粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

粉葛猪骨汤是一道非常适合夏季喝的汤，粉葛猪骨汤可以清心除烦、清热解火，还可以健脾养阴、生津止渴，而且味道非常清甜。粉葛猪骨汤是人们滋阴补肾的最佳汤，对于缺钙的人们来说还是一道最适合补钙的汤，那么粉葛猪骨汤怎么做?具体有哪些好处呢?

粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

猪脊骨：粉葛猪骨汤用的是猪脊骨炖的汤，猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。对于缺钙的人们来说，也适合经常食用猪脊骨补钙。

葛根：粉葛猪骨汤中的葛根可以用干的，也可以用新鲜的，葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质，粉葛经做桐册常用来煲汤，营养价值非常高。

粉葛猪骨汤

材料准备：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

步骤：

1、粉葛去皮洗净，切块。

2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即纯宏可。

粉葛猪骨汤里面还可以加入胡萝卜、玉米同煲，不过，如果喜欢粉葛的那种鲜甜味，还是以粉葛单独煲汤为佳。粉葛一定要切小块(两厘米见方)才容易进味，如果切大块，不易进味，口感不好。还可用粉葛和红枣、冰糖煮成糖水，口感更好，也适合儿童食用。

粉葛猪骨汤反是非常营养的一种轮亩汤，用粉葛煮的汤味道鲜美清甜，而且常喝可以清心降火，还可以润肺解燥。粉葛猪骨汤尤其适合夏季喝，可以消暑解热、生津解渴，对平常爱喝酒的人来说，粉葛猪骨汤还可以醒酒解酒。粉葛猪骨汤对老年人来说是缓解便秘、降血压、降血糖的理想食物。

骨质增生日常饮食要注意什么？骨质增生平时吃什么好？

骨质增生是一种常见的慢性疾病，一般治疗起来会比较麻烦，而且也难以治愈，固执增生患者平应该注意自己的饮食，可能我们会发现中老年人容易患骨质增生，因为中老年人的圣体机能开始退化，所以平时要注意调理，那骨质增生日常饮食要注意什么？骨质增生平时吃什么好？

1、平时吃这些

1.多进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

2.要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3.应多食蔬菜、水果和含粗纤维的食物，常食坚果，注意营养的补充。

2、不要吃这些

1.蛋白质的摄入要有限度，食物中过高的蛋白质会促使钙从体内排出。

2.勿吃任何柳橙类水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。这些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。

3、忌食辛辣刺激的食物，禁烟酒。

3、举枝食疗方推荐

1.莲栗糯米糕：

【材料】糯米粉500克，莲子60克，栗子（鲜）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

2.羊肉胡萝卜汤：

【材料】羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

【做法】将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块。豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。锅内加凳答告胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

3.鲮鱼粉葛猪骨汤：

【材料】鲮鱼640克，葛根960克，猪脊骨480克，蜜枣20克，陈皮5克，花生油100克，盐5克。

【做法】鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

4.杜仲30克，淫羊藿10克，威灵仙25克、牛膝20g。

分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子（猪肾脏或羊腰子）8--12个，破开，洗去血液，再放入药粉；摊匀后合紧，共放人碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每二日吃1剂，每日二次，早晚空腹，可连用2-4周（孕妇忌用）。

5.五加乌头粥原料:刺五加10克，川乌5克，粳米60克，鲜姜2片，蜂蜜适量。

制法:刺五加、川乌(研末)、蜂蜜、鲜姜、粳米同人沙锅内，加水500毫升，慢慢熬成稀粥。

功能:祛风散寒除湿。川乌有毒，故此粥不宜多食、久食。

6.稀签猪蹄饮原料:稀签草100克，一把抓100克，杜仲80克，枣明猪蹄(7寸)1只，黄酒1000毫升。

制法:将猪蹄洗净，置沙锅内，放水500毫升煮熟后，再将上述药物人锅，一起煮熟即可，每日3次，每次30毫升。

功能:祛风散寒，温经活血。适用于风寒湿痹，腰腿酸痛。

7.葡萄根炖猪蹄原料:猪蹄1个(500克)，白葡萄根60克，黄酒适量。

制法:猪蹄刮洗干净，剖开，放锅内，加洗净、切碎的白葡萄根，用黄酒和水各半炖煮至肉熟即可。功能:祛风逐寒，通络活血。适用于坐骨神经痛。

功能:祛风逐寒，通络活血。适用于坐骨神经痛。