给婴儿吃米粉,首先要要用热水冲之,如果水温太低,米粉不溶解,宝宝吃了不消化,所以水温建议70℃~80℃最佳。
把米粉调制稀薄,用勺子喂宝宝吃米粉,起初,婴儿可能不习惯吞咽,需要耐心的慢慢坚持用勺子喂养婴儿。
刚开始每次喂1~2勺,后面逐渐增加喂的次数,在宝
对于婴幼儿来说,吃米粉还是自己磨大米这个问题并没有绝对的答案。米粉是经过加工的米制品,易于消化,而且在营养成分上也经过了一定的加工处理,适合婴幼儿食用。但是自己磨大米可以确保食品的新鲜度和纯度,但同时也需要额外的麻烦和时间。
综合考虑,如果条件允许,可以偶尔选择自己磨大米,但平时可以选择成熟的米粉来喂养婴幼儿,以便于更好地保证婴幼儿的饮食安全和营养均衡。
米粉其实也就是米线,米粉可以炒着吃,凉拌着吃,也可以做成汤粉吃。以下是米粉的做法以及注意事项。
1,《凉拌米粉》
1,凉拌米粉:用料以及做法,干米粉,黄瓜,香菜,红萝卜,干辣椒段,蒜沫,香醋,食用盐,鲜味宝,生抽,香油,食用油,熟芝麻,白凉开水。
2,米粉放入水里泡半小时左右,黄瓜洗净切丝,香菜切碎,红萝卜去皮洗净切丝备用。
3,开火,锅里加水等水烧开倒入米粉煮软捞出,放入冷水泡凉捞出控干,锅里倒入食用油炸以下辣椒段。
4,把米线放入盆里再加入黄瓜丝,萝卜丝,盐,鲜味宝,生抽,醋,辣椒油,香油适量,拌匀装盘,撒上熟芝麻即可。
2,《炒米粉》
1,炒米粉:用料以及步骤,米粉,红尖椒,绿尖椒,猪里脊,香芹,食用油,食用盐,鸡精,葱,姜,蒜,酱油。
2,把米粉泡入水中备用,里脊肉切丝,绿尖椒切丝,红尖椒切丝,香芹切段,葱切花,姜切沫,蒜切沫备用。
3,开火锅里加水烧开,倒入米粉煮软捞出投凉控干水分。
4,锅里加油放入切好的肉丝煸炒至肉丝发白倒入葱姜蒜炝锅,再倒入辅料和米粉,食用盐,鸡精,酱油调色,翻炒均匀出锅即可。
工具/原料
大米适量
方法/步骤
1
刚开始给宝宝添辅食,一般一天吃两次就可以。所以我们制作米粉的量也就是一次制作好这两次吃的量。如果宝宝大点了,可以多做点,剩下的大人也可以吃。
2
米和水的比较大概是1:2.5吧。实际的比例还要根据米的生长环境有所区别,东北大米比较硬,得多煮会,所以得放多一点水,而南方比较软,可以少煮会,就不用放太多水。
3
先把大米洗干净,泡半小时。
在泡米的同时,往锅里倒适量水烧开,用开水煮米能保证米的营养不流失。
水开后,将泡好的米倒进入再煮。
锅开会再煮10分钟,闷10分钟。
这样营养美味的大米就做好了。
4
这样的大米大一些的宝宝可以直接吃,辅食初期的宝宝还不行,还需要我们再加工一下。
将大米盛到宝宝吃饭用的小碗里面,用勺子将米一点儿一点儿压碎。
待米温度合适了就可以给宝宝吃了。
另外一定要注意,如果用的是铁勺,温度不能热了,以免烫着宝宝,初期还是用硅胶勺比较好,这种勺比较软,导热也没有那么快。
5
自己制作的米粉保存了大米的米油,这种米油对宝宝非常好,能保护宝宝的胃。
6
等宝宝大一些,我们可以在里面放点蔬菜煮进来,这样营养更丰富了。
英氏米粉冲泡出来是粘稠的糊
1. 准备一些凉开水,大约250毫升;
2. 用小勺将英氏高铁米粉料理在一个碗里,大约15克;
3. 将凉开水慢慢地倒入碗中;
4. 使用一个小勺搅拌,一直搅拌到没有颗粒;
5. 等待5-6分钟,直到米粉变稠即可。
干米粉加凉水泡后,煮些牛肉清汤,切些牛肉,吃牛肉粉
可以做玉米馒头
原材料:
冬瓜、水磨糯米粉、白砂糖、冷水
作法:
1、冬瓜削皮切片状,用你喜爱的一切方法弄熟(微波炉加热高火转熟,有得话,就用炒锅火灾蒸还可以,但是那样会出现比较多的水蒸气)。
2、冬瓜片倒进盆里,趁着热用一般电动打蛋器或大勺子倒成南瓜泥,添加适量白砂糖翻拌。
3、南瓜泥晾凉后,按1:1上下的占比,一点一点添加粘米粉,如面糊太干可天赋加点冷水,直至成冬瓜面糊,以不粘手为标准。
4、把面糊分为多个一小块,揉圆,轻轻地拍扁,假如喜爱有样子的,还可以用小磨具在面糊上压纹,随便制成心型。
5、加温炒菜锅,下少量植物油,转中文火,将玉米馒头煎至双面金黄色就可以。
粉干冷水浸泡15分钟。
锅里加少许油,油5分热的时候,打一个鸡蛋进去直接划散,散着炒,蛋液成型就行。
蛋液凝固的时候直接加入小米椒,炒出香味,加入包菜丝(包菜要切成条丝),炒软后加入豆芽,粉干,让粉干和蔬菜均匀的混合。
依次的加入,豆鼓鱼油,海鲜生抽,草菇老抽,干辣椒粉,加入调料时注意一直翻动,不要让粉干糊锅底
看见粉干软掉了,依据各家口味咸淡加入少许盐巴。翻炒1分钟中左右就可以了。
牛肉炒米粉】原料:米粉 牛肉,黄豆芽,胡萝卜 ;腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、牛肉粉、各少许,料酒;调料:老抽,盐、鸡精;
1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟;
2、煮好的米粉倒入篓子里,用冷水冲到米粉不黏手,爽滑为止,控水备用;
3、煮米粉的时候可以切牛肉,把牛肉切碎(也可以切丝,但是没有切碎了入味哈),加入腌牛肉的调料,腌制30分钟;
4、配菜切丝;
5、黄豆芽择去根部,洗净;
婴儿的米粉怎么吃呢?
婴儿四个月以后,可以加一些适量的米粉,米粉怎么加?,才是正确的呢,首先要把米粉,取出,放在奶锅里,放上适量的水,或者是牛奶,尽情熬制,熬制的过程中,要勤搅拌,防止粘锅,熬米粉的时候,一定要注意量,宝宝吃多少?就熬多少?!
鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.