怎样做土豆蒸肉末,具体做法如下:
1、材料:土豆2个、鸡蛋1个、肉末300克。调料:盐、鸡精少许。
2、将土豆洗净去皮,放在案板上切成丁,待用。
3、将肉末放入盘中,加适量料酒、盐、酱油、鸡精、适量的清水。
4、合入土豆,打入鸡蛋拌匀。
5、放入蒸锅中盖上盖,上锅蒸至15分钟,即可。
1、食材:瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。
2、准备材料:瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以,只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多,不然粥的味道都会被芹菜掩盖。
3、取出适量的米,洗干净。
4、加上足够的水(喜欢稀一点的水加多一点,喜欢浓一点的水加少一点),盖上盖子,按上【粥】的功能开始煮粥。
5、把芹菜洗干净,切碎,装到盘子里待用。
6、把猪肉洗干净,切片后,剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。
7、剁到差不多的时候,加上一勺生粉、适量盐,继续剁。剁均匀后,放在砧板上待用。
8、粥八分熟后,把瘦肉加入锅中,搅拌均匀。
9、粥熟后,关火。加入适量的盐和酱油调味。最后,把芹菜加入锅中,搅拌均匀即可。
10、把煮好的粥,盛到碗中,等到温度适宜即可开吃。
牛肉剁成沫,起锅烧油,油热放入肉沫翻炒加盐料酒生抽炒变色,捞出放冷水锅中,加大米煮一个小时
1.
白萝卜削皮洗净,切成小丁
2.
把大米淘洗好,用水泡上(泡米不但可以节约煤气,容易熬煮烂,而且熬出的粥会更好吃)
3.
米泡一段时间后放入锅内熬煮,加入适量的水,大火烧开
4.
开锅后加入肉末,白萝卜丁,熬开后转至小火慢煮
食材
瘦肉 20g
青菜叶 20g
米 少许
食盐 少许
方法/步骤
1、瘦肉剁成肉末
2、青菜叶切碎,越小越好
3、炖锅加入洗干净的米少许
4、加入肉末、菜叶
5、加入适当的水 ,然后就开始慢慢炖吧!最好用小儿儿童专用的电饭锅.
注意事项
一定要多炖一段时间,如果是儿童专用电饭锅估计要2个多小时
第一步:
首先需要先将土豆清洗干净,并把土豆的外皮刮干净,清理干净之后将土豆切成均匀的小块。
第二步:
接下来去将准备好的大米清洗干净,然后慢慢的过滤到锅中,因为怕有细小的沙子。
第三步:
接着在将大米全部倒入锅中,并加入适量的水,熬煮十分钟后将土豆块全部倒入锅中。
第四步:
最后在盖上锅盖之前,可在粥内加上少许几滴油,熬到汤汁浓稠土豆熬化就就可以食用了。
主料:糯米适量,牛肉末适量
辅料:青菜适量,皮蛋一个,胡萝卜一根,葱适量
调料:胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,五香粉适量,姜粉适量,茶油适量,水适量
做法:
1.所需食材准备就绪。
2.锅中入水放入糯米一起煮沸。
3.煮沸后转小火慢煮至熟透。
4.牛肉末加茶油,盐,五香粉,姜粉,料酒,酱油搅拌均匀腌制一下。
5.葱,胡萝卜和青菜切碎备用。
6.皮蛋切小块准备就绪。
7.糯米粥煮好后加入皮蛋和胡萝卜一同煮沸。
8.加入腌制好的牛肉煮熟。
9.放入青菜,盐和胡椒粉调味。
10.青菜熟后就可以出锅啦。
用料 大米 量米杯刻度80小米 一小把青菜 适量瘦肉 小块盐 适量水 适量步骤 1量米,量杯刻度80,再加了一把小米,可以不加或者加其他的米,不建议太硬的,比如高粱米之类,影响这道粥的口感。洗好后装半锅水。大火烧开,转小火。偶尔搅拌下锅内,会结底。步骤 2青菜放水里泡一会再洗,怕有农药,买的时候尽量挑当地人卖的,找有虫眼的买。步骤 3开始剁肉,先切小块,然后开始剁,几分钟就好了。 肉买嫩点的,不需要腌制,放生粉之类,如果追求很嫩的口感,就加点生粉抓均匀。步骤 4锅里煮的有粘稠感了,肉可以下锅了,用筷子夹小块,放锅里搅一下。继续小火。步骤 5青菜沥好水,切碎,尽量切碎点,但不用剁哦。 青菜切好的时间,肉也差不多了。步骤 6加青菜,用勺子把青菜都搅拌均匀,稍煮两分钟即可关火。 盖盖利用余热焖一会,再加一点盐。不会把青菜焖黄的,反倒是会把有点结的底(不是糊的那种)给软化了。小贴士蔬菜也可以换成菠菜、山药等,肉可以换成猪肝等。
材料
米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟
4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
肉沫放入油锅翻炒变色加盐料酒生抽老抽醋炒干水分,放冷水锅中,加米熬煮一个小时,然后加碎菜熬煮5分钟
鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.