抱子芥与宝塔菜区别？ 抱子芥做法？

一、抱子芥与宝塔菜区别？

抱子芥和宝塔菜它们是一样的，只是叫法不同。

二、抱子芥做法？

食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量

步骤：

1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净

2、切成薄片被用

3、大蒜和干辣椒切碎备用

4、锅烧热放入菜籽油加热

5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。

6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。

7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅

三、抱子芥煮汤做法？

食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量

步骤：

1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净

2、切成薄片被用

3、大蒜和干辣椒切碎备用

4、锅烧热放入菜籽油加热

5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。

6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。

7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅

四、抱子芥是什么？

抱子芥是一种十分奇特的蔬菜，它长度多在二十厘米左右，它的幼苗长到一定时候以后，就会从叶腋下长出新的芽块，每个植株上最多能长出二十个芽块，这些芽块都可以食用，口感脆嫩，十分诱人，而食用方法多变。

五、抱子芥种植时间？

抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15～25厘米，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观。

抱子芥苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。

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六、抱子芥怎么腌制咸菜？

1、整颗抱子芥腌制方法一

平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。

2、整颗抱子芥腌制方法二

整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜，如果家中腌酸菜的酸菜汤，可以把整颗的抱子芥用清水洗净，去掉表面的水分，直接放到酸菜汤中腌制，整颗腌制入味较慢，大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中，那样腌制七到十天就能取出食用，酸爽可口特别好吃。

3、整颗抱子芥腌制方法三

整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜，平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净，去掉水分，然后用刀把它从不同的方向切成片状，但是不让它们断开，切好以后放盐腌制，把盐出的水分倒掉，把抱子芥放在阳光下晒蔫，收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以。

七、抱子芥的家常做法？

食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量

步骤：

1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净

2、切成薄片被用

3、大蒜和干辣椒切碎备用

4、锅烧热放入菜籽油加热

5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。

6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。

7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅

八、抱儿菜做法？

材准备；抱儿菜，盐，白糖，味精，酱油，蒜泥，麻油，蚝油。

制作步骤：

1.将新鲜的抱儿菜冲洗干净，然后改刀切成条放在一旁备用。

2.锅中准备一锅水，在里面加入适量的盐，水煮开之后将菜放入水中烫，烫熟之后将抱儿菜捞出控水摆盘。

3.另一只碗里加入盐，白糖，味精，酱油，醋，麻油，蚝油调成汁，倒入菜当中搅拌均匀即可食用。

九、抱子芥几月份种植？

抱子芥苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。

每公顷苗床地播种量以7500克为限。播种过密，形成瘦长苗，严重影响产量。因种子细小，苗床地应特别精细整地，播种应均匀。覆盖遮阳网防烈日暴雨，苗期保持土壤湿润。幼苗1-2片真叶时第1次间苗，3片真叶再间1次，以培育壮苗。苗期彻底防治蚜虫，并防治猝倒病。

十、抱子芥泡菜的腌制方法？

平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。