木鳖果产地？ 木鳖果糍粑做法？

一、木鳖果产地？

在云南、广东、广西等地，以及越南、泰国东南亚地区。而全世界的木鳖果以越南、北越产地品质为最佳。

木鳖果，又名木虌子、木鳖子，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。果实为长椭圆，表面生多数软刺，成熟时呈红色，种子扁形有甲鱼(鳖)的模样，又像用木头制成，所以被称为木鳖果。

二、木鳖果糍粑做法？

白砂糖 100g 、 糯米粉 1000g 、 花生芝麻白糖碎 适量 、 木鳖子 1个 、 花生油 10克 、 纸垫 适量

烹饪步骤

步骤1

熟透的木鳖果，切开，取里面红色的囊和果肉，去掉囊里面坚硬的种子。

步骤3

用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥，上火煮开。

步骤4

把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面，加一大勺白糖和适量花生油，搅拌均匀，和成面团，糯米粉要开水才好成团，所以我煮开木鳖汁才和面。

步骤5

拿出事先准备好的芝麻花生馅，就可以开包啦！先切好一个个小剂子，按平，把芝麻馅包进去，可以手上抹点花生油，让面剂子不容易开裂，团好口，就可以了。

步骤6

上锅开蒸，时间自己把握，蒸熟后关火焖五分钟，防止木鳖子籺塌陷。

步骤7

和面是粉红色，蒸好

了，好漂亮。

三、木鳖果怎么保存？

1、取新鲜木鳖果,清洗干净;

2、将木鳖果放入冷冻室中冷冻处理;

3、分离木鳖的果皮、果肉和种荚;

4、将木鳖果皮、果肉和种荚进行切片切块处理;

5、切片切块后放入无菌干燥箱中干燥处理;

6、使用保鲜膜包裹;

7、将果皮、果肉和种荚进行装盘;

8、将装盘的果皮、果肉和种荚移入真空冷冻干燥设备中进行冷冻干燥。

四、木鳖果什么味道？

味道比较清淡，像黄瓜一样。木鳖果的吃法也是非常多，除了木鳖果饭、糯米饭之外，还有木鳖果糍粑、木鳖果汁等等也都非常的畅销。秋季上市的时候，网络上售价最便宜的是一斤10元，有的可能因为个头比较大，一斤需要15元以上，木鳖果不仅它的红囊可以食用，而且它里面的果肉也是一种非常好的果实品种。

五、木鳖果甜吗？

木鳖果，又名木虌子、木鳖子，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。木鳖果原产地在中国云南、广东、广西、台湾…等地，以及越南、泰国东南亚地区。而全世界的木鳖果以越南、北越产地品质为最佳。生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿，增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大，鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”，其可食用的部分为红色的种子外膜。

它的可食用部分就是木鳖果种子的外膜，果肉吃起来没有什么味道，不酸、不涩、不苦、不甜没有味道，虽然外形长的很特别果肉颜色也很鲜红，但是真的没有什么特殊的味道。

六、木鳖果种几年长果？

1.木鳖种植后1～2年开始结果，

第三年进入盛果期，以后年年有收获。每年8～10月，果实成熟变橙红色或鲜红色时摘取，堆积在一起，让果肉腐烂，然后洗出种子，晒干或用微火烘干，晒或烘时，一定要常翻动，使种子干燥均匀及干透。未干时不能堆积，否则会引起种子发黄泛油或霉坏，而不能入药。通常每株可产果实30～40个，多者达100个，每15～20个果实，可加工得干种子1千克。

七、木鳖果叶子能吃吗？

木鳖果叶子能吃

简单方便的吃法便是凉拌木鳖子的叶子了。一般我们先把叶子清洗干净后，用水焯几分钟后沥干水分，然后按照个人口味爱好加入自己喜欢的调味料搅拌均匀后即可食用，在胃口不好时是十分不错的选择

