西红柿中含有丰富的维生素等营养物质，能够很好的给孕妇补充维生素，有利于胎儿的生长发育，白糖中的糖含量比较多，建议孕妇不要多吃，避免出现妊娠糖尿病的情况发生，建议孕妇要适当的补充营养，喝一些排骨汤，吃一些比较容易消化的食物，也可以吃一些苹果，香蕉等水果来帮助消化。
女性怀孕后是可以吃西红柿的，并且对准妈妈和胎儿都有一定的好处。但是西红柿性凉，最好不要一次定吃太多，以免出现肠胃方面的问题。女性在怀孕期间，可以多吃水果跟蔬菜，但是蔬菜最好还是煮熟了再食物。不能吃一些添加剂比较多的食物，以免对胎儿造成不良的影响。
原料：西红柿、白糖
做法步骤：
第1步、选直径在7厘米左右的西红柿
第2步、把西红柿蒂切掉。
第3步、用小刀削下西红柿皮，注意不要削断，要连着一直削完。
第4步、把西红柿皮向里有肉的一面向外卷起来，整理一下就是一朵玫瑰花了，摆在盘中做装饰。
第5步、西红柿切片。
第6步、在盘里摆放整齐。
第7步、按自己的口味加适量的白糖，腌制五分钟。
第8步、待糖融化就可以上桌了，酸甜可口。
西红柿拌白糖，也可以叫凉拌西红柿。在一些比较讲究情调的饭店，这道菜也被命名为“冰山上的火焰”。
西红柿拌白糖，是将西红柿切片，然后撒上白糖腌制一会儿。这样，白糖能够中和西红柿微酸的口感。拌好后，放入冰箱冷藏半小时，夏天吃起来，甜津津，冰冰凉，格外爽口。
糖拌西红柿是一道简单又美味的凉菜。首先，将新鲜的西红柿切成小块，放入碗中。
然后，撒上适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
接着，加入一些盐和醋，提升口感。可以根据喜好加入一些蒜末或者洋葱丁增加风味。
最后，轻轻拌匀，让糖和调料均匀渗透到西红柿中。放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加浓郁。这道糖拌西红柿清爽可口，适合夏天食用，也是一道下饭好菜。
糖拌西红柿又叫糖番茄、糖浆番茄、凉拌西红柿、糖拌西红柿、糖腌番茄、白糖番茄、糖洋柿子、糖蜜西红柿、糖拌柿子、糖水番茄，文雅的就叫雪压红梅、红梅落雪，大雪压火山、火山飘雪、雪撒火焰山、雪山飞狐、冰浇火焰山、火山雪顶、雪踏火焰山、火山喷雪等等。
凉拌西红柿预示着生活像糖一样甜蜜，过得红红火火。
过年买西红柿的时候一定要选大红色的，这样的西红柿是熟透了的，而且里面的西红柿汁也多一些，大红色预示着红红火火，另外凉拌西红柿的时候会加入白糖去烹饪，做出来的这道食材也是甜甜蜜蜜。
孕妇如果糖耐量检查没有发现糖尿病，也是可以吃糖拌西红柿的，这个没有什么影响。西红柿一定要洗干净，最好表皮先用开水烫一下，以免西红柿表皮有细菌残留，导致出现腹泻。如果孕妇出现腹泻，就可能会造成宫缩诱发流产。如果血糖比较高，孕妇就不要吃糖拌西红柿了。
孕妇也是可以吃一些西红柿拌白糖的，西红柿的营养价值也是比较高的，而且所含的维生素也是比较高的，适当的食用也是可以起到补充营养的作用，但是如果孕妇本身处于高血糖的情况，那么是不建议吃糖类食品的，另外血糖情况如果比较严重，那么也是需要通过服用药物进行治疗。
用糖最好，凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比
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