石斑鱼汤的做法，石斑鱼汤怎么做好吃，石斑鱼汤？

一、石斑鱼汤的做法，石斑鱼汤怎么做好吃，石斑鱼汤？

材料：石斑鱼一条（约1000克）、酸菜（250克），指天椒、生姜、葱、油适量，

石斑鱼酸辣汤最正宗的做法步骤：

第一步：将石斑鱼去鳞，去内脏，切段或者切片随意。不过最好是大块的。

第二步：在锅里添满水，将石斑鱼块放入，水的分量以淹过鱼块约2公分高为宜，如果喜欢喝汤的可以在多加点水。放入几片生姜。

第三步：用大火烧，待水烧开后，将酸菜、油放入，用铲子搅一下，使之与鱼块均匀混合。喜欢吃辣的可以放入切碎的指天椒，盐适量。

第四步：再次烧开后放入一些切碎的葱可以起锅装盆，最正宗石斑鱼酸辣汤就完成了

二、如何炖鲫鱼汤给孕妇吃？

方法/步骤

1

先将洗净择好的鲫鱼表面的水份去掉，在案板上改十字花刀，这样可以把鱼肉里的营养很好释放出来，也可以加速炖鱼汤的速度，方便鲫鱼的腌制

2

腌鱼。把改好刀的鲫鱼用葱段，姜片，和打算腌一小会，把鱼身上的腥味去掉。葱段姜片和大蒜记得都要用刀拍一下，让这里边的汁液能很充分的发挥作用。这里个人建议，料酒可以适当加一些。腌鱼的时候不要放盐，这样会把鱼肉里的水份和营养流失的。

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豆腐切片。腌鱼的空挡我们把豆腐切一下，切成厚度一公分长宽四公分左右的豆腐片就行，太薄容易碎，太厚又不容易入味。个人比较喜欢嫩豆腐，口感很好！

4

接下来就是起锅烧油啦，油温不要太高，油温起来后改小火，把腌鱼的葱段姜片和大蒜放入锅中炒香，把鲫鱼轻轻划入锅中，把鲫鱼煎至两面发黄，让鱼肉和葱姜蒜的香味充分融合。

5

加水放豆腐。煎好鱼后直接在锅中加入两碗水，改大火，这时候把切好的豆腐放入锅中，俗话说千滚豆腐万滚鱼。豆腐加鲫鱼可谓是双剑合璧。豆腐里的蛋白质能让鱼汤煮出来奶白色来。

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在大火煮十五分钟后改小火继续煮至汤色变成奶白色后鱼汤就煮的差不多了，这个时候汤里的营养成分大部分都留在了汤里，为了保证口感，可以用小眼网漏把锅里的鱼肉鱼刺捞出。

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关火出锅前，放入食盐，刚开始少放，感觉咸度适中即可。然后放入小葱末用来增味，依个人喜好放入香菜，关火盛碗出锅，一碗热气腾腾，营养丰富的鲫鱼汤就做好啦！

三、孕妇鱼汤做法？

1.

准备鲈鱼300克，宰杀干净，放入盆中加食盐2克，料酒5克腌制10分钟。起锅放入大油50克烧热，放入腌制好的鲈鱼煎炸5分钟，炸至鲈鱼外表微黄把鲈鱼拨到锅边，放入葱椒蒜末各2克爆香，加入开水2L，放入食盐5克，胡椒粉2克，鸡粉2克，料酒20克，白萝卜丝20克，金针菇15克，中火炖20分钟即可出锅。

2.

准备鲶鱼300克，宰杀过后，清洗干净，打上花刀，放入盆中加食盐1克，黄酒5克腌制15分钟备用。起锅放入橄榄油15克烧热，放入葱椒蒜各5克爆香，加入清水2L，放入鲶鱼，加豆腐块150克，食盐5克，胡椒粉1克，料酒50克，鸡粉2克，中火炖30分钟，即可出锅。

3.

