客家 花生糖水？ 花生糖软糖椰丝花生糖怎样做？

一、客家 花生糖水？

用料

花生80克

红豆60克

红糖适量

做法

1/5 准备好材料。

2/5 红皮花生清洗后浸泡1小时。

3/5 红豆清洗后至少浸泡3小时以上。

4/5 两种材料一起进锅，加适量水，大火烧开后小火焖煮40分钟。

5/5 熬煮至红豆开花，花生口感软滑，加入红糖待融化即可。

二、花生糖软糖椰丝花生糖怎样做？

花生糖怎样做更酥脆我做的花生糖不是很酥一、原料 　　1.主料：花生仁1000克，白糖750克。 　　2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克。 二、制法 　　1.将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。 　　2.将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。 　　3.取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。 　　4.待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。 　　 特点：香甜酥脆。 1.将糖煮溶2.将姜切碎磨汁加入3.将糖和姜汁搅拌均匀4.加入花生5.放点芝麻6.再搅拌均匀7.搅成一团铺在早准备好的椰丝上8.用力把它摊开9.转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！

三、花生糖怎么保存？

花生糖常温保存或者放到冰箱里面冷藏保存都是可以的。要保存好花生糖，一要保证与空气隔绝要有良好的密封；

二是 避光以防止花生、芝麻中的含油成分氧化；

三是要避免受到高温。所以，要保存在密封，不透光，而且较低的温度下，以冷藏为好。

四、怎样做花生糖？

准备食材：

食用油、白糖、麦芽糖（一般超市都有卖，你不放也可以），花生、白芝麻

花生糖的制作方法：

1、准备好干净的花生、芝麻

2、把锅加热，放入花生（不用放油），直接小火翻炒，别炒糊了，花生炒熟了就行；

3、花生炒好倒在一个干净的地方，凉一凉。紧接着就是小火炒芝麻、大概10分钟左右即可；

4、炒好芝麻，盛出来，放置一旁凉。

5、将冷却好的花生、去皮；

6、把锅清洗干净、加食用油、紧接着就加白糖、麦芽糖（关于放多少根据炒花生的多少来）；

7、锅中的糖熬制到焦糖色即可；

8、接着就放入花生、芝麻、小火不停翻炒均匀；

9、炒制到粘稠状、关火，盛出在一个油纸上冷却；

10、切成自己喜欢的小块即可食用啦。

五、香脆花生糖教程？

花生米洗干净，加入鸡蛋搅匀，再加入一勺面粉搅匀，锅里放油加热到5成热，花生倒入锅里用漏勺搅拌，直到花生表面金黄，锅刷干净，开小火加白糖，直到白糖完全融化，再倒入炸好的花生，搅匀并融合即可。

一、花生糖食材

主料：500g花生、1包棉花糖

配料：200g白糖

花生糖制作步骤

1、把花生米在电饼铛提前烤熟。

2、用擀面杖稍擀去皮，烤好的花生米很容易就被压成两半了。

3、把白糖和水按1：3的比例在锅里加水，我加了差不多六百克水。

4、水开后加入两百克白糖。

5、慢慢地搅拌，到糖水变成浅黄色。

6、备好棉花糖。

7、把棉花糖放糖水里熬化。

8、关火，把花生米放入锅内拌匀。

9、趁热把花生糖倒在提前备好的涂了油的保鲜膜上，用铲子压平。

10、凉凉后即可用刀切块。

六、花生糖饼热量？

花生糖饼的热量较高。因为它含有较多的油脂、糖分和淀粉等成分，都是高热量的营养素，所以吃多了易导致热量过高，增加体重。另外，花生本身就是一种高热量的食品，加上和其他食材搭配制作成糖饼，热量会更高。如果要减少摄入的热量，可以控制食用量或者选择其他低热量的零食或食品。因此，人们在选择食物时，需要根据自身的需求和营养需求来选择合适的食品，不能随意贪吃。

七、花生糖怎么包装？

1.如果你要用休闲食品的锡箔纸小包装袋，那么产品的制作工序可能要增加，克服粘黏的问题后，才能用包装机作业。

2.建议你产品可以裹上花生粉后再烘干试一试，它的含水量与口感，如果测试成功。那么，你的产品就可以改用工艺化作业了

八、花生糖豆饼做法？

材料：

花生粉20克 ，花生酱10克 ，酥油10克 ，花生油10克 ，低筋面粉30克 ，糖粉35克 ，苏打粉1克，蛋液3克

江西花生豆饼的做法：

1、无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉

2、花生粉、糖粉倒入面包机中，加入花生油，开动拌匀，然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀

3、苏打粉和低筋面粉混合过筛，最后倒入上述材料中充分拌匀（不用面包机代劳，用手完成上述工序也没问题的）

4、饼模上先撒上少许面粉，然后倒扣出多余的面粉，取适量花生饼面团放入饼模中，用力压紧，然后把饼倒扣出来

5、成型的饼平铺在烤盘上，160度烤20分钟（不用扫蛋液了）就完成了.

九、花生糖馅怎么制作？

起捣成碎,之后我们加入红糖继续去捣,等到花生变成碎颗粒的时候就可以了。

十、花生糖丸做法？

用料：

生花生100g

白萝卜100g

胡萝卜50g

生姜2g

香菜1根

面粉80g

盐5g

五香粉3g

白砂糖适量

生抽适量

醋适量

步骤 1

花生浸泡3小时以上，用料理机打碎备用。

步骤 2

白萝卜、胡萝卜洗净擦细丝；姜切末；香菜洗净剁碎。

步骤 3

备好的食材混合在一起，花生、白萝卜、胡萝卜比例基本为2:2:1，少量姜末和香菜；加适量面粉和少量水搅拌均匀，面粉可慢慢添加，观察直到面糊和食材的混合能团成一个个丸子；撒少量盐搅拌均匀。

步骤 4

蒸锅内放入打湿的笼布，烧热水后转中火；搅拌好的食材团成小丸子，均匀码放在笼布上，蒸20分钟。

步骤 5

生姜切末，调一点芡汁待用；炒锅加热少许油，倒入姜末煸炒。随即加入等比的醋、白砂糖、生抽，充分融合后倒入花生丸子翻炒半分钟，倒入搅匀的芡汁再翻炒均匀直至挂汁即可