党参炖老鸭具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:水鸭 半只、党参 22g、红枣 18g、干香菇 20g、枸杞 8g、鲍鱼裙边 1小把、姜块 适量、白酒 适量。
1、第一步切好鸭肉洗净。
2、把切好的鸭肉放入锅中焯水,去除杂质捞出洗净。
3、准备好配料,放一旁备用。
4、鲍鱼裙边浸泡3小时。
5、配料处理好,放入锅中。
6、加水,姜块。
7、放白酒,大火煮沸后换成小火炖3小时。
8、加盐拌匀,盛出,完成了。
步骤 1
将榴莲内瓤切下,带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤,多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。
步骤 2
榴莲瓤洗净斩大块,藕去皮洗净,切块备用。
步骤 3
香葱切碎,蒜切沫,两片姜切丝,白芷2片,白果1枚用刀拍碎外壳备用。
步骤 4
排骨洗净放入锅中加入足量清水,3片姜,料酒,开大火烧沸!全程不要盖盖,焯去肉腥和血水!
步骤 5
另起一砂锅加入足量清水大火烧沸,水开后放入焯水后的排骨。
步骤 6
沸腾后锅中加入两片白芷,一枚白果,盖盖转小火煲30分钟。
步骤 7
锅中倒入切好的榴莲瓤,藕,继续小火煲30分钟。
步骤
1.材料备好。
排骨洗净焯水洗净了。
2.姜切好备用。
3.排骨和姜一起放入紫砂锅里面,加入适量料酒和姜片。
4.通电,大火煮沸。
5.煮沸之后放红枣一起小火炖2小时,
6.2小时后加入枸杞适量。再煮15分钟。
7.最后加点盐即可。小贴士 买来的排骨最好用清水泡出血水,最好用温水,中间要隔一个小时换一次,泡半天。可以很好的去除腥味
鸭汤炖给孕妇喝可以直接清炖,也可以加入红枣、枸杞、冬瓜等食物一起炖。鸭肉营养价值高,含丰富蛋白质、氨基酸、铁等微量元素,能够补充营养,增强免疫力。建议孕妇荤素搭配,均衡营养。
一、产妇木瓜汤的做法
1、木瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼,木瓜,姜,料酒,盐。
做法
(1)木瓜去皮去籽,洗净切丁。
(2)鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏,洗净。
(3)起油锅,入鲫鱼煎至两面金黄。
(4)砂锅加水烧开,放入鲫鱼、姜、料酒,中小火焖煮25分钟左右。
(5)再放木瓜继续煮15分钟左右,然后放适量盐调味即可。
2、木瓜雪耳汤
材料:木瓜1个,雪耳少许,姜1片,盐适量
做法
(1)木瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
(2)雪耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
(3)将木瓜、雪耳、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲1.5小时。
(4)加入适量盐调味即可。
3、排骨木瓜汤
材料:排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许。
做法
(1)锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污。
(2)砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时。
(3)木瓜切块。
(4)将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
一、原料
主料 猪大排400克
辅料 灵芝适量 ,党参适量 ,玉竹适量, 葛适量 ,枸杞适量 ,黄芪适量 ,冬虫夏草适量, 红枣适量 ,食盐适量, 姜4片 ,水适量
二、干灵芝煲排骨汤的做法步骤
步骤1
准备好煲汤的辅料(灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量,以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟
步骤2
把浸泡十五分钟后的煲汤料,沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖
步骤3
在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出
步骤4
此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅
步骤5
放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时
步骤6
将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时
步骤7
两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。出锅前调入适量的盐就可以了
食材:排骨300克、生蚝干3颗、姜适量、莲子适量、枸杞少许、盐适量
生蚝煲排骨汤做法大全步骤:
1、排骨优先焯水备用,生蚝干洗干净,无需泡发,生姜切片。
2、之后将所有材料放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火慢煮2小时即可,生蚝煲排骨汤就做好了。
注意事项:生蚝干还是有点腥味的,可以用少量苏打泡发6小时,之后把水倒掉再煲汤
排骨海带汤
原材料原材料:猪大骨、海带结、生姜片、食盐、米酒
