美食食谱
早餐:
1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个
2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片
3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋
4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜)
午餐
1.米饭 菜
2.清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)
3.葱烧老豆腐
4.荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)
5.一个清汤
晚餐
粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐
烤箱美食,香辣孜然烤豆腐食谱
食材准备:一定要选择卤水点的老豆腐
调料:孜然粉,辣椒面,盐,糖,油,番茄酱,耗油,酱油,小葱
步骤:
1豆腐切片,1厘米厚度左右
2用一个小碗,取适量孜然粉,一勺子盐,半勺糖,3勺耗油,3勺酱油,还有3勺番茄酱,混合均匀,在豆腐上刷上一层,再翻个面刷一层,豆腐块之间也要刷到,然后再刷上一层油,油一定都要刷到,最后撒上一层辣椒面
3烤箱大概200度左右,预热五分钟后豆腐进入烤箱烤10分钟左右,这个烤箱因为有红外线,就比较快,普通烤箱需要烤15分钟~
4堪比街上的小吃烤豆腐就出炉啦,撒上一层葱花,不要太香啦!!
孕妇饮食需要多样化,水果也可以多样化,避免营养缺失。对于孕妇来说,最好的六种水果,建议是苹果、柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉、芒果。
苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,所以食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出;吃柑橘可疏通经络,而且富含丰富的维生素c;猕猴桃可以提高免疫力;草莓具有防辐射作用;香蕉肉质糯甜,又能润肠通便;芒果可以有效缓解孕吐等。
:食谱有很多,可以做些鸡蛋羹、小米粥、红枣莲子羹、吃些豆制品和肉类等,主要以优质蛋白以及高钙的食物为主。
因为到了晚期胎儿的发育主要是在骨骼,胎儿会吸收大量的钙质,而这个时候孕妇如果血钙含量不够的话,那骨钙也会流失,就会经常抽筋,所以补钙是十分关键的,另外要让宝宝长大一些的话,优质蛋白势头非常必要的,优质蛋白有鱼肉,鸡肉,还有排骨,可以煲汤来喝,比如排骨煲淮山,淮山能够健脾补肾,也可以用鱼肉来煲豆腐汤。另外多吃优质蛋白的同时也要注意补充一些蔬菜瓜果。
孕妇只有补充足够的营养,才能确保胎儿的正常发育,孕期饮食要丰富多样,营养全面,不能单一,怀孕早期如果没有胃口,可多吃粥类,如木耳燕麦粥、什锦小米粥、南瓜肉末糙米粥,粥容易消化又富含营养。
孕中期胎儿生长加快所需营养更多,要多吃富含蛋白质和维生素的食物,比如鱼类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、水果类,营养要均衡,不能挑食。同时要多吃坚果,坚果中富含维生素、矿物质和蛋白质,可促进胎儿大脑发育,也可增强孕妇免疫力,坚果类食物包括核桃、榛子、栗子、腰果、花生等
电饼铛可以做奥尔良鸡翅,把鸡翅清洗干净,然后两面都划几道好入味,再把鸡翅焯下水,锅里放葱姜,料酒,开锅几分钟鸡翅捞出来过凉水,开始腌制,盘子里放葱姜,耗油,奥尔良腌料,用手把鸡翅搅拌,让鸡翅都粘好腌料,放半个小时,然后电饼铛放油加热,鸡翅两面煎的金黄就可以了。
用料:
地瓜3个,约500克
做法:
1、将地瓜清洗干净,擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可
小贴士:
1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;
3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;
红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7 枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
做法
1、将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用;
2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。
做法
1、将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
2、炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。
贴心提醒:此菜酸甜可口,少油腻,孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法
1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
排骨海带面
原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
做法
1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
孕妇平常要多吃一些营养食物,少吃辛辣刺激和一些不健康的食品!孕妇在前期的时候不用补充营养正常吃就可以了,到孕中期的时候胎儿开始发育需要大量的营养,孕妇要多吃鸡蛋,瘦肉,青菜,还要多喝豆浆牛奶,这些都是家常饭菜,还可以适量的补充一下钙!
数款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)
配 料:猪肝八两、番茄两只
佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕
特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。
操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2)起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
二、 陈皮蘑菇鸭肉汤
靓补食材:鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋
专家点评:此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。
鸭肉:性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。
蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
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