主原材料:鲜虾、鲜扁豆、水豆腐、稻米。
作法:
1、稻米提早用冷水侵泡1钟头,锅内放适当水烧开,将稻米清洗入锅;
2、另出锅将扁豆煮开,削皮,碾成扁豆泥预留;
3、鲜虾用沸水焯熟,切碎,便捷小宝宝服用、咽下;
4、将水豆腐清理干净,剁碎,预留;
5、小米粥煮至半生不熟时,将鲜虾和水豆腐倒进粥中,火灾烧开随后转文火熬20分钟;
6、再把扁豆泥添加,搅拌再煮10分钟就可以
奶粉是宝宝最重要的补钙来源,在饮食中要添加d3或者ad促进宝宝钙吸收,平时饮食鸡蛋,瘦肉,鱼肉,虾米都是重要的钙来源。
(1)种类多样:食物的种类应该丰富多样,以软糯易消化的食物为主,多吃谷类、肉类及新鲜水果蔬菜,避免大块的、完整、坚硬的食物,如豌豆、花生等;汤圆、果冻之类的食物,避免误吸、误吞,发生意外。
(2)饮食方法:宝宝可以和大人选择在相同的时间进食,保证一日三餐,午餐和晚餐之间可以选择少量糕点或奶类加餐,帮助宝宝养成吃正餐的好习惯。 宝宝应该以饭菜为主食,奶类用来当作辅食,可以选择继续母乳喂养,也可以选择配方乳、牛乳、羊乳等。
花豆腐:主要是用到了青菜、豆腐、鸡蛋与盐,先把半个鸡蛋大小的豆腐,用火煮开并研碎,再取五至八片的青菜叶并清洗干净,之后用开水烫一烫后剁碎,把鸡蛋煮熟,蛋黄取出来后备用,先把青菜与豆腐拌在一起,可加入适量的盐,再把鸡蛋黄研碎放到上面,吃的时候上锅蒸煮五至八分钟左右的时间,一定要注意,豆腐不可以煮老,青菜也不能使用菠菜来替换。
土豆地雷:主要是用到了香菇、大米、猪肉陷、奶酪、圣女果、海苔、酱油以及食盐,先把米饭蒸熟,香菇清洗干净后切成丁状,油加热之后放入适量的肉末炒上片刻,再把香菇放进去,并加入适量的食盐与酱油进行调味,把米饭放到碗里面压实,并且倒扣在盘子里面,再把炒好的菜放上一圈,在海苔上面剪出眼睛和嘴巴,奶酪片要做出牙齿状,圣女果要注意使用菜梗放到米饭的上面。
水果藕粉粥:主要是用到了猕猴桃、苹果、藕粉以及香蕉,先把水果切碎,再用奶瓶盖做量器,一瓶盖水加上半瓶盖藕粉这样的比例进行计算,根据宝宝食用调制,使用中火把藕粉煮熟,起锅之前把水果放进去,稍微一煮就可以了,这个粥现吃现做即可。
1岁的宝宝可以吃2-3餐的正餐,如早餐可以喝奶,一般1岁小儿只喝奶还会感到饥饿,可添加蛋黄、面包或者蛋糕等食品;中午可以吃包子、饺子、馄饨,或者菜肉粥;晚餐与中餐基本上类似。
1天保证有1次肉食,肉需搭配吃,如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等可轮换食用。一般1岁以内吃蛋黄,1岁以后逐渐加入蛋清,如蒸鸡蛋羹时可以加入少量蛋清,需先观察对蛋清是否消化、过敏,如果没有过敏,可以逐渐过渡成全蛋蛋羹。
肉类与鸡蛋每天都需保证,特别是肉类,因为肉里营养比较丰富,包括肝类可与肉类互换。
1. 南瓜面条:将南瓜蒸熟,去皮、粒切西葫芦之拌入面条中,再加适量糖和香料,煮熟即可。2. 西瓜绵绵冰:将西瓜、苹果去皮切小块,再放入搅拌机打成果泥,加入适量糖,倒入小碗或冰激凌模中,放入冰箱冷冻,待凝固即可吃。3. 炖玉米:将玉米洗净,放入汤锅内加适量水,煮至熟,可加一些百里香、胡萝卜或其它蔬菜一并煮熟吃。
一岁七个月的宝宝早餐应该以清淡为主,多吃一些容易消化的食物,可以吃一些稀粥,面条,米饭之类的食物,也可以适量的让孩子喝一些奶,吃鸡蛋羹等食物。因为孩子还太小,食物里不要放太多的盐。一岁多的宝宝乳牙已经渐渐长得很多,咀嚼功能和消化功能都已经不断的增强,所以它的饮食也应该多样化,平时可以适量的让孩子吃一些蔬菜水果,吃一些肉泥,谷类等食物。
营养建议:乳类、蔬菜、水果及肉类是不可缺少的辅助食物。8个月宝宝吃的辅食还不能太硬,应该以柔嫩、半流质食物为宜,肉类剁碎再制作,蔬菜先烹制再碾碎,粥要以合适的比例进行蒸煮。8个月宝宝正处于长身体的关键时期, 蛋白质是宝宝发育的关键,应该多增加植物性和动物性蛋白质的补充。 蔬果能给宝宝提供身体所需的维生素和微量元素,给八个月的宝宝吃蔬果时,蔬菜的品种要多样化。 宝宝可以吃一些泥状的食物,比如肉泥、肝泥、虾泥等,添加泥状辅食,要循序渐进,品种和数量逐渐增多。
喂养方法:宝宝可以进食添加肉泥,海鲜类食物建议稍晚再添加,避免过敏。逐渐将泥糊状的食物变成碎末儿状的,进食量可以从最开始的1~2勺逐渐增加至4~5勺。
喂奶喂水:乳类和乳制品是这个是阶段宝宝主要的营养来源,每日应保证摄入600~800毫升的乳制品,加辅食后应该给水。
一岁的宝宝可以吃的食物非常多,例如:米粉、面包、粥、碎菜、面条、肉汤、肉末、蛋黄泥、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉皆可,鱼、虾、动物的内脏都有较多的营养物质,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋也营养丰富,还注意要给孩子多吃水果和蔬菜。但是芒果、菠萝等容易引起过敏的水果,不要轻易给孩子尝试。以下几种食谱非常适合孩子,如:碎菜牛肉羹、甜糯红豆泥、香酥鱼肉松等都是营养丰富,好消化吸收的。
为了给一岁宝宝补铁,可以尝试以下食谱及搭配:
猪肝搭配蔬菜:可以做成猪肝泥或猪肝粥,搭配富含维生素C的蔬菜,如菠菜、花椰菜等,有助于提高铁的吸收率。
牛肉或羊肉搭配土豆:可以炖烂后捣成肉泥,搭配蒸熟的土豆泥,营养丰富,易于消化。
蛋黄或鸡肝搭配米粉:可以将蛋黄或鸡肝蒸熟后捣成泥,与米粉混合搅拌,做成糊状食物,易于消化吸收。
黑芝麻酱搭配面包或饼干:将黑芝麻磨成酱,与全麦面包或饼干一起食用,可以补充铁质和营养。
豆腐搭配鱼肉:豆腐含有丰富的植物性铁质,而鱼肉富含优质蛋白质和维生素B12,两者搭配可以提供丰富的营养素。
需要注意的是,不同时期宝宝补铁方法也不同。以上食谱及搭配仅供参考,具体还需根据宝宝的实际情况进行调整。同时,在给宝宝添加补铁食物时,应逐渐增加食量,避免过量摄入。
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