所有的青菜都能吃，像菠菜，白菜，茄子可以多吃，补铁，补锌和排毒，青菜没什么忌口的，同时也要多吃水果。
怀孕期间孕妇什么样的蔬菜都可以吃，而且吃后都好对胎儿的生长发育有一定的好处，但是什么样的蔬菜都不能长时间大量的吃，这样会对孕妇摄入不同的营养物质造成影响。怀孕期间需要注意饮食的均衡，尽量多吃些富含蛋白质以及维生素的食物。
导读：许多营养都存在于动物性食物中，但如果你是素食者，要获得充足的营养就必伍圆须更加注意。铁、钙、锌、ω-3脂肪酸等都是比较少存在植物性食物中的营养，绿叶蔬菜、坚果、豆类，或是补充剂，都是你可以吃的。
一、孕妇素食者怎么补充营养？ 1 、如何补充铁质 铁是建立红血球、携带氧气到身体的营养素。红肉中的铁质很多，但如果你是素食者，全类、绿叶蔬菜、坚果、种子和豆类是你最好的植物铁来源。
2 、要如何补充锌 锌是另一种不容易在植物性食物中发现的矿物质。你需要在饮食摄入新来提升免疫力和治愈身体。最佳植物性食物来源像是豆类、豆腐、燕麦、坚果和种子。
素食者更难获得充足的营养。 3 、如何补充钙质 绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和西洋菜，豆腐，是你最佳的素食钙来源。但这些还是很难满足你每日钙的需求，幸好豆浆也富含钙质，你可以多喝，或是服用钙质补充剂。
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4 、吃ω-3脂肪酸 ω-3脂肪酸是身体健康和宝宝大脑发育生长所需要的营养，衫握但它只存在动物性的食物中，尤其是油性鱼。因此，你可能需要藻类ω-3脂肪酸补充剂。此外，你可以在核桃和亚麻籽中发现。
5 、吃维生素B12 植物中没有维生素B12，虽然很少，但你可以在蘑菇获得。不过蘑菇无法满足你的需求，所以你必须服用维生素B12的补充剂。
二、怀孕期间补充营养的重要性 1 、维持身体健康 怀孕期间胎儿会从你的身上吸取许多养分，如果你没有适量的补充，可能会出现许多健康问题，如贫血、骨骼缺钙、容易生病等等。
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2 、帮助胎儿成长 如同前面所述，胎儿会从你的身体吸取营养。铁、钙、锌、ω-3脂肪酸、蛋白质、叶酸等都是宝宝成长发育需要的营养，你需要大量的补充。
3 、舒缓各种不适 你有可能会胃灼热、恶心呕吐、频尿、水肿、背痛等问题，这些可能会影响你的睡眠，腔塌塌或是让你非常疲惫。不过补充营养可以帮助预防和舒缓这些问题，
4 、可预防并发症 怀孕期间如果严重缺乏营养，可能会导致许多妊娠并发症，像是高血压、糖尿病、先兆子痫等，这些有可能会引发流产、早产、低出生体重等问题。
1、鲫鱼豆腐汤
鱼汤是孕妇补充蛋白质的首选，尤其是鲫鱼。鲫鱼的营养非常丰富，富拆渗含有大量的钙、铁、磷等矿物质，并且含有大量的蛋白质和维生素A和维生素B。
孕妇在孕期要是经常食用这道汤品，不仅可以满足胎儿和自身营养的需求，还能促进胎儿的大脑发育，生出来的宝宝漂亮又健康！
2、玉米排骨汤
怀孕之后，孕妇不仅可以经常吃玉米，也可以把玉米和排骨放在一起炖汤喝，玉米排骨汤是非常好喝的一道汤品。
很好的补充胎儿的大脑所需的矿物质，因为玉米和排骨能提供孕妈身体活动所需的蛋白质和脂肪，同时，能促进胎儿的身体和大脑发育。
3、香菇豆腐汤
香菇很多人都喜欢吃，经常会放在鸡肉里面炒菜，高蛋白食物，热量和脂肪比较低。这一点对于孕妈们来说非常的重要，因为很多穗兄孕妈都害怕长肉，香菇豆腐汤就帮助孕妈排除了这点担忧。
它不仅可以增强孕妈的抵抗力和免疫力，还可以促进胎儿大脑发育，所以这道汤是孕妇在孕期喝素菜汤的首选。
4、清炖牛肉汤
铁质是孕妇怀孕期间不可缺少的一种物质，铁质是血液的主要成分，而且血液是运送营养给宝宝的主要管道猜御袭。
牛肉是补充铁质的最佳物质，牛肉的铁质含量非常丰富。但是牛肉却不像米饭、面食类会让准妈妈增加的体重都长在自己身上，特别适合孕妇在孕期食用。
常见的有野鸭煲汤。
主燃拿料：野鸭半只
调料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根
做法步骤：
1、蘑菇洗干净切片待用。
2、往砂锅放入野鸭肉，水放满，大火烧开。
3、等水烧开，放入剩余食物材料，继续大火烧。内脏此时也可放入。
4、水烧开后转正键小火煲煮，大概二个小时左右。这时候鸭肉开始举段巧散发香味了。中间可以放入红枣。
5、经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。味着香，吃着更香
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