孕妇可以吃清汤麻辣烫,烫麻辣烫的时候要选择新鲜干净,安全来源的食材,以防出现食物中毒等问题,烫麻辣烫的食材越多,摄入的营养越丰富,但要注意选择多样少量的原则,建议自制麻辣烫,外面的汤底都是不卫生的,而且添加肉类或者水产品时,一定要完全烫熟后再食用,避免寄生虫和病菌感染。
孕妇能吃麻辣烫米线的。孕妇吃辣椒不会影响胎儿畸形,但是会加重孕妇的胃肠功能,消化不好间接引起胎儿的营养吸收;由于辣椒属于热性食物,孕妇食用过量,会导致便秘,然后引起肛裂或是痔疮。平时要吃营养的,温和一点的食物,多吃些动物的肝脏,肉类鱼类。如果胃口不好可以多吃水果或者喝一些酸奶。
孕妇不建议在怀孕期间吃麻辣烫。麻辣汤含有防腐剂和食品添加剂。多吃会影响婴儿的生长发育。麻辣烫的味道一般很辣,也太油腻了。胃肠道刺激相对较大,容易引起内热过多、便秘或腹泻。如果食物煮得不好,很容易腹泻,营养就会流失,如果煮得太久,营养就会缺乏。
原料: 番茄火锅料200克,大料,香叶,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,葱,姜,蒜,浓汤宝均适量。
菜类:香菇,木耳,玉米一根,圆白菜,油菜,冬瓜,包心小鱼丸,墨鱼丸,鱼豆腐,油豆皮,面筋,王中王火腿肠均适量。
做法:
1.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片。
2.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。
3.热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化。
4.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底,兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
5.把砂锅的火开大,把炒锅的番茄汤倒入砂锅中,下入所有的香料。
6.在煮好的番茄汤里面,先下入比较不好熟的东西,丸子类。
7.再下入玉米,可以多煮一会,然后是香菇,和木耳,煮约7.8分钟,试具体情况来延长或缩短时间。最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类。
8.煮好后捞出即可食用。
用料
姜 三五片
清水
白芝麻(自炒)
麻油
芝麻酱/花生酱
生抽(推荐厨邦)
香醋
盐
紫薯丸、鱼丸、墨鱼丸、鱿鱼丸、蟹排、蟹棒(佳士博)各种喜欢的加
冻豆腐(自制)金针菇、白萝、土豆、红薯、青菜(油麦、白菜、菠菜等各种喜欢的加)
步骤 1
容器加适量水,放入姜片,可以同时放入去皮切片的白萝卜和菌类和冻豆腐(这些不怕熬,而且熬的越久越出味,能吃还能调汤味)
步骤 2
然后调料碟,搅芝麻酱(加盐加凉水就不用说了吧),我是放盐比较多,因为之后我会碗里加满汤(看大家口味轻重了)搅完之后,再拿干净碗自己放搅好的芝麻酱(因为不止我一个人吃啦),然后自己碗里加生抽,香醋,麻油(最爱),熟芝麻(多多的),量自己定,但芝麻酱一定碗多放点,到时候加汤会稀释很多!
步骤 3
熬汤的时候,蟹排蟹棒鱼豆腐块觉得大的也可以切下,土豆红薯等去皮切块,洗青菜。
步骤 4
然后加入鱼丸蟹棒类(开不开锅都可以放)煮熟了放入土豆红薯类(不能煮太久容易煮碎渣我是觉得用筷子一捅不烂还有点脆的时候)放入青菜类(煮两分钟吧关火就可以,这样土豆红薯也成型且绵软口感好)
步骤 5
都煮好后,关火,然后捞自己喜欢吃的到自己碗里,然后加满满一晚汤,边吃边喝汤,很鲜还有点骨汤的味道,姜汤做底又暖身子,吃完出汗了,好舒服!
适量吃,是没问题的。孕妇饮食需要食物多样化,尽量不偏食;尽可能少吃腌制、熏制食品;糖、盐、油不可过量。
抄手是一道很美味的小吃,孕妇吃抄手时千万不要吃太辣, 也不要太咸。馅料也要选择适合孕妇的。
孕妇的饮食非常关键,孕妇的膳食原则上是以清淡、少油腻、易消化为主。避免摄入过于油腻的食品。
上火能吃清汤火锅。上火就是人体阳气相对过剩或者是绝对过剩。阳气的绝对过剩就是实证、热症,常常表现为口舌生疮,牙龈肿痛,大便干燥,舌红苔黄等,可以适当的口服一些清热泻火的药物。
可以适量吃点不可过量,肾病患者要低盐优质蛋白饮食,所有使用的药物要求对肾脏肝脏毒性最低,不能从事重体力高强度的工作,适度的身体锻炼,改变生活方式戒烟酒,不熬夜,不吃辛辣刺激,烧烤,肥甘厚腻腌制食品,饮食宜清淡,营养丰富易消化食品。
怀孕三个月,可以偶尔少量吃麻辣烫,但不要经常大量进食。即使是清汤的麻辣烫,其中也含有大量的调味品,同时油脂含量比较高。怀孕期间偶尔的吃麻辣烫,对于孕妇及胎儿发育不会有明显不良影响。经常或大量进食,由于各种调味品的摄入以及大量脂肪的摄入,不利于孕妇的身体健康。
我认为只要不放辣椒就是属于清汤的,麻辣烫的口味一般有番茄,麻辣,微辣,菌汤。骨汤也分为猪骨和牛骨,但是我觉得不是每个店家都那么良心用大骨头熬汤的,清汤也要有淡淡的味道吧,不可能光是白水煮青菜吧?后期可根据自己喜欢的口味添加东西,
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