乌梅汤在怀孕期间是可以喝的,但是不要用太多即可,乌梅有生津止渴的功效,所以根据身体的情况来使用,建议应该做好产检。在平时的生活中建议多吃温补的食物配合新鲜的蔬菜水果, 然后注意计算预产期的时间,但是尽量不要劳累,积极加强营养的。
晒干之后的乌梅
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话梅
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煮酸梅汤的时候一般都是要用晒干之后的乌梅的,这种乌梅在煮的过程中可以把里面的味道充分的释放出来,所以说煮出来的酸梅汤一般都会比较好喝一些的,我们可以先把乌梅甘草陈皮山楂,还有冰糖和桂花放在水里面,然后大火煮开之后转小火煮二十分钟
乌梅汤与乌梅丸的区别,一个是汤剂,一个是丸剂。乌梅汤有山楂、甘草、冰糖等适量熬制而成。乌梅汤功能消暑去火、开胃健脾、生津止渴。而乌梅丸呈不规则的圆球形,直径1.5~3厘米。表面黑褐色,皱缩不平,果肉柔韧,可以与果核剥离。
核坚硬,类球形,黄棕色,表面不平滑,内含种仁一粒,与杏仁相似,气特异,果肉味极酸。
需要提前准备好的材料包括:乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了。
需要提前准备好的材料包括:乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了。
做乌梅汤方法如下
1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖
2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时,再开大火煮开后转小火烧15分钟
3. 汤锅里放冰糖
4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布,纱布上放洛神花
5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中,然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来
6. 用小碗放桂花,再用60度左右的开水泡开
7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去
乌梅(7~8颗)、水1000毫升左右、冰糖适量。将乌梅放入水中煮开15分钟左右,出锅前加入冰糖,化开即可。
需要提前准备好的材料包括:乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了
参考新鲜乌梅汤做法如下:
抓一把乌梅,放锅里洗干净。
放点冰糖,建议买超市的多晶冰糖,就是大块的那种。
在药店买点儿甘草,就像树枝切的片儿,每次熬放上十来八片的甘草。
讲究点的人可以在买甘草的同时再买点儿豆蔻,我放过,觉得药味稍微有点重,后来就没放过豆蔻了。
放点山楂,主要是提味道,酸梅汤中的酸味主要是山楂提起来的。
锅里加上水,一锅水熬成大半锅,ok。
喜欢桂花味的可以等熬好了放点桂花。
做法:
将鲜乌梅洗净,放入热水中焯水煮沸,捞出沥干备用。
取一个大碗,将焯好水的鲜乌梅放入碗中,加入适量的冰糖。
挤入一颗柠檬的汁,加入适量的水,搅拌均匀。
将碗放入冰箱中,冷藏至凉透。
冷藏好后,将碗中的鲜乌梅汤倒入杯子中,加入适量的冰块即可饮用。
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