主料:母鸡半只、红参一小根
辅料:盐生姜一块大葱半根白酒1
1、鸡剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
2、锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
3、放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水,大火烧开。
7、水开后转入汤煲中,放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。
9、做好的红参鸡汤盛碗里就可以享用啦。
材料
(此用量可供3-4人食用),乌鸡(又名竹丝鸡)1只,瘦猪肉120g,灵芝切片1汤匙(15g),人参1根(约20g),去核红枣8枚,老姜1小块(约15g),盐1茶匙(5g)
做法
乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。
灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。
主料:母鸡半只、红参一小根
辅料:盐,生姜一块,大葱半根,白酒。
1、鸡剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
2、锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
3、放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水,大火烧开。
7、水开后转入汤煲中,放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。
9、做好的红参鸡汤盛碗里就可以享用啦。
主料鸡腿200g红参20g辅料盐适量红枣5个枸杞子10g 步骤红参煲鸡汤的做法步骤11.鸡腿肉一块红参煲鸡汤的做法步骤22.把鸡腿洗净切块红参煲鸡汤的做法步骤33.把鸡腿肉飞水红参煲鸡汤的做法步骤44.红枣杞子洗净备用红参煲鸡汤的做法步骤55.红参须用水洗一下红参煲鸡汤的做法步骤66.锅内加水把汤料都放进锅内大火煲开红参煲鸡汤的做法步骤77.再关小火慢炖90分钟红参煲鸡汤的做法步骤88.下点盐调味即可
健脾养胃
红参炖鸡肉质细嫩、滋味鲜美,其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物朱化合物,营养丰富,具有补中益气,健脾养胃、滋补养身的功效,易于被人体肠胃吸收消化,适宜脾胃虚弱、病后体虚者食用。味道非常的鲜美,很是好吃。
主料:
母鸡半只
红参一小根
辅料:
盐适量
生姜一块
大葱半根
白酒1勺
做法:
步骤1
准备食材。
步骤2
鸡剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
步骤3
锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
步骤4
放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
步骤5
炒干水分后放入生姜和大葱段。
步骤6
沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
步骤7
一次性添加足量的清水,大火烧开。
步骤8
水开后转入汤煲中,放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
步骤9
出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。
红参炖鸡汤可以分为八步来做,分别是:
1、将鸡肉剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。
2、锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。
3、放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水,大火烧开。
7、水开后转入汤煲中,放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。以上八个步骤,就是红参炖鸡汤做法。
孕妇由于生理需要量增加,可引起贫血,绝大部分是缺铁性贫血,在饮食上进行调整,多吃一些含铁的食物。如果严重者一定要用药调理,可以口服硫酸亚铁,或者右旋糖酐铁,红参是热性的东西,具有大补元气和活血的功能,在怀孕晚期,如果服用红参,容易引起早产等情况的发生。
孕妇是可以吃红参的,红参是有益的营养补品,可以达到补充元气,保护肾脏和脾脏等部位的效果,而且吸收效率比较高,孕妇吃红参有很好的滋阴补阳的效果。但是一定不要使用太多,以免造成心血管的疾病及消化功能的疾病,孕妇一定要控制好红参的摄入量。
1.
锅中加清水,放入800克切好的鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入1.5升的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到,加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
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