粉的营养成分差不多，没有太大区别，但相对来说，奶粉口感更好，更容易消化吸收。

1.纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会被破坏，含量会更少。但奶粉中的酪蛋白颗粒在加工过程中会变细，所以比牛奶更容易消化。

2.在纯牛奶加工成奶粉的过程中，会添加糖。从口感上看，奶粉的口感比牛奶好。奶粉尝起来很甜，但是牛奶的味道比较淡。

3.如果是婴幼儿，更适合喝配方奶。配方不仅容易吸收，而且营养是根据身体的需要设计添加的，所以营养更全面。

纯比较的话，奶粉中的营养更高，但是我们吃的时候需要用开水冲泡奶粉再喝，具体要看冲泡浓度。奶粉稀释的话，肯定不如等量的牛奶营养丰富。可以根据身体需要冲奶粉。如果你的身体需要补充一定量的营养，你可以把它变得更浓一些来喝。比如婴儿或者孕妇更适合喝奶粉。奶粉里的营养更全面。可以通过加工添加一些营养成分，也可以根据自己的需要做得更浓一点喝。

个人觉得是纯牛奶比较好。从营养价值来说纯牛奶的营养价值也是要比奶粉高的。奶粉是牛奶经过提炼出来的粉状奶制品，在提取的过程中，它是会损失一部分的营养，这是无可厚非的。其实这不仅仅只是奶粉是这样的，大部分由液体提炼成粉状都会损失本来的一些营养。还有作为粉状它去保质的话，那么也许一些商家就会参加一些化学成分进去，有些为了奶粉的口感更好的话，也会添加一些化学成分的东西进去。

当然天然的纯牛奶是最好的，它本身就没有破坏牛奶本身的营养价值，而且还是比较新鲜的，更加有利于人体吸取里面的养分。但是它的缺点是，你无法保持天天都有新鲜的纯牛奶，外面卖的那些牛奶多半也是加了添加剂的，为了保质嘛。再来就是你出门外出的话，无法携带它。那么奶粉这个时候就是比较好的选择了，它携带便捷，用法也十分的简单。在这快节奏的生活里它无疑是方便的。

其实奶粉虽然会缺少一些原本牛奶的养分，但是我们喝牛奶主要是为了补充体内的钙离子。奶粉并没有破坏里面的钙离子，所以，基本上那些锻炼身体减肥人士大多是喝奶粉泡制的牛奶。当然你想营养最大化那么还是新鲜的纯牛奶是比较好的。牛奶现在是我们饮食上并不可少的一样营养食品。无论是小孩还是大人，我们都需要它。它可以让我们的身体更好运转，也能让小朋友更好的成长。

选纯牛奶也好，选奶粉也好。我们一定要多看配置料，尽量选择添加剂少的，营养成分高的。

奶粉营养全面，鲜奶物美价廉， 虽然两者各有各的优势，但是对宝宝来说其实奶粉才是断奶后最佳食物选择。 首先，奶粉在成分上更贴近母乳，能比鲜奶提供更全面的营养，保证宝宝在断奶后营养摄入不会受太大的影响。 其次，奶粉在加工过程中，改变了蛋白质的性质，让其对宝宝娇嫩的肠胃刺激性更小，大大降低了过敏风险。 最后，奶粉在口感上会比鲜奶更好，宝宝更容易接受。

虽然宝宝在1岁以后消化系统已经逐渐成熟，可以喝少量的鲜奶，但是并不代表鲜奶就可以直接成为宝宝断奶后的补充食物。 宝宝从喝母乳到喝鲜奶，也是有先决条件的。1岁以后“辅食”应该逐步过渡成了正餐，而奶则成了“辅食”才能给宝宝喝鲜奶。 鲜奶虽然营养价值不低，但是所含营养并不全面，营养比例也不均衡。如果宝宝辅食吃得不是很好的时候，用鲜奶做为主食，容易造成宝宝营养不良。 如果宝宝的辅食已经吃得很好了，成长所需的营养已经能靠每日三餐摄取了，这个时候完全可以让孩子尝试喝鲜奶了。 鲜奶虽然好，但是并不是做为断奶食物的最佳选择，建议满2岁时再给宝宝食用。

各有所需，就要看是什么人要喝，如果是三岁以下的，还是奶粉好，因为其营养比较综合，这个时期的宝宝，还不会吃很多食物，所以营养就从奶粉中得到，如果较大时就牛奶好

国产的简单说一下你自己抉择吧

最好的牛奶做酸奶，稍差的做牛奶，再差的做奶粉，更差的做那些果味乳饮料和冰激凌。中国的牛奶中添加了大量的增香剂和增稠剂，让消费者以为牛奶越香浓越好。二选一的话我选奶粉。

单从营养角度来说配方奶粉肯定是最全面的。特别是宝宝和孕妇专用的，但是价格也贵。如果成人的话，吃新鲜的奶也可以。因为成人可以通过其他食物补充营养。