可以吃,孕妇多吃鱼有助于胎儿补充dha
虾仁紫菜馄饨
【材料】:鲜虾,馄饨皮,紫菜,虾皮,木耳,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油。
【做法】:
鲜虾去壳,去虾线,用开水焯后,剁成细蓉状;木耳去杂,洗净,剁碎;
葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,制成馅料;
用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨;
用锅放水煮馄饨,煮熟;
用碗盛好紫菜、调味料、馄饨;
用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。
材料:
- 牛肉片250克
- 菠菜150克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 烹调油适量
步骤:
1. 牛肉片洗净后用水漂洗掉血水,加入适量盐、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀腌制十五分钟以上。
2. 菠菜洗净,切成段。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅加入适量的油,烧至五成热,把腌制好了的牛肉片放入煸炒至变色,再加入姜蒜末和少许盐调味。
5. 加入适量水,盖上锅盖焖煮四分钟左右。
6. 将焖好的牛肉片加入菠菜翻炒均匀,加入适量生抽提鲜,撒入少许盐调味。
7. 用玉米淀粉水调成淀粉水,淋在牛肉和菠菜上,迅速翻炒均匀即可。
注意:烹调过程中要确保牛肉熟透,而菠菜要煮熟透,以避免相关的食品安全问题。在进行这道菜的烹调时,还需要确保食材新鲜,以及操作卫生干净,以避免对孕妇和胎儿的健康产生影响。
蘸水秋葵:先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。
清炒秋葵:先将秋葵洗净取蒂,然后切成薄片,锅中烧油至七成热后放蒜末炒香,然后放入秋葵与青椒丝翻炒,然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。
青葵炒蛋:先将先将秋葵洗净取蒂,斜刀切片,鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒打散,锅内放入油并烧至七成热,然后倒入蛋液翻炒成块,放入秋葵翻炒一分钟,最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。
食材:鸭血、青蒜
配料:生姜、蒜、黄辣椒、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、白糖、开水
具体做法:
鸭血清洗干净切小块,青蒜清洗干净切段;
锅里放油,油温五成热时,放姜蒜爆香,然后倒入鸭血、半个黄辣椒翻炒;]倒入半碗开水,加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖翻炒均匀;
再放青蒜煮2~3分钟,最后加鸡精翻炒均匀即可出锅
可以炸着吃了,也可以煮着吃,也可以拌沙拉。
怀孕吃猪肝汤,可以把猪肝洗净去掉筋,然后切成条,在温水中浸泡三个小时以上,在锅内加水,放入姜片、葱段、还有料酒下入猪肝煮开去掉血沫然后捞出用温水洗净,然后再烧开一锅清水,放入猪肝,煮开之后转小火,再煮10分钟左右,然后可以再加一些菠菜,煮一会儿之后放入盐,还有调味料调味就可以喝了。猪肝加菠菜的话,营养价值会更高,可以起到双重补血养气的功效。
首先是原材料的准备。
新鲜的鲤鱼一条(1000克左右),大葱一棵,青尖椒一棵,红尖椒一颗,蒸鱼豉油(没有的可以用生抽代替),老姜一块,胡椒粉少许,精盐少许,料酒少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先咱们将新鲜的鲤鱼宰杀干净,然后再将两面改成一字花刀,大家注意,花刀的深度,一定要深至鱼骨,这样蒸出的鲤鱼,才会更加的入味。接下来,咱们将鲤鱼放在空盆中开始腌制。
2、将大葱切片,老姜切片,然后将其在鱼身上涂抹均匀,然后再撒上少许的料酒,精盐,胡椒粉。同样在鱼身上涂抹均匀,这一步的目的,主要是给鲤鱼增香去腥。
3、接着咱们蒸锅上火,准备鱼盘一个,上面垫上两根筷子,将腌制好的鲤鱼,架在上面。放在蒸锅中,盖上锅盖,蒸至十分钟即可,大家注意,放筷子的目的是为了,让鲤鱼蒸出来的造型更好看。
4、接着利用这个时间,咱们将大葱少许,切成细葱丝,青红尖椒少许,洗净后去籽,同样切成细丝备用,接着十分钟后,咱们将蒸好的鲤鱼取出,空掉鱼盘上多余的水分,浇上蒸鱼豉油一勺(或者生抽一勺),然后撒上葱丝尖椒丝。淋上热油即可食用。
接下来是这道菜的制作要点。
1、清蒸鲤鱼,鲤鱼直接上锅蒸就错了,应该先改上花刀,然后用葱姜料酒等调料,腌制去腥后,然后在鱼盘上架上两根筷子,然后再蒸,这才是正确的操作步骤,大家一定要牢记。
2、大家注意,咱们在蒸至鲤鱼的时候,只需蒸至十分钟即可,切记不可过多,否则鱼肉很容易增老,导致口感发柴。
草鱼还是鲫鱼没有好坏区分。
在孕期都可以吃,鱼类营养丰富含有优质蛋白质,容易消化,适当的吃一些鱼肉,对于胎儿和孕妇本身都有一定的好处。怀孕后建议多休息,不要熬夜,避免搬提重物,不要过度的劳累紧张,除了适当吃一些鱼肉外,还可以多吃一些其他的维生素和蛋白质含量丰富的食物,多吃蔬菜和水果。孕期要按时去产检,随时观察胎儿的生长发育状况,还要根据身体的情况,进行适当的运动锻炼,比如散步,瑜伽等等,有助于后期的分娩。
清蒸吃更有营养。
清蒸大虾是一个非常好的做法,因为在清蒸的过程中,它的营养成分都得到了保留,锁住了鲜味儿,没有经过油炸,所以不会丢失营养。
鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.