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主料：
梅干菜：适量
新鲜花生：适量
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辅料：
油、糖、生抽、老抽、茴香、小米椒（不吃辣可以不放），少许。
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处理食材：
先将梅干菜浸泡（15分钟）
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时间到，使用流水冲洗干净。
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处理花生：
先将新鲜的花生外壳冲洗干净（买来的时候附带泥土），然后剥壳，待用。
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然后，将食材放入高压锅中（普通锅也行，烧煮时间稍长），加水烧煮。
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直至烧酥，收汁，即可起锅装盆食用。
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因为烧煮的量一般会稍多，可以分食之，放在可以密封的盛器中，并保存在冰箱里，需要食用之时，取出一顿吃完的量，烧煮一下即可食用。
孕妇可以吃盐酒鸡的，这是一道地方美食，主要由走地鸡、米酒等原料制成。但孕妇要适量的吃，一次不宜吃得太多，以免消化不良。而且孕妇的饮食应该是全面均衡，营养丰富。多吃水果蔬菜，多吃富含蛋白质维生素微量元素食物。且要少吃多餐。
用清水浸二至三小时，
然捞出来放在盆子里或者其竹制器皿里，用干净的纱布或其它布盖上面，放在阴凉通风处，记住，布上一定不能沾油，因为有油会引起花生米腐烂。只需偶尔洒一点水在盖在花生米的布上，保持潮湿，三至五天花生米就开始萌芽了。
是可以适当的吃盐局鸡，但是不要经常性的吃，因为盐局鸡里头是含有亚硝酸盐的，这种食物，长期吃了之后会容易导致癌症的发生，在怀孕期间最好是吃新鲜的食物，不建议吃过于油腻或者是没有营养的食物，鸡肉可以吃小菇炖鸡肉或者是排骨汤等等。
1.准备一个大一点的碗，将家中的生的花生米倒进碗中。首先，给花生米里放进去一些食用盐，接着，再倒进去刚烧开的滚水，水要能把花生米都淹过，然后盖上盖子，用开水来浸泡花生米5分钟。如果大碗没有配套的盖子，用锅盖，或者大一点的盘子也可以，只要能盖住碗口就可以。
2.浸泡了5分钟后，将盖子打开，这时候的水温也不是很烫了，用手取出几颗花生米，轻轻的搓一下花生米的皮，你就会发现，外皮很容易就被搓掉了，把去掉皮的花生米放在空盘子里。等把所有的花生米都去掉外皮，就都放在这个盘子里备用了。因为我们需要干的花生米，所以最好把花生米放在笼屉中，进行晾干。
用热水泡半小时左右。用手撵皮就下来了
个人是这样认为的干花生放入冰箱冷冻，当然是可以的，这这也能有效的保护这个干花生不被虫吃，还有一个就是不会变质花生，如果变质烂的话，会产生一种叫黄曲霉素的东西，这种东西比砒霜的毒性还厉害，所以我认为正确的答案就是干花生可以放到冰箱里面冷冻的
花生米放入高压锅压就能很快煮烂
孕妇可吃盐焗鹌鹑蛋，但不建议多吃。鹌鹑蛋，含有高蛋白丰富的维生素。孕妇吃了是有益的。可以清水煮鹌鹑蛋或者是，少放点大料，煮一下鹌鹑蛋，尽量的清淡一些，怀孕期间需要多注意营养，合理搭配，荤素搭配，多吃蔬菜水果，高蛋白食品，豆制品等等，怀孕期间多注意多休息，适当活动，定期做围产保健，不劳累，不熬夜。
材料
花生米、毛竹笋、话梅
辅料
干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆
酱花生笋干的做法步骤
1. 花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起
2. 笋切块或丁
3. 锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入
4. 放老抽生抽（比例1:1.5）
放冰糖少许
5. 煮开，继续煮上10分钟
6. 放入花生，笋，如果你还想放黄豆的话，放黄豆
7. 移到高压锅内
8. 放话梅
9. 高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟，再关火焖上30分钟，保证还有点儿汤汁在
10. 开锅，开火，敞开着将剩下的汤汁耗干
11. 移到炒锅中，继续用小火烘干一点
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