1准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
2、生姜切末备用。
3、将挑去白筋的猪肝切成片。
4、在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
5、将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
6、锅内放适量油。
7、下猪肝片。
8、翻炒猪肝片，至八成熟即可。
9、锅内放入适量的清水。
10、再放入生姜末，烧开。
11、小火捞出适量白沫。再转大火。12、最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。
孕妇大多不建议吃臭豆腐，臭豆腐是一种腌制品，大多是豆腐经过发酵而成，有可能会发生霉变，同时吃臭豆腐，也容易导致亚硝酸盐超标，因此怀孕期间尽量多吃新鲜的食物，避免吃这种腌制品，平时要注意低盐饮食，可以定期到当地医院做产检。
孕妇是不可以吃发霉的豆腐，因为变质的豆腐很有可能是会引起严重腹泻的，如果食用过多很有可能是会导致出现食物中毒的情况，所以是不建议吃一些腐败的食物，除了要注意自己的饮食之外，另外在怀孕早期的时候也是属于危险期间的，在这个时候也不能够进行性生活，不然很有可能是会导致出现流产的情况。
孕妇是可以吃米豆腐的。豆制品是一种植物蛋白，含有丰富的营养，并且较容易消化吸收，是较好的一种食物，孕期可以吃，同时要注意饮食尽量多样化，包括各种鱼类，蛋类，奶类，新鲜的水果蔬菜，粗粮以及坚果等等，以保证营养的全面。孕期还要注意定期产科检查。
孕妇可以吃毛豆腐，对于孕妇来说是可以吃豆腐的。那用豆腐做成的毛豆腐制自然也也能吃。豆腐营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必须的多种微量元素。还含有糖类，植物油和丰富的优质蛋白，其化吸收率达到95%以上。豆腐是豆制品的精华，而大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供40g的蛋白质。是瘦猪肉的两倍，鸡蛋的三倍，牛奶的12倍，鱼的两倍多，特别适合孕妇饮食，两小块豆腐即可满足一个人一天的需求。豆腐是孕产妇的理想食品。也是宝宝生长发育的重要食物
孕期是可以吃生豆腐的，但尽量少吃。
因为豆腐里边含钙量比较高，含有丰富的优质蛋白，并且还含有碳水化合物、氨基酸等成分，能够补充孕妇身体所需要的营养，但是因为生豆腐是比较凉，对于胃部消化是没有好处的，吃多了会引起消化不良，所以应该将豆腐炒一下再吃会更好。
孕妇适当的吃一些芝麻对身体是十分有利的，它能够抗衰老，并且芝麻当中所含有的营养价值比较高，当中富含大量的蛋白质、卵磷脂以及钙、铁、镁等元素，可以磨成粉，也可以炒熟之后直接吃。适当的食用一些芝麻，还能够预防心血管疾病，调节血脂。
鹅蛋的营养价值也是比较高的，也可以吃一些水煮鹅蛋或者是吃一些炒鹅蛋，但是在怀孕期间单一的补充营养，很有可能会导致营养不均衡的情况发生，所以也应该适当的补充一些肉类的食物，例如补充一些牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，猪瘦肉等食物，都是比较不错的选择。
孕妇可以将苹果蒸熟以后吃，或放到粥里煮着吃，都可以给胃肠功能减少负担。但是苹果加热的时间不要太长，不能超过三分钟，避免造成苹果内维生素的破坏，影响到营养的正常吸收和利用。
苹果内所含的果胶和高纤维可以刺激胃肠，粘膜分泌，增强肠蠕动，有效的帮助消化。
孕妇在怀孕期间的时候是可以吃花生的，并且花生里面含有多种氨基酸，而且吃花生对于人体补充蛋白质是并一定有帮助的，并且女人在怀孕的时候，也可以适当的时候吃一点点花生米，在吃饭的时候可以吃一些煮的花生，最好不要吃油炸的，避免上火。
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