1· 我们先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。
2· 这是洗干净的猪肚。
3· 然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。
4· 我用的新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。
5· 墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。
6· 下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。
7· 汤里放两瓣蒜头和三段葱根（家里没大葱，所以放的小葱根部）放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
8· 煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
9· 加了枸杞的猪肚墨鱼汤，好喝。
食材清单
墨鱼 6只 、 猪肚 半个 、 莲子 适量 、 枸杞 少许
烹饪步骤
步骤1/9
先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。
步骤2/9
这是洗干净的猪肚。
步骤3/9
然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。
步骤4/9
我用的新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。
步骤5/9
墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。
步骤6/9
下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。
步骤7/9
汤里放两瓣蒜头和三段葱根（家里没大葱，所以放的小葱根部）放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
步骤8/9
煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
最后一步
加了枸杞的猪肚墨鱼汤
主料：猪肚1个，墨鱼干1个，红皮花生适量，桂圆干适量，党参适量
辅料：食用油适量，盐适量，姜片适量
做法：
1.准备好材料
2.将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆内，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。
3.党参切段
4.墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
5.将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟
6.取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可
7.处理好的猪肚切丝
8.将所有材料放入锅里
9.加入适量的水
10.电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟
11.汤炖好加入适量的盐调味即可
墨鱼壳猪肚汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作墨鱼壳猪肚汤的做法：所需材料：
墨鱼壳：适量
猪肚：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量步骤：
准备工作：将墨鱼壳和猪肚分别洗净，切成适当大小的块状备用。姜片备用。
煮猪肚：将猪肚放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸后焯水去腥，捞出备用。
炒墨鱼壳：热锅加入适量的食用油，放入姜片和墨鱼壳翻炒出香味。
加入猪肚：将焯水后的猪肚放入锅中，继续翻炒均匀，让墨鱼壳和猪肚充分融合。
加水煮汤：加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪肚变得软烂。
调味：根据个人口味加入适量的盐，继续炖煮几分钟，让调料充分渗入汤中。
出锅：最后炖煮均匀后即可出锅。
墨鱼洗净切断，猪头焯水切块，黄豆适量，姜一块，同放汤煲里加水文火煲两个小时。
原料
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猪肚 (1个)
小米 (100克)
姜片 少许
盐 10克
水 800克
枸杞 几粒
葱花 少许
1/处理切片好的猪肚，放入炖锅。
2/加入几片生姜。
3/倒入适量的温开水。
4/小米淘洗干净。
5/放入炖锅内，加热2小时。
6/2小时候，揭开锅盖，看猪肚是否炖烂。
7/猪肚炖烂后，小米已经熟透，准备起锅。
8/准备汤盆和几粒枸杞，撒上一点葱花，香味口感无与伦比，即可食用。
9.美味又好吃的孕早期猪肚汤的做法完成开吃了。
1.准备食材：墨鱼1条（约600g）、猪肚1块（约400g）、洋葱1/4个、胡萝卜1/4个、芹菜2条、葱2段、蒜2瓣、生姜1小块；
2.将墨鱼洗净，切成4片；猪肚洗净，切成1厘米见方的小块；
3.将洋葱、胡萝卜、芹菜、葱段、蒜瓣、生姜分别切碎；
4.将切好的食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开；
5.将火调到中火，盖上盖子，中火煮15分钟；
6.开盖，撒入适量盐，翻炒均匀，继续中小火煮10分钟；
7.最后撒上少许花椒粉，翻炒均匀，汤即可出锅。
用料：猪肚 1个,大墨鱼干的须1 只,姜片2 片,胡椒 十几粒,猪骨约500克 ,薏米15克 ,芡实15克,盐适量 克
墨鱼煲猪肚汤的做法步骤
步骤 1
反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀,如此重复2-3遍就可以清理干净了
步骤 2
猪骨斩块，冷水下锅煮出血沫，捞起洗净备用
步骤 3
猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂
步骤 4
猪肚内的这层膜一定要刮干净
步骤 5
墨鱼须剪短，薏米、芡实 、胡椒粒一起洗净放入锅中
步骤 6
放入猪骨、猪肚加入清水
步骤 7
大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可
步骤 8
鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
材料
墨鱼连骨一只，猪肚半个，红枣10克。
调料
生姜三片，精盐少许。
做法
①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 红枣洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。
材料：
猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量
做法：
1.猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗、（用盐反复清洗猪肚几次）
2.猪肚用生粉反复清洗正反面、再用清水冲洗、（反复清洗几次、这时候猪肚基本上没什么腥味了）
3.准备薏米、红枣、枸杞、胡椒、姜（去皮）
4.清洗干净、薏米、红枣（去核）、枸杞、胡椒（放在菜板上用菜刀把胡椒压碎）、姜（切片）
5.锅里加入适量清水、放姜、放猪肚、煮10分钟、捞起过冷水、猪肚凉后用小刀把猪肚的内油脂刮掉、再清洗干净
6.猪肚切成小条
7.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
8.紫砂锅调到“汤／粥”煲至3-4个小时、饮用前放盐
9、美味的薏米猪肚汤出锅了！（饮用前放盐，味道更鲜）
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