燕窝炖雪梨好的诗句？ 燕窝炖雪梨的历史典故？

一、燕窝炖雪梨好的诗句？

1.燕窝菜煮伽蓝木，不熟何如食薯丝。

出自清代周凯《客有言渔民捞拾贾舶货物不知贵重者感成绝句 》

2.似雪味能珍，肌肤雪后身。花香还胜雪，未信雪如人。

出自宋代许及之《雪梨》

3.婺女新梨玉雪如，姑山绰约想肌肤。

出自宋代诗人李洪《以雪梨遗韩子文 》

4.陈梨甘若饴，雪梨脆而水。

出自宋代曹勋 《山居杂诗九十首》

二、燕窝炖雪梨的历史典故？

1500年前的中国唐代。燕窝被认为是被中国航海的水手从南洋一带带回，并当作御膳供奉给皇上。在那个年代，食用燕窝是皇帝与皇族的特权。

也有人认为，中国人食用燕窝已有500多年的历史，而明代郑和是中国食用燕窝的第一人。据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

其实在此之前，元代贾铭(公元1279年1368年)的《饮食须知》一书中，有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。有文字记载可查证，燕窝输入中国大约在17世纪后期。据悉，那时候，每年约有12.5万磅约400只燕窝从爪哇的巴达维亚(现称雅加达)运往中国。这与郑和七下西洋的时间和经过的国家是吻合的。不少史学家也认定是郑和将燕窝及东南亚烹食燕窝的方法带入中原。由此可推断，当时的燕窝在中国已相当风行。燕窝位列中国四大传统名贵食品燕、鲍、翅、参之首，被全球华人奉为食补极品和名贵药材。其主要成分为人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、含氮物质、纤维、多种矿物质、微量元素、多种维生素及独特的表皮生长因子，具有很好的滋补养生作用。燕窝作为珍贵滋补品，对大多数人都很有裨益。

三、冰糖炖雪梨孕妇做法？

1.准备材料：雪梨3个，冰糖50克，红枣10个，清水适量。

2.将雪梨去皮切成小块，放入碗中，加入红枣，冰糖和清水，搅拌均匀。

3.将搅拌好的材料放入锅中，用小火炖煮30分钟，至雪梨熟透。

4.最后加入少许的清水，调节口感，即可。

四、雪梨炖燕窝高压锅炖多久？

20－30分钟，

1、高压锅也可以，首先确定下锅内的水多久开，水开再炖20-30分钟，在家用电压力锅炖，不会化水。或者用一般的锅水开后再放入燕窝炖30分钟左右，出锅前5-10分钟放入冰糖，也可出锅后放。

2、燕窝清炖对好吃，如有其他需要的话可加入红枣，枸杞，水果，牛奶或者椰浆。燕窝性平，很好搭配的，加水果的时候等燕窝冷了再加，热的时候加水果不好吃。

五、冰糖雪梨孕妇能吃吗？

孕妇可以在怀孕期间吃雪梨冰糖，这对孕妇的胎儿没有副作用，可以安全食用。虽然梨营养丰富，但不应该多吃，因为梨是凉水果，容易伤脾胃。尤其是慢性肠炎和胃炎患者，尽量不要吃梨。冰糖雪梨还有润肺止咳的功效，可以预防感冒和感冒，还可以增强孕妇的体力。同时孕妇应该多吃新鲜蔬菜和水果。

六、燕窝炖法，怎么样炖燕窝，孕妇燕窝的做法？

炖燕窝的做法：

1、浸泡：

初步浸泡：每次将一片燕窝（约6g),用水浸泡。约1-2小时后，若水中有燕子的小杂毛，挑拣干净。

2、深度浸泡：将上一步的水倒掉，换上300g左右纯净水或矿泉水（因为自来水中的氯气具有强氧化作用，会破坏燕窝的营养），将燕窝浸泡6-8小时。

待燕窝充分泡发后，顺着燕窝的纹理将它分成小细条。

3、隔水文火炖：

将上述浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅（没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好）。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。 所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水。盖上锅盖，水烧开后转小火，炖约1小时左右。 这种方法避免了对燕窝的过度高温加热，80度左右的温度保留了其蛋白质的活性。

七、孕妇感冒能吃燕窝吗？

怀孕感冒最好不要吃燕窝，需要等感冒好转在吃燕窝，感冒饮食清淡为主，需要多喝温开水，感冒吃燕窝会影响吸收，感冒不能吃生冷食物，感冒可以用葱头，大蒜，姜片煮热水喝治疗感冒，怀孕需要加强营养增强抵抗力，需要多吃新鲜蔬菜和水果。

八、孕妇可以喝雪梨炖冰糖？

孕妇可以吃雪梨炖冰糖的。雪梨炖冰糖是一种食物不是药物，对胎儿没有什么影响。而且雪梨炖冰糖清甜可口，清热解渴，生津止咳。如果孕妇在怀孕期间有便秘，感冒，咳嗽，咽喉肿痛等现象都可以吃雪梨炖冰糖。而且多吃雪梨炖冰糖有降火的功效。

九、炖好的燕窝可以加牛奶吗？孕妇能不能吃燕窝？

炖好燕窝之后是可以加牛奶的，因为加牛奶的话是可以起到健脾消化的作用，同时牛奶燕窝的话，同时也能够发挥润肺的功能，在怀孕期间的话也是可以使用燕窝的，但是燕窝是不能够使用过多，一周大概1~2次就可以，因为燕窝是属于大补的食物，

十、银耳炖燕窝能吃吗？

当然可以一起吃了。

燕窝可以和银耳一起炖，燕窝和银耳的功效并不相冲，二者一起炖不会产生有害物质。

燕窝和银耳都是药食同源的食物，燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，燕窝里面包含多种氨基酸、蛋白质、唾液酸等成分，而且中医认为燕窝对于养阴润燥、益气补中、化痰止咳等方面有一定作用。

银耳是银耳科真菌银耳的干燥实体，其中包含蛋白质，脂肪，粗纤维、维生素B以及多种矿物质等营养成分，在一定程度上可滋阴润肺、养胃生津。

日常可以将燕窝和银耳一起炖，可以增加饱腹感，在一定程度上也可美容养颜。