答：隔夜蒜蓉扇贝能吃吗（不建议吃）。
用料：
扇贝肉250克，粉丝一把，大蒜5瓣，青椒一个，红椒一个，蒸鱼豉油2勺，油适量。
做法：
摘除扇贝的腮和胃，用清水清洗干净。
青红椒和大蒜洗净，切末。
粉丝放入热水里面煮。
煮到粉丝变软，捞出放入凉水中过凉。
煮好粉丝以后，将洗净的扇贝肉倒入锅内，焯一下水。
等到水再次烧开的时候，就可以盛出来了。
倒掉粉丝碗里的水，把焯好水的扇贝肉放在粉丝上面。
淋入一些蒸鱼豉油。
锅内倒油，倒入一大半洗净的蒜末，炒至蒜末微微发黄，再倒入剩下来的生蒜末和青红椒末，炒匀炒香，即可出锅。
蒜蓉扇贝黄色的是可以吃的，扇贝有分公母
孕妇能吃扇贝粉丝。
女性一旦怀孕便会低声下气的给补充营养成分，一个人吃两人来消化吸收营养成分，因此胃口当然就大一些，营养成分还要多一些，怀孕之后的女性口感是会变的，即使如此，对胎宝宝和孕妇自身不好的食材也是不能吃的，扇贝粉丝针对人体健壮的孕妇是可以吃一点的，但不可以吃太多，有时候吃一点有一切问题，但针对怀孕期间身体不舒服非常好的人是一点都不能吃的，一是防止皮肤过敏，二是海蛎子不宜脾胃虚弱的人，孕妇要留意好自身的生活起居。
不能吃，扇贝死亡时间过长，里面的微生物开始大量滋生，就是发出一股腥臭味，这种扇贝是不能吃的，选择扇贝一定要选择活的扇贝，短时间吃不完，可以将扇贝放在清水中养起来。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，又名海扇，约有400余种，是世界各地重要的海洋渔业资源之一，分布于世界各地，见于潮间带到深海。
蒜蓉粉丝扇贝中除了扇贝壳不能吃之外什么都能吃。
蒜蓉粉丝扇贝是十分好吃的一种做法。扇贝是一种非常鲜美的海鲜，加上蒜茸。在炭火烘烤之下，蒜蓉的味道全部散发出来，还有炭火的味道，再加上粉丝浸泡在扇贝的海鲜汁水中，简直就非常完美。
1.蒜头剥皮，剁成蒜末！
2.提前把蚝油倒入碗中。耗油的量大概是少于蒜末体积的一半那么多。不喜欢吃咸可以少放些。
3.热锅，放油，烧热。估计一下，油的量没过蒜末。如果吃火锅用可以用香油。
4.油烧热放入蒜末，关火。用油的余温，把蒜末在油里炸一下。不需要时间太长，别炸糊了。
5.把热蒜倒入提前准备好的蚝油里，搅拌均匀。这样蒜蓉就做好了。这个蒜蓉多用途，蒜蓉粉丝虾、蒜蓉扇贝、蒜蓉茄子、做为火锅蘸料都可以。
原料：扇贝4个、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精2克。
做法：
1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。
2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。
3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。
4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
蒜香味足，可以很好保留扇贝的原汁原味
准备大蒜末50克、盐5克、白糖5克、白胡椒粉5克、植物油10克、味精3克、湿淀粉5克、料酒1汤匙。
我们要把炒锅置火上、倒入底油小火烧热，这时候就可以下入大蒜末，煸炒至浅金黄色的时候。
沿炒锅四周淋入少量料酒，等到有香味飘出的时候再倒入适量开水，发现有白烟冒出的是，我们盖上锅盖焖片刻。
然后再在其中加入盐、味精、白胡椒粉以及少许的醋、白糖，熬煮几分钟勾薄芡，淋明油，就可以出锅
扇贝蒸蛋的做法步骤
步骤 1
扇贝化开，将其中黑色部分洗净。
步骤 2
将其中裙边、瑶柱和……那部分我也不知叫什么，红红的月牙状，总之三部分分开。
步骤 3
用姜末、胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟去腥。
步骤 4
鸡蛋打散，加适量稍微烫手的开水，1/3左右，盐适量，继续打散。
步骤 5
将没型儿的裙边剪碎打入鸡蛋液中。
步骤 6
放入合适的容器，蒙上保鲜膜，在微波炉中以中火蒸3分钟左右，取出，查看表面是否凝结，之后摆入红色部分和瑶柱部分，继续蒸1分钟即可了。
步骤 7
取出后撒上青蒜末，浇上些许生抽
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