用料
黄油 80克
低筋面粉 95克
牛奶 20克
糖粉 20克
杏仁粉 24克
做法步骤
1、配料全家福。
2、糖和牛奶充分混合融化。
3、将混合好的牛奶分两次倒入黄油,充分混合搅匀(黄油需要充分软化),打发至羽毛状。
4、30g低粉+24g杏仁粉倒入黄油中,充分混合搅匀,再倒入剩余低粉充分混合。
5、160度上下火,中层,15分钟左右
常温蛋白加砂糖加盐粉混合
2.
大致搅拌均匀就好,不需要把糖颗粒完全溶解,盐的话最好用细盐或者盐粉,不然吃的时候可能会吃到盐的颗粒。
3.
黄油融化,大概40~50度之间,加入蛋白液中搅拌均匀
4.
做好的黄油蛋白液要保持30~40度之间,否则温度太低黄油凝固了
用料 低粉 150g 黄油 135g 杏仁粉 40g 奶粉 15g 淡奶油 30g 糖粉 50g 盐 一小撮 杏仁曲奇饼干的做法 杏仁粉和低粉过筛,混合均匀!备用黄油加入糖粉、奶粉打发,颜色变淡体积变大后加入淡奶油继续打发。加入奶油后打发至光滑提及变大即可!筛入低粉搅拌均匀,装入裱花袋,在烤盘的挤出花型ok烤箱160预热,上下火中层17分即可。(表面上色就好了)
1.把黄油切块然后室温软化。
2.把黄油打发搅拌一下。
3.在黄油上加入鸡蛋,搅拌均匀。
4.再加入糖粉搅拌均匀。
5.再加入杏仁粉搅拌均匀。
6,加入低筋面粉切拌均匀不要搅拌。
7,再把搅拌均匀的面糊装入到裱花袋
8.放置到烤箱中,设置150度约18分钟即可。
9,刚出炉的饼干是软软的,待凉透后使用保鲜盒密封封存即可,不用冷藏。
当然是至臻爱品牌的杏仁饼干好吃呀。至臻爱是非常不错的知名品牌,旗下的杏仁饼干非常酥脆,口感香甜,是特别好吃的呀。
孕妇吃苏打饼干比较好
孕妇最好吃低热量、低脂肪、低钠的苏打饼干,而且容易反胃的孕妇选择口感清淡、少油的苏打饼干。
用料
低筋面粉 110克
糖粉 30克
黄油 70克
奶粉 20克
表面杏仁片 适量
鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备好所有材料
2、黄油和糖粉搅拌均匀,加鸡蛋搅拌均匀,筛入低筋面粉
3、倒入奶粉,搅拌成无干粉状态
4、取8.5克一个
5、搓成圆形
6、用大拇指按压
7、放上杏仁片
8、烤箱预热后,180度,烤20分钟左右,即可出锅。
应该是甜中带着一点苦,还带着点米香味道。
1,将杏仁碎倒入盆中;
2,加入白砂糖;
3,加入蜂蜜;
4,加入黄油;
5,将盆隔水加热;
6,将所有原料混合均匀;
7,将油倒入锅中;
8,加入糖粉;
9,加入鸡蛋;
10,用打蛋器搅打均匀;
11,加入自发粉;
12,用刮刀搅拌成均匀无颗粒的饼泥;
13,将饼泥分成20克的小团;
14,按扁;
15,在中间按一个小坑;
16,填入杏仁馅;
17,150℃,25分钟,完成。
这是一款低碳、无麸质、无奶类的煎饼。做起来并不难。难的是,食材组合对我们来说比较陌生。杏仁粉可以直接购买,也可以自己买杏仁研磨。营养:500卡路里/每份 42克脂肪20克蛋白质5克碳水准备时间:5分钟 | 烹饪时间:10分钟2份所需的食材:1杯杏仁粉 (约235毫升)3只打鸡蛋1.5茶匙泡打粉50克冻蓝莓2茶匙无盐黄油步骤:将杏仁粉、鸡蛋和泡打粉混合,同时加入一小把盐。用打蛋器打发至糊状。加入1-2汤匙水,使其稍微稀释。中小火加热(无油)平底锅,放入适量面糊,做成手掌大小的煎饼,同时放入蓝莓。加热至蛋糊表面冒泡。翻面,煎制金黄。摆上黄油,就可以上桌啦。
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