1、孕妇冬瓜排骨汤的做法：材料：排骨、冬瓜、葱、姜。 做法步骤：排骨绰水，撇净血末，捞出备用。砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。出锅前放入鸡精调味。
2、孕妇玉米排骨汤的做法:材料：玉米、上等精排。辅料：料酒、盐、姜、蒜。 做法步骤：排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里。加姜片、蒜片、少许盐煮开，10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清淡点，更可口。
3、孕妇海带排骨汤的做法:材料：排骨、海带。做法步骤：切排骨。先将排骨处理成小段。注意，最好小一点，不适过大。洗排骨。将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。海带过水。将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。煮排骨。在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。配汤。当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，盐现在也不放。除浮沫。在煮的过程中，可能会出现浮沫，注意把它除去。合适的时间，放入海带。在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。这个时间放入盐，二分钟左右起锅即可。
排骨炖花生孕妇吃了有利于补充大量的蛋白质，铁，磷，钙等多种微量元素，营养价值丰富，有利于促进胎儿的健康发育。可以经常吃，孕期的饮食种类要多样化，才有利于补充均衡的营养，要按时的做好孕期检查，观察一下宝宝的发育是否正常。不要熬夜。
1/10 排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。
2/10 葱姜爆香切片，炖骨大料一包。
3/10 葱姜放锅内，加一匙香醋，加适量盐。小火慢炖半小时。
4/10 洗干净的芸豆。
5/10 把芸豆掰成小段。
6/10 炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。
7/10 等把芸豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把芸豆倒进排骨锅内。
8/10 上下翻动，继续炖5分钟。
9/10 顿好的排骨，出锅前加香菜。
10/10 装盘。
主料
鲍鱼250克
猪大排500克
辅料
金华火腿20克 食盐适量
步骤1
排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝
步骤2
鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖
步骤3
炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
烹饪技巧
处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
用料：鲫鱼一条，排骨 200g，番茄 2个，姜丝 少量，香菜葱 少量。
家常做法 ：
1、排骨熬汤半小时，时间久一点也可以。留一半骨头汤，主要是不要太油。
2、鲫鱼、番茄、姜丝一并加入，加少量开水。这个菜需要浓汤，水不用淹没过鱼。
3、大火烧开后，中火熬20分钟，加盐，放入葱花、香菜即可。
主料：
排骨400g
海带300g
辅料：
大葱30g
姜20g
干辣椒3个
八角2个
花椒1g
调料：
花生油15ml
料酒10ml
白糖3g
生抽10ml
老抽5ml
蚝油10g
十三香0.5g
其它：
热水1500ml
做法：
1. 需要用到的所有食材：排骨400g、海带300g、大葱30g、姜20g、干辣椒3个、八角2个、花椒1g。先将海带提前一天晚上用水泡发好，、洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2. 炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花、姜片、干辣椒段、花椒和八角，转小火爆香后下入排骨。小火慢慢煸炒至排骨一面金黄色后翻面煎另一面。
3. 待排骨煎至两面金黄时烹入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g。翻炒均匀使排骨上色，确保每一块排骨都均匀着色上味。
4. 将海带片放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入热水1500ml，水要没过排骨和海带，可以偏多，但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。
6. 大约40分钟后，尝尝味道咸淡，因为海带本身有咸味，生抽老抽和蚝油都含盐。这时候尝一下，如果觉得味道有点淡的话可以加一点盐。这时候排骨基本上已经炖煮到软烂了，转大火收汤就可以了
1、原料：排骨500克。
2、辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。
3、做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发；开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用；冰糖敲碎；锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色；把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒；倒入少许酱油上色；放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜；倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟；汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。
排骨炖丸子的做法:主料
排骨750克
四喜丸子4个
干香菇3朵
黄花菜适量
黑木耳适量
鸡蛋2个
葱花少许
辅料
盐适量
生抽适量
白胡椒适量
1. 先来炖排骨汤，将排骨焯水，用温水洗净浮沫，放入电压力锅里，加入水，滴几滴香醋，盖上锅盖
2.选择蹄筋，
3. 排骨汤炖好时，食材也改好刀了，拿出四喜丸子，将排骨汤倒入煮锅，我是全用的排骨汤，没加水，不喜欢太浓郁的汤可按比例加适量的水。
4. 先放入干香菇， 接着放入四喜丸子，盖上锅盖，大火煮开锅，改小火炖煮15～20分钟，煮出香味，
. 改大火，打入两个鸡蛋，放入黄花菜、黑木耳，鸡蛋凝固时，用汤勺轻轻扒一下鸡蛋，以免粘锅，放入盐，加入少许生抽，装碗散些葱花。
材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，料酒，盐。
做法：
1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。
2、花甲放入盐水中浸泡15分钟后，清洗干净，冬瓜切厚片备用。
3、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。
4、再加入冬瓜和花甲再炖至东瓜煮烂即可。
5、出锅前加入食盐、葱、香菜调味，完毕。
猪肝排骨汤的做法：
第一步：准备工作
做这道汤要用到猪肝、排骨、生姜、盐、鸡精、花生油、淀粉。
第二步：腌制
把猪肝和排骨倒进一个大一点的碗里，加少量的盐，少量的鸡精，1勺花生油，搅拌均匀。
加2勺红薯淀粉，搅拌均匀，让淀粉把把猪肝和排骨都包裹起来，这样的做法可以让猪肝和排骨保持鲜嫩多汁。
第三步：干蒸
搅拌好后放蒸锅蒸10分钟。是不加水的干蒸，当然碗里不加水，但锅里是要加水的。这样做的目的是让裹在猪肝和排骨上的淀粉凝固，从而能够更好地起到保护作用。
第四步：高压压制
蒸好后我们换个战场，转移到高压锅。
把姜块放进去，生姜可以有效地去除猪肝和排骨的腥味，所以这块姜是必不可少的。
然后一次性加入足够量的水，高压锅压制50分钟。
第五步：调味
时间很快，就一集剧的时间就好了，先尝一下看补多少盐，补完盐后加点鸡精提鲜。
这样炖出来的汤，颜色金黄，香气扑鼻，有很浓的猪肝味道吃起来不会有腥味，也很滑嫩。排骨也很滑嫩脱骨，排骨的清香带着猪肝的浓香，让人很享受的味道。
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