准备白鲳鱼300克，宰杀干净，放入盆中加食盐2克，料酒5克腌制10分钟。起锅放入大油50克烧热，放入腌制好的鲳鱼煎炸5分钟，炸至鲳鱼外表微黄把鲳鱼拨到锅边，放入葱椒蒜末各2克爆香，加入开水2L，放入食盐5克，胡椒粉2克，鸡粉2克，料酒20克，豆腐块20克，金针菇15克，中火炖20分钟即可出锅。

四、孕妇喝鱼汤做法？

主料：鲫鱼500克(一条) 香菜100克

辅料：白酒10克 姜 、葱各25克 葱叶、生抽、白胡椒粉、香醋各适量

1、鲫鱼收拾干净，抹少量高度白酒腌制一会去腥

2、鲫鱼吸干水分，入煎锅煎至一面金黄时翻面，加姜片和葱白一起煎

3、两面都煎黄后加入开水适量，盖上锅盖中火煮2分钟后转小火煮8分钟

4、取一大碗，放香菜段、葱叶，加生抽、多一点现磨白胡椒粉和香醋，连鱼带汤倒入碗中，搅匀即可。

五、鳗鱼汤做法孕妇？

【原材料】鳗鱼1条，枸杞10克，葱花、姜、料酒、食用油、盐各适量。

【制作方法】

(1 )鳗鱼洗净切段，加料酒、切好的姜片焯水备用。

(2) 炒锅烧热放油，倒入葱花和切好的姜丝翻炒，然后倒入鳗鱼翻炒片刻。

(3 )倒入1000毫升清水，大火烧开转小火煮45分钟。

(4 )加入枸杞再煮5分钟，喝前加盐调味。

六、孕妇喝什么鱼汤对胎儿好孕妇适合喝什么鱼汤？

鲫鱼汤，由于激素的变化和子宫增大，所以消化情况都不是很好，而喝鲫鱼汤能促进孕妇们的消化问题，孕妇便秘的情况。另外，鲫鱼汤还能缓解胎动较厉害的情况。鲤鱼汤，鲤鱼汤的消肿作用很好，可缓解孕晚期水肿现象。并且，鲤鱼汤也有安胎的功效，适合养胎的孕妇食用。除此之外，鲤鱼汤还能通乳，孕妇在临产前喝点鲤鱼汤，可以帮助乳汁的分泌，保证新生儿的口粮。

七、孕妇喝鱼汤的好处？

女性在怀孕期间可以多喝鱼汤，因为鱼汤具有丰富的食用价值，怀孕期间喝鱼汤对胎儿有很多好处，鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素、铁、钙、磷等营养成分，具有补气养血、催乳美容的功效。此外，鱼汤含有优质蛋白质，可通过胎盘被胎儿吸收，有利于胎儿的生长发育。当然，鱼肉中含有的二十二碳六烯酸是促进胎儿智力和视力发展的重要物质。

八、鱼汤的家常做法孕妇？

1、食材：鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、料酒

2、把鲫鱼的鱼鳃、鱼鳞等去除干净，特别是鱼腹部的黑膜去掉，然后洗干净，放在盆里，加入盐、料酒，腌制一会，这样会更入味。

3、把嫩豆腐洗干净切块，把姜洗干净切片，把葱洗干净切葱花，把香菜洗干净切段，鱼腌制好后，用厨房纸擦干鱼表面的水分，一定要把水分沥干，这样后面好操作。

4、起锅烧鱼，锅里加入适量的油，油热把姜片、葱段放进去爆香，把鱼放进去小火煎制一下，刚下去不要着急翻面，等到鱼底部变黄再翻面，两面煎至鱼皮变黄，就可以了。

5、加入适量的开水，大火烧开转中小火慢炖，炖煮15分钟，再把嫩豆腐放进去，继续炖煮五分钟，加入盐、胡椒粉调味，最后放入葱花、香菜即可出锅，味道鲜美，汤色奶白，营养丰富又好喝。

九、孕妇每天喝鱼汤好吗？

是比较好的，主要是因为鱼汤里面的营养是比较丰富的，而且有些鱼里面所富含的dha也是比较丰富的，所以孕妇是可以每天喝一些鱼汤，同时在孕期也要补充一些dha，因为dha可以有利于胎儿的大脑发育，同时也有利于视网膜发育，可以起到保护眼睛的作用。

十、孕妇乌鱼汤的做法？

孕妇乌鱼汤的做法是乌鱼洗净，熬制成汤类，里面可以加上木耳和各种蔬菜。孕妇吃乌鱼汤的好处比较多，因为乌鱼含有比较优质的蛋白质。孕妇每周可吃1~2次乌鱼汤，也可以多吃其他类的鱼肉和虾肉。孕妇在孕期的饮食需要自然无污染，保证饮食安全性。