材料准备：
柚子1只、冰糖、盐
制作过程：
1、首先将柚子切开，分成小小的一瓣，然后用刀子将白色的肉切掉，切的时候要注意，千万不要切到手了，因为只要金黄色的那一部分，所以切的时候，就一定要注意了。切柚子皮的时候，一定要将白色的肉全部切干净，因为白色的肉吃起来是苦的。
2、把柚子皮切好之后，就用盐搓柚子的皮，这样做的原因是祛除柚子皮表层的蜡。
3、祛除表层的蜡之后，将柚子皮洗干净，切碎，然后将切碎的柚子皮放到碗里里面，放适量的水，然后在碗里面放盐，将柚子皮里面的苦味给逼出来。浸泡两个小时。
4、浸泡两个小时之后，把柚子皮洗干净，然后在锅中倒入适量的水，将柚子皮放进去，等到锅中沸腾之后，由中火转至小火，然后煮10分钟。
5、煮完10分钟之后，将煮过的水倒出来，然后再放到锅中煮10分钟。这些目的其实都是为了将柚子皮中的苦味给煮出来，这样泡着喝的时候，就不会有苦味了。
6、在煮柚子皮中的时间里，可以将柚子肉剥好，柚子肉在剥的时候，将细小的白丝去掉，然后将柚子肉也弄小点，将白丝去掉也是因为白丝有苦味，将柚子肉剥小是因为煮的时候方便搅拌。
柚子皮、柚子肉、白糖，这三样准备好之后，就可以开始熬汁了。
7、在锅中倒入适量的水，把柚子皮放入锅中，中火煮5分钟之后，将白糖放进去，同样也是煮5分钟，煮完5分钟之后，将柚子肉放入锅中。
8、等到锅中沸腾起来之后，由中火转至小火，这个时候，千万不要因为玩手机而忘记搅拌了，不然会容易粘锅的，等到锅中的水熬干，并且锅中的搅拌起来很黏的话，这说明柚子茶已经做好了。
9、将柚子茶盛出来，等到柚子茶变得温热的时候，将蜂蜜到进去，搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就制作成功啦！
以下是蜂蜜柚子茶的比例配方。-2个柚子；-200克糖；-1.2升水；-300克蜂蜜；制作方法。1
将柚子切成薄片，去皮和籽，备用。
2
在一个大锅中，加入水和糖，煮开。
3
加入切好的柚子片，煮15分钟左右，直到柚子变软。
4
转小火，加入蜂蜜，搅拌均匀。
5
煮5分钟，然后关火，待其冷却。
6
将蜂蜜柚子茶装入干净的瓶子中，保存在冰箱中即可食用。 注意事项。
蜂蜜柚子茶孕妇尽量的少喝，否则容易诱发不规律的宫缩。在怀孕期间不要用太多的蜂蜜水。先看看停经的时间，可以吃新鲜的柚子来补充维生素。观察平时的食欲是否正常，近期应该少食多餐，注意预防便秘等，看一下停经的时间，适当的进行散步活动。
1.将1个柚子洗净，用温水泡5分钟;把柚子晾干，削下表皮切成细丝，把果肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状;将果肉泥和皮全部倒入干净的锅中，加少许水、冰糖一边煮一边搅拌，熬至黏稠即可;放凉后加入蜂蜜拌匀;把柚子茶放入洗净的容器中密封，放置10-15天即可食用。
2.也可将柚子果酱加少量蜂蜜用开水冲泡即可食用。
用料
柚子 1个
蜂蜜 500克
冰糖 150克
食盐 一小把
清水 适量
做法步骤
1、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
2、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。
3、柚子皮切丝
4、越细越好
5、干净无油的锅里烧水，煮柚子皮
6、反复换3次水，煮至柚子皮透明。
7、煮3次以后捞出备用。
8、剥出柚子肉
9、用手掰成小块，去除白膜。
10、全都掰成小块
11、一个柚子大概用四分之一的皮，一整个柚子的肉，150克白糖。做的时候按照这个比例就好
12、无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水
13、清水没过食材。中小火熬
14、中间要经常搅拌，防止糊锅
15、熬到水分干了就可以了
16、准备无水无油干净的密封罐
17、放入熬好的柚子酱，晾凉
18、最后倒入500克蜂蜜。（一个柚子大概500克左右蜂蜜，当然也可以多放点）
19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。
20、兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月，开封后就今早喝完哦。
小贴士
熬的时候一定要不停搅拌，防止糊锅。很多宝宝说苦，一定要记住白色的瓤尽量去干净，越干净苦味越小哦而且柚子皮和柚子肉的比例为1:4这样苦味也会大大降低。
蜂蜜柚子茶和蜂蜜柚子茶，我觉得制作配方一样，加的水也一样，那应该是一样甜的。
蜂蜜柚子茶的制作方法比较简单，但是选择柚子的时候需要注意以下几点：
1. 选用新鲜的柚子。新鲜的柚子口感更好，而且营养成分也更丰富。
2. 选用肉质厚实、汁多味甜的柚子。这样的柚子制作出来的蜂蜜柚子茶口感更好。
3. 最好选用红心柚或者白心柚，这两种柚子的果肉比较细腻，口感更好。
4. 不要选用过熟或者变质的柚子，这样的柚子不仅口感差，而且可能会影响健康。
配料：冰糖 100g，盐5g，蜂蜜30g，红心柚子1个。
烹饪步骤：
1.柚子用盐搓洗表面洗净，剥开，柚子肉剥皮，柚子皮去除白色瓤皮，清洗干净切丝。
2.锅中加入清水，水开后放入柚子皮，开水煮五分钟捞出，用清水多次淘洗，挤干水分下锅。
3.放入柚子肉、冰糖，小火炖煮，装入罐子，放蜂蜜即可。
1、主料:西柚瓤750克、冰糖350克、蜂蜜300ml、清水。
2、制作蜂蜜柚子茶时需将柚子用热水浸泡处理，用刀将柚子外层黄绿色的薄皮刮下，尽量要薄一些，少带里面白瓤，将柚子皮切成丝状，用食盐腌制后与果肉、冰糖放入干净的锅中熬煮至粘稠状，冷却后装入瓶中再放入冰箱中冷藏储存即可。
主料 1种
柚子皮
两个
辅料 3种
冰糖适量
盐适量
蜂蜜依口味适量
烹饪步骤 8步
步骤1
将柚子洗净，剥皮。
步骤2
柚子皮里面白色的瓤用刀削干净。
步骤3
切成细丝，加撒上盐腌制30分钟左右，使柚子皮中的苦味析出。
步骤4
冲洗掉盐分，然后再过凉水，涅干。
步骤5
剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等,备用。
步骤6
取干净容器，倒入清水，放入柚子皮再放入冰糖，清水的量和柚子皮的量比例约是2：1。
步骤7
上锅小火煮开，慢慢熬制，待水量熬到原先的一半时，放入柚子肉。小火熬制，边熬边搅拌，以免糊底，约一个小时以后，就煮成粘稠状就行了。
步骤8
待凉后，装入干净密封罐，加入蜂蜜搅拌均匀，即可。
小贴士
白瓤最好去干净，可以尝试削皮。柚子皮最好多洗几遍，不然会苦。
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