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丝瓜瘦肉粥的做法大全家常?

2025-06-24 11:11:55人气:350编辑:韵萱

一、丝瓜瘦肉粥的做法大全家常?

主料

大米100克

配糖

松花蛋1个猪里脊肉100克水1000毫升姜1小块细香葱适量料酒1汤匙白胡椒1/4茶匙食盐5克香油2滴

里脊肉切片后,改切丝,最后切小丁

备齐所需原料,肉用白胡椒粉、料酒腌制15分钟左右。皮蛋切小丁备用,姜去皮切丝备用。

焖烧锅取出内胆锅,放入清洗过的大米,再加1000毫升清水

盖上锅盖,中小火把水烧开后,转小火加热5分钟

把内胆锅放入焖烧锅内,加入切好的皮蛋丁

再倒入腌制好的里脊丁,最后加入姜丝。

搅散后迅速盖上内胆锅盖,再把焖烧锅锅盖合上,中途不要打开,约1-2小时左右再打开,吃之前放入盐调味,再加入2滴香油,把余下的松花蛋丁放入粥内,最后撒上葱花即可。

二、孕妇炖牛肉做法大全家常?

材料

牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花

做法

1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。

3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。

4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。

5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。

6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。

7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。

三、孕妇汤做法大全家常汤?

孕妇汤的做法大全

1、淮山玉米胡萝卜骨头汤。

材料:猪骨一根,淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜,盐、胡椒粉各少许。

做法:将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净;把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水;一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味;汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

2、莲藕眉豆骨头汤。

材料:猪骨500克、莲藕350克、眉豆100克、盐适量。

做法:猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块;把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%;选择“老火汤”、预约6个小时开始,煲3个小时就可以喝了。

3、鲜虾什锦猪骨汤。

材料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。

做法:猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥;锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴;娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬;大火烧开后中小火慢炖2-3小时;加牛奶一小勺,烧开即成骨汤什锦锅。

四、莲藕花生瘦肉粥的做法大全家常?

食材明细

莲藕一 节

猪肉100 克

大米80 克

花生米30克

淀粉少许

芝麻油适量

黑胡椒粉适量

盐少许

清淡口味

做法步骤

1

准备好莲藕、猪肉、大米,泡好的花生米。

2

莲藕去皮、切小丁;花生米沥水,猪肉切小粒,用盐、淀粉拌匀备用。

3

大米洗净,入砂锅;大火煮开。

4

倒入莲藕,花生米,大火煮开,小火熬煮20分钟。

5

米粒微微开花,加少许盐。

6

倒入猪肉粒,大火煮开。

7

猪肉煮至断生;加入黑胡椒粉、芝麻油。

8

调好味,盛入碗中,枸杞子点缀

五、小米饼做法大全家常做法?

1. 米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型

2. 鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀

3. 米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻

4. 油锅炸制,注意油要多哦!如果没炸锅可用深点的奶锅,当然也可用不粘平底锅啦,只是有点费时

5. 炸至金黄即可沥油起锅

六、小米鱼的做法大全家常?

主料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花,姜片,香油,味精,精盐各适量。

做法

1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

七、蒸小米的做法大全家常?

食材:小米200g水800g

糖30g

具体步骤:1. 备好小米200g,淘洗干净,用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。

2. 锅内加上清水800g,倒入浸泡过的小米煮。

3. 盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌,防止粘锅、干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水。

4. 煮至小米发涨,水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。

5. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火。

6. 这时的小米非常的黏。

7. 倒入模具内,抹平表面,夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好,当然放冰箱也好。

8. 第二天将小米糕倒出。

9. 切件。

八、小米发糕的做法大全家常?

用料

面            适量

小米面     适量

做法

1/6 面粉,小米面,比例面粉是小米面的2倍。

2/6 把适量的孝母,糖,鸡蛋放在一起搅拌

3/6 放入牛奶,玉米粒

4/6 我把玉米粒一粒一粒的按下去这样均匀

5/6 一个小时后,面发到有蜂窝的状态就可以上锅蒸了,蒸的时候把需要加的剩余的东西都拍好啦

6/6 半个小时后关火,等二分钟后打开盖拿出小米糕,微凉后切块装盘!吃的时候里面会有玉米粒香香的!口感不错奥(*๓´╰╯`๓)♡

九、蒸小米糕的家常做法大全?

食材:小米200g水800g

糖30g

具体步骤:1. 备好小米200g,淘洗干净,用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。

2. 锅内加上清水800g,倒入浸泡过的小米煮。

3. 盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌,防止粘锅、干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水。

4. 煮至小米发涨,水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。

5. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火。

6. 这时的小米非常的黏。

7. 倒入模具内,抹平表面,夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好,当然放冰箱也好。

8. 第二天将小米糕倒出。

9. 切件。

十、油小米的做法大全家常?

材料

油小米 1碗

面粉 1碗

辣椒粉 2匙

盐 少许

花椒粉 少许

麻辣粉 1匙

五香粉 1匙

孜然粉 2-3匙

烹饪步骤(共9步)

1、小米一碗,煮至有硬芯捞出控水。

2、加1碗等量面粉。

3、加调料粉,五香粉,盐调底味。

4、揉成面团。

5、擀开,切菱形。

6、水份炸出至焦黄。

7、干粉,孜然2匙 五香粉,花椒粉,麻辣粉1匙辣椒粉适量盐。

8、拌匀,麻辣粉就做好了

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