怀孕之后当然是可以吃银鱼的，银鱼的营养价值也是比较高的。不管是鱼类蛋类，新鲜的蔬菜水果，怀孕之后都是需要吃的，只有营养全面宝宝才会健康，这段时间生活起居要规律，营养要搭配均衡，不要吃辛辣刺激性的食物，注意腹部保暖，不能着凉，不能做剧烈的运动。
第一步：香菇切丝，午餐肉切丝，锅里加水烧开，先下香菇丝和午餐肉丝煮3分钟，再下银鱼煮2分钟再调入盐第二步：淀粉先用35毫升清水稀释，再调入锅中，边下锅边搅动第三步：鸡蛋先打散，再调入锅中搅动混合即可。出锅前滴入香油。装盘。
就是宋嫂鱼羹的翻版，越来越难吃，不是原味
主料银鱼150g 纯菜150g 新鲜香茹2个 笋丝或者茭白丝50g 火腿丝适量 一个鸡蛋的蛋清 辅料盐适量 玉米油少量 香油少量 鸡精适量 料酒少量 淀粉勾芡用 葱切末少量 姜切丝少量 用料小秘诀腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干纯菜银鱼羹的做法步骤1. 银鱼洗净，沥干，用少许盐，料酒抓匀，备用。纯菜洗净，沥干备用。
2. 香菇切薄片或切丝，笋切丝，没笋的季节可用茭白丝代替，一样很鲜美的，火腿切丝。
3. 起油锅，放少许葱末，姜丝煸香，放入香菇丝，笋丝或者茭白丝煸炒几下，倒开水煮开。
4. 水开后，放入银鱼，纯菜，火腿丝，加盐适量，再次煮开后倒入调好的蛋清，快速用勺子推动汤，形成蛋花，加鸡精，加入已经调好的水淀粉勾芡。关火，淋上香油。
5. 好了，一道鲜美的汤羹就做好了，趁热喝哦。
制作材料：银鱼150克，嫩豆腐100克，胡萝卜丁适量，木耳适量，香菜适量。
制作步骤
1. 洗好的银鱼用白胡椒加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。
2. 把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间
3. 把嫩豆腐切成丁，越小越好
4. 准备油锅，加少许油将豆腐稍微炒一下
5. 加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了
6. 为了使汤菜不分离，可出锅前勾入淀粉，也可省略，但一定加入香菜！这样味道才会更鲜美！好了，一碗银鱼豆腐汤就O做好了。
银鱼羹不腥，，主要是 银鱼干要泡发透并且泡的时候加一点酒，然后多嫖几遍。
然后锅里放葱，姜，把银鱼稍微煸炒一下加料酒。这样就不腥了
鱼翅羹和与银鱼粉羹的区别是鱼刺哽是用鱼翅做的，银鱼是用银鱼做的。
用到的淀粉就是普通的淀粉，这种淀粉你可以在超市小卖部购买。
银鱼羹不仅非常美味，还特别有营养，银鱼的营养十分丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，而且非常容易吸收，特别适合想减肥但又非常贪嘴的小仙女，关键是经常吃翡翠银鱼羹还可以美容养颜。
1、将要用到的银鱼泡水中，以备用。
2、要用到的辅料都切好，以备用。
3、开小火，锅里放入适量的水。
4、将银鱼和辅料都焯一下水，再捞起备用，锅里的水倒掉。
5、重新在锅中倒入水，再将银鱼和辅料倒入。
6、用小火煮，加入点色拉油，勺子搅一下。
7、加入盐、鸡精、味精。
8、等汤煮开后，将上面白泡层去掉。
9、将生粉与水混合勾兑好，加入汤中，要不断搅拌。
10、加入酱油搅匀。
11、最后加入适量的醋。
12、最后搅匀，看一下稠度，稠度合适即可出锅了。
13、呈起后，在上面撒上葱花即可。
银鱼提前泡好，洗净
汤锅内放入银鱼干和姜片，加适量冷水烧开。
一个鸡蛋打成蛋液。
水开后转小火煮5到10分钟。
煮好后倒入蛋液，还有泡发好的海带。
加入适量盐和一点点胡椒粉调味，撒上葱花即可。
鄂ICP备2020020502号-16 All rights reserved.
