方法：先把绿豆用温水浸泡二十分钟、洗干净
把绿豆随水一起烧开，中间不断加水，因为绿豆会不断吸水，反正偶做完整个程序用了三份之一桶的桶装水
等绿豆吸水吸够后，加水使水面比绿豆高一点，猛火加热，大概十五分钟后，绿豆壳就会自动浮在水面上，用勺子小心盛走绿豆壳，也是要不断加水，因为猛火状态下很易水干
几次盛走绿豆壳后，加水用中火加热，使不易分解的纤维质也会浮在水面上，也把它们弄掉。偶今晚做的8个人的份量,盛出来的绿豆壳+纤维质有两斤多重~剩下的几乎只看到是汤的
从烧水开始半小时后，上面几道工序可完成，再加热十分钟，这里差不多出现“沙”状了
出现沙状后，加进黄糖，加多少视各人口味而定，然后再用中火加热二十分钟，中间每隔五分钟要用搅动一次锅底，因为沙状的豆肉容易沉聚在底部可以吃了
孕妇也是可以吃一些绿豆的，绿豆也是具有消火的作用，也是可以熬一些绿豆汤来进行食用，另外在怀孕之后像豆皮，豆芽，豆腐等食物都是比较不错的选择，除此之外也是可以吃一些猪瘦肉，牛肉，羊肉等食物的，另外也是需要多吃一些新鲜的蔬菜和水果的。
绿豆清洗干净，用清水冷藏浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳
1、用冷水把绿豆泡一晚上，水要盖过绿豆一寸以上。
2、把泡了一晚上的冷水倒掉，用开水烫一下，再用手搓。
3、盆里加水盖过绿豆，稍微左右荡一下，把水倒掉，让水带着壳流出去。
4、有一些绿豆是泡不软的，只能用手挑掉。
5、把泡不软的绿豆挑掉就可以得到清一色的绿豆肉啦。
烧滚后，大约20分钟吧，开大火，绿豆皮就浮了起来，此时用工具把皮捞起来即可，切记一定要开大火
也可以这样做:告诉你怎么做，熬的时候，先把漂起来的绿豆皮撇掉，然后舀起锅里的绿豆，用勺一点点碾碎，这样反复，那些碾碎的豆就会和豆皮分开了，把漂上来的豆皮撇掉，如此反复，就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了，并不需要打磨成粉再煮。
市面上有卖去了皮的绿豆. 就是里面黄黄的绿豆沙了. 不用高压煲就一般的锅煮开了就可以喝了.
不过, 据说绿豆清火的部分就是皮.
方法：先把绿豆用温水浸泡二十分钟、洗干净把绿豆随水一起烧开，中间不断加水，因为绿豆会不断吸水，反正偶做完整个程序用了三份之一桶的桶装水等绿豆吸水吸够后，加水使水面比绿豆高一点，猛火加热，大概十五分钟后，绿豆壳就会自动浮在水面上，用勺子小心盛走绿豆壳，也是要不断加水，因为猛火状态下很易水干几次盛走绿豆壳后，加水用中火加热，使不易分解的纤维质也会浮在水面上，也把它们弄掉。偶今晚做的8个人的份量,盛出来的绿豆壳+纤维质有两斤多重~剩下的几乎只看到是汤的从烧水开始半小时后，上面几道工序可完成，再加热十分钟，这里差不多出现“沙”状了出现沙状后，加进黄糖，加多少视各人口味而定，然后再用中火加热二十分钟，中间每隔五分钟要用搅动一次锅底，因为沙状的豆肉容易沉聚在底部可以吃了
烧滚后，大约20分钟吧，开大火，绿豆皮就浮了起来，此时用工具把皮捞起来即可，切记一定要开大火
也可以这样做:告诉你怎么做，熬的时候，先把漂起来的绿豆皮撇掉，然后舀起锅里的绿豆，用勺一点点碾碎，这样反复，那些碾碎的豆就会和豆皮分开了，把漂上来的豆皮撇掉，如此反复，就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了，并不需要打磨成粉再煮。
市面上有卖去了皮的绿豆. 就是里面黄黄的绿豆沙了. 不用高压煲就一般的锅煮开了就可以喝了.
不过, 据说绿豆清火的部分就是皮.
先将绿豆用清水浸泡数小时，然后将浸泡后的绿豆放入锅中加入适量的水煮沸，煮至绿豆开裂成烂糊状即可。之后用清水将绿豆烂糊洗净，去除表面的残渣，再用干净的布团包好，用力搓捏，使其去除皮筋和杂质。这样处理后的绿豆就可以用来包粽子了。 绿豆是一种营养价值很高的食材，在粽子中使用也是相当普遍的。除了包粽子，绿豆还可以用来制作汤、糕点等美食，因为其味甘性凉，有清热解毒的作用，适用于夏季食用，有助于消暑降温。同时，绿豆还富含膳食纤维、维生素以及各种矿物质，有助于促进人体消化吸收、增强身体免疫力。
孕妇可以吃绿豆芽，绿豆芽里面的味道也是非常饿鲜美，也是富含蛋白质、还有就是纤维素、胡萝卜素、磷、锌和其他维生素。其实孕妇经常的食用绿豆芽也是可以改善便秘的现象，也是有着治疗排尿困难等症状，更好的起到润肤美白的作用。其次绿豆芽中的维生素C能促进孕妇对铁的吸收，有效预防贫血，增强孕妇和胎儿的免疫力，促进新陈代谢。
孕妇是可以适当的吃绿豆粥的，因为绿豆中含有蛋白质等丰富的营养物质，可以有效的帮助孕妇增强食欲，绿豆粥也有清热解毒的作用，可以有效的缓解孕妇在怀孕期间便秘的症状，但是不要长时间喝，因为绿豆也属于凉性的食物，吃多了会引起孕妇拉肚子，怀孕期间还是要多喝热水，注意多休息。
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