主要食材：白萝卜一根、鸡蛋2个、小葱、枸杞适量、食用油、盐、胡椒粉、葱花、姜片各适量
制作过程：
1、一根白萝卜，去头尾，去外皮。清洗干净后，先切薄片，后切成细丝。
2、将白萝卜丝直接放入锅中，炒一炒它的萝卜气味。
3、当萝卜变软即可盛出来备用。
4、锅中倒入食用油，将2个鸡蛋分别打入锅中，煎至两面金黄。
5、将开水倒入锅中，萝卜丝也入锅中。
6、转为中火熬煮上几分钟，分别放入盐和鸡精。
7、出锅前放入胡椒粉、小葱、枸杞，关火出锅。
鸭爪洗净，鸭爪放入锅中加水，放入姜葱料酒，煮熟鸭爪，准备冰水，捞出鸭爪放入冰水泡制。
准备好各种配料泡鸭爪，第二天就可以吃了
用料：沙土萝卜1根、新鲜嫩姜1个、新鲜尖红椒若干、花椒10-20粒、冰糖10g、高度白酒1碗、盐20g
做法：
注意，整个过程都不能沾油，所以请把手洗干净，所有会接触到的器具也都洗干净。
萝卜洗净，不用削皮，顶端的蒂去掉，切成小块放入坛子里。
3 . 姜洗净，掰成小块放入坛子里。
4 . 红尖椒洗干净，切去长柄，只留下很小一部分，放入坛子里。
5 . 花椒，盐，冰糖都依次放进坛子里。
6 . 最后一步，坛子里加入自来水。是的，你没有看错，就是自来水。我们看到其他教程说要用凉开水来泡，而且所有材料洗干净之后要自然晾干才能放入坛子里。但这样泡的后果就是，开水很“娇气”，稍微有不干净的东西，比如油花，自来水等等沾到之后，整坛泡菜就坏掉了。
而自来水有很强的“包容性”，不容易坏，而且不用担心有细菌的问题，我们放了能杀菌的高度白酒。
7 . 所有东西都泡进坛子，剩下的就交给时间吧！泡上两周后吃，口感是最好的。
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面鱼露继续搅拌;
1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用;
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味)，再加入辣椒面鱼露继续搅拌;
3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用;
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层;
5、用保鲜袋包 密封住。放到冰箱里四五天左右;
可以吃红萝卜，但是不宜多吃。天天吃顿顿吃胡萝卜容易过量，过量反而会导致狗狗维A中毒，而且中毒是慢性的，很难发现症状。
食材清单
红萝卜 泡多少要多少 、 豇豆 泡多少用多少 、 包包菜 泡多少用多少 、 大蒜 适量 、 花椒 一勺 、 盐 适量 、 白酒 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
1/
泡菜所用的罐罐洗干净用开水烫一下后把水凉干。
2
豇豆、萝卜、包菜洗干净，豇豆切两头，后晾干。大蒜可消毒曾味待用。
3
多弄点水，加一勺花椒，加足量盐，盐量比平时炒菜多两三倍，加适量糖，水烧开后多烧一会，放凉。待用。
4
将豇豆、包包菜和萝卜放进凉干的坛子里，倒上刚刚放凉的盐水，没过菜，放入大蒜，加少量白酒，盖上盖子，放阴凉出待两三天可食用。
胡萝卜当中富含丰富的钾、叶酸、维生素、胡萝卜素、碳水化合物等，能够补充孕期所需要的营养，并且还能够增强自身的抵抗力，促进胎儿的正常的生长发育。胡萝卜还具有降压降脂的效果，平时的时候可以适量食用，孕妇还可以多食用一些鱼虾、奶制品、鸡蛋等。
泡萝卜是一道非常简单易做的家常小菜，以下是一种泡萝卜的做法：
所需材料：
萝卜 500克
盐 50克
糖 50克
醋 50毫升
生姜 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
香菜 适量
步骤：
将萝卜去皮，切成长条状或者小块状，放入准备好的大碗中。
在萝卜中加入盐，用手搅拌均匀，腌制30分钟，让萝卜出水。
将腌制好的萝卜洗净，一定要沥干水分，放入干净的容器中。
在萝卜中加入糖、醋、生姜、大蒜、辣椒等调料，搅拌均匀。
盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制1-2天，让萝卜入味。
在食用前，可以加入适量的香菜，提升口感。
需要注意的是，腌制萝卜时要注意盐的用量，避免过咸。同时，调料的用量可以根据个人口味适量调整。建议在腌制萝卜时，选择干净的容器，以保证卫生。
孕妇可以吃萝卜，萝卜中的芥子油含量比较高，可以促进肠蠕动缓解肠胀气等不适症状；纤维素可以缓解便秘；钙、锌、钾等矿物质可以促进胎儿的大脑以及骨骼的发育；对于轻度妊高症的孕妇，适量的吃萝卜，还可以降低血压。
孕妇是可以吃白萝卜的，因为它具有清热消火的作用，能够防止孕妇上火，同时它还富含VC等微量元素，适当的吃能能够提高孕妇抵抗疾病的能力，其次它还含有丰富的叶酸，能够防止胎儿畸形。
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