小米红糖粥:小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。原料:小米100克,红糖适量。制作:1、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥辩伏祥粘。2、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。糯米粥此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用。原料:糯米100克,水800克。制作:1、糯米拣去杂物,淘洗干净。2、锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚掸揣侧废乇肚岔莎唱极煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。大枣桂圆粥厅搭
此粥有健胃益脾、安神补血的功效。原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。制作:1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。携搏
五谷杂粮都可以吃,怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物,孕期蛋白质的营养至关重要,蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要,还要构成胎儿的组织器官生长发育,供应足量的优质蛋白,能使胎儿的脑细胞增殖良好,有助于胎儿正常的智力发育,此外,孕妇蛋白质营养还能为产后恢复和乳腺汁分泌作准备。此外,还需供给充足而适量的维生素,补铁以预防贫血,补钙以供胎儿骨骼发育的需要,补锌增进脑发育。注意营养均衡,粗细搭配,少吃多餐,品斗谨种多样化。如果孕期饮食不注意营养,容易造成孕妇营养不足,甚至营养缺乏病。但如果盲目营养,拼命进补则可使孕妇肥胖超重,胎儿生长过度发生巨大儿,引起分娩困难,也可造成产后高血压、糖尿病、高血脂伏昌等。因此必须科学地、合理地进行孕期饮食。最好在营养师的指导下,制定空厅基孕妇营养食谱,有利于胎儿及母体的健康。
小米粥、南瓜粥、菜粥都适合孕妈妈吃。
粥是比较适合孕妇的食物,因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收,对孕妇和胎儿都有很大的帮助。那么孕妇吃什么粥好呢?
【孕妇食谱之麻仁地瓜粥】
原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作方法:1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘:黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇在怀孕早期食用。
【山药芝麻粥】
原料:大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作过程1、大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。2、锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。
本品香甜可口,滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎。
【鸡汁粳米粥】
原料:母鸡1只,粳米100克。
做法:将母鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,温热服食。
本品补益气血,滋养五脏。适用于孕中期体弱,消瘦,虚弱劳损等气 血不足的病症。伤风感冒或发热不宜食用。
【当归猪骨粥】
原料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐少许。
做法:先煮猪胫骨和当归,1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米 煮,粥将熟时加盐,稍煮即可。每日2次,温热服。
本品补肝肾,强筋骨。适用于贫血,筋骨酸痛,增强孕妇体质。阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。
【八宝粥】
用料:糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。
制法:1、将冬瓜条切丁。2、将山楂糕切丁。3、将糯米淘洗干净。4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇食用。
【淮山芡实粥】
用料:淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。
制法:1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。
补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。
在熬粥时添加点粗粮,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。指导意见:在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种,如燕麦片、玉米面和荞麦面等。孕妇吃水果首选含糖量较低的,如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等,而且每天吃水果别超过500克。香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果一定要减量。
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