通常来说,女性在怀孕期间是可以吃山药的。因为山药的营养价值特别高,能够补充孕妇所需的营养,也能够强身健体。山药也可以起到滋润,降低血糖的作用。平常可以用它烧排骨汤或者凉拌来吃,有很好的口感。但是要注意使用的量。平时注意均衡饮食,多出去走动,增强体魄,有利于胎儿的生长发育。
山药豆孕妇是可以吃的,有健脾的作用,建议孕期饮食要多样化,荤素搭配,适当锻炼,增强体质,如果有脾虚便溏的话,是可以适量多吃点的,孕期保持良好的心情,不要吃过于辛辣刺激性的食物,出门及时添加衣服,避免着凉受寒引起感冒,对预防疾病是有好处的。
在怀孕期间是可以吃山药的,山药是有一定的健脾的功效的,所以对胎儿的发育是有一定的帮助的,这段时间内应该多吃温补的食物,不要有熬夜的习惯的,同时建议营养均衡,计算预产期的时间,看一下饮食和睡眠等是否正常,平时注意不要做剧烈活动的。
当然炒着吃,山药炒鸡蛋,山药小炒肉都不错。
我们河北,山东人当然会用山药做大锅菜。
也可以用山药做糖葫芦。
1 山药炖鸡
准备食材如下:山药200,克鸡肉400克,葱5克,姜10克,蒜2克,料酒10克。
具体做法如下:葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切块,将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫,锅中放入食用油5毫升,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香,放入鸡肉,加入生抽10克,翻炒均匀,加入清水500ML,倒入山药,加入金粉2克,白砂糖4克,盐2克,胡椒粉2克,搅拌均匀,大火煮沸,转至中火煮20分钟即可。
2 拔丝山药
准备食材如下:山药500克,桂花2克,花生油1000克,冰糖75克,白芝麻5克。
具体做法如下|:山药刮去皮切滚刀块,冰糖碾碎成面儿,盘中涂上少许香油,锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。锅内留油少许,放入冰糖面和一调匙清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖已经开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药、芝麻倒入锅中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗!
1.磨粉吃
干山药片能磨成粉以后再吃,如如果家里有糖桂花,也可以适量放些,那样会让干山药片的口感更加诱人。
2.煮粥吃
干山药片能用来煮粥吃,粥煮好以后加少量枸杞和白糖调味即可。
3.煲汤喝
干山药片特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤的时候,需要搭配适量的薏仁百合和红枣
孕妇可以吃麻山药。麻山药含有丰富的蛋白质、糖、多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素,尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。孕妇适量吃麻山药,不仅可以控制体重,也可以预防或控制妊娠糖尿病,而且可以补充孕期孕妇所需求的营养物质。
步骤1
排骨洗干净
步骤2
将排骨先加入适量清水和姜片,几滴白酒煮出浮沫后关火
步骤3
将排骨捞出,放到砂锅中,加入适量的清水。要一次加足水,不要中途添加
步骤4
加入姜片,两滴白醋。中火烧开后转中小火
步骤5
山药削皮切段
步骤6
排骨汤煲至1个半小时后加入山药继续煲20分钟
步骤7
关火前五分钟加入适量盐调味
步骤8
关火时加入胡椒粉
步骤9
营养的排骨山药汤就做好了
铁棍山药面可以做成山药饼
里面可以放些糯米粉,细糖,易消化,又软有好吃,小孩子吃可以放点胡萝卜等,维生素丰富,营养丰富的山药粉也可以做成山药饼偶。
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。
4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。
5.加入枸杞子,煮5分钟。
6.倒入黑芝麻,煮5分钟。
7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。
9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。
10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。
12.面团发至两倍大。
13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。
14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。
15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
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