作法:
1、猪排骨清洗烫一下来鲜血,资金投入开水锅中,嵌入生姜,滴进数滴米酒,用低火煲20分钟。
2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料,淋入芝麻油即成。小技巧1、骨头汤的关键点,一般为猪排骨先下,煲熟后再添加别的的主要材料,如茄子,金针,东瓜这类,再再次煲
2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。
3、汤的熟度还要掌握好,切勿用火灾一直煮,大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。
东瓜薏米仁海带汤
原材料:东瓜300克是,海带丝20克是,蛤蛎150克是,薏米仁100克是,姜1块,市面上大骨汤1200㏄,盐1/2小勺,白胡椒粉少量
作法:
1.东瓜清洗控干水分,削皮去籽后切片状预留。
2.海带丝清洗泡入水里;蛤蛎泡茶吐沙;将切成片状;生姜切成片状预留。
3.薏米仁以冷水稍微沖洗后,泡入水里5钟头,倒进电锅内锅中,再添加2一杯水于内锅中,外锅添加一杯水,煮至电锅跳起焖5分鐘。
4.取火锅,先添加大骨汤以火灾煮至滚沸,再放进做法1的东瓜块、做法2的海带丝、生姜片和做法.3的薏米仁煮约20分钟。
5.续添加蛤蛎,煮至蛤蛎张口后,再添加所有的调味品翻拌就可以。
牛腱萝卜海带汤
原材料:牛腱,萝卜,海带丝,葱段,生姜片,大蒜,砂仁,八角茴香,白胡椒粉,盐,味精
作法:
1.牛羊肉清洗切块状,焯水后打花刀成一小块,箩卜清洗切滚刀块,海带丝切成片
2.将全部原材料都放进电高压锅中
3.放进葱段、生姜片、大蒜、砂仁、八角茴香、白胡椒粉
4.放水未过原材料,扣上盖子,转动按键充压,45分鐘后放气卸压,添加盐和味精调料就可以
相关孕妇海带丝汤做法是啥的详细介绍,大伙儿应当清晰了吧。跟海带丝有关汤的类型還是比较多的,关键是每一个人的口感儿不一样,自然还可以依据孕妇具体人体需要的营养成分来明确,随后学习培训几个汤做法,处理平常饮食搭配问题的另外,还可以为孕妇的人体出示各种各样需要的营养元素。
①.我们提前把黄豆洗净浸泡1-2个小时左右。
②.把猪蹄清理后,洗净切块备用。然后把猪蹄放入锅中灼2-3分钟,灼掉血水。最后把猪蹄捞出,洗净。
③.砂锅中我们依次放入猪蹄、黄豆和生姜,一次性加好清水{这样味道会更好,准爸爸可以慢慢学习经验}。
④.烧开后转小火,煲约1.5小时后,加入泡好的枸杞,然后继续煲30分钟左右。
⑤.最后加入适量花生油和少量的盐调味即可。
孕妇吃燕窝的做法之常见做法
燕窝浸炖食用方法:
1、先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),浸过燕窝的水不用保留 。
2、炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅,可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。
3、炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水(或其他营养液)放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分(7/10)。因为在炖燕窝的过程中,所有加热的材料都会膨胀,令水位升高。如炖前水信过高,则易滚泻造成浪费。
4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。干燕窝每次3-5克,早晚各一次或每天或隔天一次。
孕妇吃燕窝的做法之其他做法
牛奶燕窝粥
材料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。
做法:
1.大米拣去杂物,淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
2.锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右。
3.至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。
4.食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
燕窝养血安胎汤
材料:白燕窝1盏或是3-5克,鸡一只,姜2片,石莲子,川续断各12克,莬丝子,阿胶18克,盐适量。
做法:
1.鸡洗净,放入滚水中煮5分钟,取出,放入炖盅待用。白燕窝浸发8小时待用。
2.石莲子,川续断,莬丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,加水煎30分钟。
3.将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入白燕窝炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
冰糖雪梨燕窝
材料:燕窝10g、雪梨1个、辅料:枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1.燕窝用纯净水浸泡4小时。泡发好去除细小的鸟毛清洗干净。
2.枸杞洗净,雪梨切丁,全部放入碗中,放入冰糖、纯净水没过食材。
3.盖上保鲜膜,扎些小洞,锅中放水,盖过碗的一半,炖30分钟左右即可。冷藏或趁热吃都可以。
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