2.如果想要吃炒菜类食物的朋友们来说可以选择清炒木鳖子的叶子。它的做法也是十分简单的，我们可以将木鳖子的叶子清洗干净后放入热锅中清炒几分钟，加入盐味精等调味剂搅拌均匀即可。

3.木鳖子叶子还可以用来煮汤，木鳖子鸡蛋汤不仅营养健康而且十分鲜美。将木鳖子叶子和鸡蛋在锅中一起煮沸后加入盐即可，清淡可口，对于老人小孩来说都是可以食用的。

八、木鳖果怎样煲汤？

1：准备所有食材，鸡切成块，红枣去核。

2：整颗木鳖果较大做汤其实只需要一半即可，把木鳖果用刀分成两半。

3：将果核用勺子挖出，然后准备水过滤一下果核(过滤水留着备用）。

4：用搅拌器把果核打碎。

5：然后加入刚木鳖果的过滤水和果核泥，再把种子滤出，这样种子膜已经脱掉约8-9成即可。黑色的种子不能吃，有毒唷！但是它的种膜营养价值最高，所以取下种膜即可。

6：果肉用勺子挖出备用。

7：把鸡肉和所有食材放入锅中煮，大火烧开然后转中小火煮一个半小时即可出锅。

九、木鳖果种子种植方法？

播种育苗

木鳖子在种植以前要做好育苗，大多数是通过温床育苗或营养钵育苗，播种的时间是每年的二月下旬到三月初。在播种前芽将种子放入温水中浸泡，二十四小时后捞出，然后放置在溫度为二十八到三十二度上下的环境中催芽，最后做好分批播种育苗即可。在育苗的流程中，需要维持苗床或营养钵的湿度，最好是副搭建一个拱棚，这样子可以起到保温保湿的作用。在木鳖子幼苗出土之后，需要立刻的做好通风降温，出苗后一周上下在将拱棚揭除。等到木鳖子幼苗生长出第一片真叶时，需要适度的做好追肥，大多数是用稀浓度的粪尿水浇灌。

移苗定植

大多数土鳖子幼苗生长出三四片真叶之后，我们就可以做好移苗定植了，差不多是在三月底到四月初的这段时间。在拔苗的时候需要要注意，千万一定不要伤到植株，否则会关系幼苗的成活率，最好是附带一部分基土，这样子栽种的幼苗更容易成活。栽种的时候大多数是遵循行间距60厘米、株间距40厘米做好定植。

田间管理

在木鳖子的生长流程中，它的需水量和需肥量基本都是相当大的，所以要做好合理的追肥和浇水，甚至是排水。特别是在木鳖子生长的花期和果期，我们更加需要要注意。在苗期追肥一般情况下是用粪尿水浇施，或是尿素浇施；然后每采一次嫩梢追施一次磷钾肥；等开花后追施一两次钾肥即可；最后就是以便让木鳖子安全越冬，还要追施越冬肥，大多数是以农家肥为主；每次追肥后需要记得浇水。在木鳖子定植后半个月上下需要做好中耕除草；等木鳖子生长到三十厘米上下的时候搭建支架或棚架；等木鳖子生长到五十厘米上下的时候做好整枝摘心，提高座果率。

病虫防治

木鳖子在生长的流程中也会受到病虫害的危害，其中最关键的就是白粉病、黄守瓜、瓜实蝇等。我们开始就是需要做好田间管理工作，这对预防病虫害的发生是十分有效果的。在病虫害发生之后，我们可以分别使用粉锈宁、敌百虫、速灭杀丁做好防治。

十、木鳖果怎么吃呢？

1、生吃。木鳖果可以直接生吃，尤其是新鲜的木鳖果，它含有丰富的番茄红素，可以直接吸收，但是生吃口感不佳。

2、做成果汁。将成熟的木鳖果的果肉挖出来，种子取出来，然后果实放在榨汁机里，榨成果汁，再过滤一下，根据个人喜好，放入适量白糖即可饮用。喜欢冰凉的可以加冰块或者放入冰箱。