孕妇吃的清蒸鱼做法？ 蒸鱼，做法？

一、孕妇吃的清蒸鱼做法？

孕妇如果吃清蒸鱼，那建议清洗干净鱼后可以先用姜片食盐和料酒腌制10到15分钟，然后放入锅中大火蒸15到30分钟左右，建议根据自己的喜欢可以配合一些调味，比如说生抽醋汁来调味即可，在怀孕期间多吃鱼肉对胎儿的发育帮助比较大，可以促进智力发育。

二、蒸鱼，做法？

用料：鱼 1条，生姜 2块到3块

做法步骤

1、备好材料，可以准备点葱，这样味道更好点

2、把盐涂抹一层鱼身，然后生姜放鱼肚（去腥），最后倒点料酒，腌制备用，最好腌10分钟左右

3、鱼放锅里蒸，蒸7分钟左右。

4、最后打开盖子倒入生抽，（辣椒可放可不放）在放点生姜。

5、适量油烧热，淋在鱼上。

三、孕妇能吃蒸鱼豉油吗？

孕妇能吃蒸鱼豉油，蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。

四、炕蒸鱼做法？

【食材】：黄鱼1条（约600克）、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。

【具体做法】：

1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净，腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净，鱼腹内的贴骨血也要弄干净，这些都是鱼腥味的来源。再一个，做清蒸鱼，鱼不宜过大，一般以500克左右为宜。

2、姜一块儿洗净切丝，姜要多放些，我们用它来去腥。

3、调入两汤匙料酒，涂抹鱼的全身，然后在鱼身两侧各划两刀，这样方便鱼入味儿，达到鱼内外味道统一。

4、在鱼身的切口处以及鱼肚子里都塞上姜丝，这样能去腥。

5、取大葱，切成与鱼身宽度相仿的长段，摆在盘中。我们把鱼摆在葱段上，这样鱼与盘底就有了间隙不会直接接触，一来可以保证鱼的成熟度一致，二来可以隔绝蒸鱼出来的汤汁，汤汁很腥的。所以呢，葱要大棵，粗些的，不建议用筷子代替，筷子比较细，不会完全阻挡鱼与盘子的亲密接触。

6、蒸锅加水烧开，水开后把鱼盘摆进去，我的蒸锅是两层，一层放鱼，一层放了蒸鱼豉油，把蒸鱼豉油倒进小碗，放进蒸锅一起蒸，用热的蒸鱼豉油去淋鱼，才能更加鲜美不突兀。

7、在蒸鱼时，我们来准备葱丝。香葱绿叶部分以及大葱的葱白部分都要切长丝，然后浸泡在清水中，它在水中会卷成漂亮的葱卷，一会儿我们会用到。

8、鱼上锅后蒸6-8分钟，关火，不要马上取出，再用余温继续虚蒸5-8分钟，然后取出，倒掉汤汁，拿掉大葱段和姜丝，淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油激香即可。

9、鱼肉细腻洁白，嫩如豆腐，清淡清香，爽口宜人。

五、荆门蒸鱼做法？

步骤 1

一条鲈鱼，宰杀干净，掏空内脏，在鱼身背部划上几刀，鱼背、鱼身、鱼肚都抹上料酒，腌制10分钟去腥；再切一下葱段、姜片。

步骤 2

鱼平放好，鱼肚里也放一些葱段和姜片，鱼身花刀放姜丝填充，再淋一次料酒，涂抹一层食盐，盐不用太多。

步骤 3

蒸鱼开水上锅，用中大火蒸7-8分钟，关火再焖2分钟。

步骤 4

淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝，起锅烧热油，待油冒烟即可淋在鱼上。

六、蒜蓉蒸鱼做法？

蒜蓉蒸鱼的做法：

主料：鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。

配料：盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。

方法和步骤如下：

1、粉丝温水浸泡回软。

2、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀，一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油、胡椒粉和蒸鱼豉油搅拌均匀。

3、取净锅一个，入油烧热，倒入放有调料的蒜蓉碗中，微微没过，然后搅拌。

4、将粉丝取出，伴上少许蒜蓉调料，铺在盘底。

5、鲈鱼剔骨斜刀取肉，码放在粉丝上。

6、在鱼身上涂抹蒜蓉，放入开了锅上蒸10分钟即可，取出鱼，倒少许豉油，淋少许热油。

七、干蒸鱼，做法？

1、蔬菜洗净，茄子带皮切成厚半圆片，用厨房用纸拭干，葱、姜、蒜切碎，红椒切圈；

2、银鱼干用水冲洗干净，用温水略微泡上几分钟，捞出沥干水分；

3、炒锅放入食用油，油热后下姜、蒜和红椒碎，煸炒片刻加入银鱼干，待银鱼干变软出香后，下茄子块，翻炒约3分钟后，加入酱油和白糖调好的料汁，混匀后兑上温水盖过食材，盖上盖子焖煮；

4、几分钟后，待茄子块缩小变软，至香至熟后，加入1勺黄豆酱，然后开盖收汤汁，最后撒上切好的葱碎，混合均匀，即可盛出食用了。

八、熏蒸鱼做法？

主料 1种

花鲢鱼

500g

辅料 6种

黄酒2勺桂皮适量茴香2只花椒适量姜2片葱花少许

调料 4种

食用油适量盐适量糖适量老抽适量

烹饪步骤 4步

步骤1

鱼洗净 沥水 切片 晾干。

步骤2

小锅中加葱 姜 花椒 桂皮 茴香 酱油 黄酒 盐 糖和少许水煮沸出香味倒出备用。

步骤3

油锅热下鱼炸至两面金黄捞起沥油。

步骤4

将炸过的鱼浸泡在调料中充分吸味后捞起

九、大碗蒸鱼做法？

食材武昌鱼1条、姜适量、葱适量

做法：

1.市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。

2.在于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。

3.盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。

4.码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。

5.取出蒸好的武昌鱼。

6.花生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可。

十、西瓜蒸鱼做法？

西瓜，在它的三分之一处将它切开，然后把瓜瓤掏出来。把鱼处理干净，放进西瓜里，然后在往里面放一些姜，芹菜等去鱼腥味的调料。

然后把西瓜的盖盖上，把它放在锅里。加上水，要注意的是水不要超过西瓜盖子的地方。然后把蒸锅的锅盖盖上，就可以开始煮了。

煮上十五分钟，再把锅盖打开。然后将西瓜的盖子揭开，将刚刚挖出去的瓜瓤榨成西瓜汁。把它倒在鱼上面，把西瓜盖盖上继续煮个十五分钟。

平时在生活中，吃过的西瓜皮把它处理干净可以把它拿来做成菜。味道绝对给力，也可以把西瓜皮切成块状来炒着吃，

这美食做好后，再把西瓜的盖子揭开，里面的食物着实让人惊喜万分。再打个蘸水，把鱼肉挑下来蘸着吃味道超级好吃？这美食有点脑洞大开