步骤 1
将榴莲内瓤切下，带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤，多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。
步骤 2
榴莲瓤洗净斩大块，藕去皮洗净，切块备用。
步骤 3
香葱切碎，蒜切沫，两片姜切丝，白芷2片，白果1枚用刀拍碎外壳备用。
步骤 4
排骨洗净放入锅中加入足量清水，3片姜，料酒，开大火烧沸！全程不要盖盖，焯去肉腥和血水！
步骤 5
另起一砂锅加入足量清水大火烧沸，水开后放入焯水后的排骨。
步骤 6
沸腾后锅中加入两片白芷，一枚白果，盖盖转小火煲30分钟。
步骤 7
锅中倒入切好的榴莲瓤，藕，继续小火煲30分钟。
备用食材：排骨500克，冬瓜250克，食盐少许，香葱3根，生姜1块；
制作过程：第一步，排骨剁成块，用清水冲洗下，放入一个大碗中，加上没过排骨的温水，浸泡1个小时，中途记得将泡出的血水倒掉；
第二步，在锅中添上水，冷水将泡好血水的排骨放入，加上点料酒，开始焯水，待锅开后，继续煮2分钟，捞出用温水冲洗干净；
第三步，处理好的排骨放入在煮锅中，一次性加足水，同时放入几片生姜，大火开始煮，待将锅煮开后，转至中火慢煮，差不多30分钟的时间；
第四步，这个过程中冬瓜一块，去皮后，将冬瓜切成片，待排骨炖煮了一会后，便可将切好的冬瓜放入在锅中，一同煮，继续煮十几分钟的时间；
第五步，待将冬瓜也煮至软烂的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，煮5分钟入味，关火，撒上点葱花做点缀，就可以出锅了。
木瓜排骨汤的做法四种：做法一：排骨400克，小型木瓜一只（挑选偏生的），姜，柠檬2/3只。做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。
重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。
排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。
做法二：排骨用滚水焯过，洗干净。汤锅里放足量冷水，烧开后，放入排骨。大火煮20分钟，小火炖1个半小时，然后放入木瓜块，续炖半小时，出锅前加入调味料即可。
做法三：排骨、木瓜各适量，两片姜。木瓜去皮去籽切块；排骨飞水后捞出备用；另起一锅凉水，下入排骨和姜片。开锅后转小火炖一个小时十五分钟。
下木瓜和盐，再次开锅后，小火炖十五分钟即可。做法四：排骨、木瓜、南北杏。木瓜去皮，对半切开，用金属小勺子挖去籽，切成块。
排骨斩块，南北杏洗净备用。排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起。将排骨、木瓜、南北杏放入沙锅中，大火煮开后转中小火熬一小时即可。
食材：排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量
方法
1/4
把排骨泡10-15分钟，倒掉血水，多洗几遍，加入水，上锅开大火加热
2/4
把玉米切成3-4段，胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段，莲子、枸杞、红枣洗净备用
3/4
水微开时，有血沫飘在上面，用勺子捞出，全部干净后，加入适量醋，可以使排骨中的钙充分流出，再加入上述的备用材料一起加入，大火烧开
4/4
烧开后，调小火，煮20-30分钟即可，关掉后焖一会，再加入盐，即可享用
步骤/方式1
材料准备好
步骤/方式2
排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出
步骤/方式3
胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块
步骤/方式4
焯好的排骨放入陶煲，注入2L清水，放入姜片
步骤/方式5
加入胡萝卜、玉米、马蹄块，盖上盖子大火烧开，小火煲1小时
步骤/方式6
最后调入盐即可
原料
排骨300克，苹果半个，洋葱中等大小1个
红烧酱油2勺，糖半勺，盐一点，月桂叶2片，姜2片。
苹果煲排骨的做法
1、把排骨用清水洗净，去除里面的血水
2、煲盅里加冷水了，下排骨，小火煮到开，去上上面的泡沫子
3、苹果切大块，加进去，后加入酱油、月桂叶和姜。
4、烧开后转小火，盖好盖子煮40分钟。
5、1小时后加入洋葱块，糖，盐，再煲15分钟，就好了。
食材与明细
排骨600克 香菇6朵 葱2棵 姜10克 八角1枚 桂皮3克 料酒30克 老抽30克 生抽40克 盐2克 白糖35克
家常炖排骨的做法步骤
1. 先把排骨洗净，剁成小块。
2. 放到热水中淖一下。
3. 捞出来用凉水洗净。
4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。
7. 放入葱、姜、盐。
8. 八角、桂皮、白糖。
9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11. 做好的排骨。
12. 盛入盘中即可
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锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。
2/4
加入葱姜
水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
3/4
炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。
4/4
冬瓜炖熟即可
用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。
冬瓜排骨汤的做法：
备用食材：排骨500克，冬瓜250克，食盐少许，香葱3根，生姜1块；
制作过程：第一步，排骨剁成块，用清水冲洗下，放入一个大碗中，加上没过排骨的温水，浸泡1个小时，中途记得将泡出的血水倒掉；
第二步，在锅中添上水，冷水将泡好血水的排骨放入，加上点料酒，开始焯水，待锅开后，继续煮2分钟，捞出用温水冲洗干净；
第三步，处理好的排骨放入在煮锅中，一次性加足水，同时放入几片生姜，大火开始煮，待将锅煮开后，转至中火慢煮，差不多30分钟的时间；
第四步，这个过程中冬瓜一块，去皮后，将冬瓜切成片，待排骨炖煮了一会后，便可将切好的冬瓜放入在锅中，一同煮，继续煮十几分钟的时间；
第五步，待将冬瓜也煮至软烂的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，煮5分钟入味，关火，撒上点葱花做点缀，就可以出锅了。
又是一道懒人菜，汤菜合一，味道鲜美又清淡，我可以每周都吃上一锅不腻
用料
排骨 400克
冬笋 300克
金华火腿 随意
花雕酒 随意
蔬菜 随意
排骨冬笋汤的做法
排骨切块，冬笋去笋衣后切片焯水，金华火腿切细条备用
排骨沥干水，小火无油干煎
煎至微微金黄，有肉香味就OK
冷锅冷水加入金华火腿
然后加入煎过的排骨
撇掉汤里的浮末，一定不能偷懒，想要汤清澈美味必须要有这一道工序
烧开后加盖，小火炖45分钟，熄火继续焖30分钟
水收了，剩一半，汤很是鲜甜，加入一勺花雕酒提香，金华火腿很咸不用加盐了
最后加入一棵娃娃菜煮软就完成了，菜肉汤三合一
小贴士
可以随意加青菜，味道重的西洋菜、皇帝菜等除外，要保持汤的孙味鲜美，太个性的材料都避免，毕竟笋是主角啊，哈哈
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