出现菠萝心发黑要注意两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，
还有一种是烂了，这种就不要吃了，尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了。
菠萝中间发黑还能吃吗
1、最好不吃
菠萝中间发黑可能是因为过度成熟，也可能是因为腐烂，如果是过度成熟就可以吃，否则不能吃。
菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象;当然，如果菠萝烂了、坏了，也会使其变黑;有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色。如果菠萝里面是黑的，就得留心了。
菠萝出现发黑的现象时，你可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了;如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。如果实在是不放心，那还是不吃为好
最好还是不要吃了。出现菠萝心发黑要注意两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，还有一种是烂了，这种就不要吃了，尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了。
能吃的情况：菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。 不能吃的情况 如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。
不建议吃的情况：一般来说，正常的菠萝芯是淡黄色的，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适，因此，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的。
不能吃。
菠萝正常的颜色为金黄色，菠萝心黑了属于水果变质的现象。
菠萝含有大量的钙、钠、铁、维生素B、维生素C、膳食纤维等营养成分，可以为人体提供丰富的营养。
菠萝中间变黑了，看来菠萝内部腐败情况并不是很严重，只需要把发黑部分挖去，其他部位还是可以吃的。但是如果菠萝表面的果肉都腐烂了，就不能再吃了。菠萝属于热带水果，菠萝芯部发黑主要是因为储藏的时候温度过低，菠萝内部发生了部分腐败变质的情况。
月季的叶子上有黑斑，可能是感染了黑斑病，叶子逐渐发黄，掉落，整个植物枯萎。
染霜霉病：也可能是感染了霜霉病，叶面上有紫黑色斑点，还会出现粉末，导致黑叶。
肥害影响：还可能是肥害影响，限制到根部的吸收能力，在叶面上出现黑斑。
阴暗潮湿：或可能是生长环境长期阴暗，空气潮湿，导致月季生长不良。
孕妇是可以适当的吃菠萝的，因为菠萝里面含有很多的纤维素跟维生素，但是不能吃的太多，有可能引起腹痛，除了吃菠萝意外还可以吃一些苹果，橘子，香蕉，葡萄，猕猴桃等等，也需要补充一些蛋白质，比如排骨汤，鲫鱼汤，鸡汤之类的，尽量不要太油腻。
菠萝蜜营养丰富，含有丰富的蛋白质、丰富的糖类、矿物质、维生素C、B族维生素、脂肪油、矿物质，对于维持机体的正常生理机能有一定作用，口感虽然好，但是吃的时候也要注意，以免引起过敏，在吃菠萝蜜之前，可以先把黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟。
1.最好不要食用已经烂了的菠萝。烂菠萝有大量细菌在里面生存。一些人喜欢将菠萝烂掉的部分挖出，然后再食用，这也是不可取的。
2.买回菠萝后，还不着急吃的话，可以将菠萝去皮切块，然后放入冰箱，避免菠萝损坏。
吃了菠萝能吃虾，菠萝与虾中的营养成分较为丰富，一般不会产生不良反应，吃了菠萝可以适量食用虾。菠萝中还有较为丰富的维生素C、碳水化合物等营养元素，而虾中含有较丰富的蛋白质、维生素E等。
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