猪心炖红枣,
因为猪心炖红枣具有养心安神、调气养血的作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,具有补中益气、养血安神的功效。猪心炖红枣可以起到安神养心的作用,孕妇适量吃猪心炖红枣,对胎儿有一定的好处
1、 材料:猪心、山药、北芪、红枣、姜,调料准备些许的盐即可。
2、将新鲜猪心对半切开不切段,然后洗净里面的血水。
3、用牙签把猪心切开的部分串连起来,这样猪心在煮的时候就不会分开。
4、将红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
5、电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用。
1、 材料:猪心、山药、北芪、红枣、姜,调料准备些许的盐即可。
2、将新鲜猪心对半切开不切段,然后洗净里面的血水。
3、用牙签把猪心切开的部分串连起来,这样猪心在煮的时候就不会分开。
4、将红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
5、电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用
如果给儿童喂食猪心炖菜,可以考虑以下食材的搭配:
1. 蔬菜:蔬菜是儿童饮食中重要的营养来源。你可以选择根茎类蔬菜(如胡萝卜、土豆、红萝卜)、叶菜类蔬菜(如菠菜、小白菜、豆苗)和其他季节蔬菜。这些蔬菜会为猪心炖菜增添丰富的营养和口感。
2. 食用菌类:食用菌类(如香菇、黑木耳、金针菇)可以为炖菜提供丰富的味道和口感。儿童也可以从中获得蛋白质和其他营养物质。
3. 豆制品:豆制品(如豆腐、豆腐皮、豆腐干)是儿童饮食中的优质蛋白质来源。加入豆制品可以提供植物性蛋白,丰富猪心炖菜的营养价值。
4. 食用油:选择少量的健康油脂(如橄榄油、菜籽油)进行烹饪,以增加食物的口感和口味。
在烹饪过程中,也可以根据儿童的口味和饮食习惯适当调整,注意控制烹饪火候,保持菜肴的口感和鲜美程度。
重要的是,儿童的饮食应该多样化、均衡,并根据其年龄和发育需要提供适当的营养。在引入新食材时,可以逐渐添加和观察儿童的反应,确保他们对食物的接受和消化状况良好。如有不确定,建议咨询儿科医生或营养师的专业建议。
原材料:干茶树菇、猪心、红枣、桂圆、姜片、食盐、料酒。
制作步骤:
1:首先准备一把干茶树菇放在碗中,加上适量的温水浸泡一会,取出一个猪心,从中间切开,把猪心上面多余的筋膜切掉,然后将处理好的猪心切成片,放在水中浸泡30分钟。
2:把泡好的猪心捞出来,挤出里面的水分,在锅里倒上冷水,把猪心放进去焯一下水,倒上适量的料酒搅拌均匀,开大火煮开,煮开后捞出来过一遍凉水,洗去上面的白沫。
3:把泡好的干茶树菇放在案板上,把上面的老根去掉,然后再切成小段,再准备几个红枣去掉枣核,干桂圆去皮作为备用。
4:在砂锅里倒上充足的水,把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开,撇去上面的白沫,转到小火盖上锅盖,炖40分钟,时间到撒上适量的食盐,搅拌均匀就可以出锅了。
做法如下:
猪肺:1个、猪肚:1个、猪心:1个、排骨:500g、萝卜:750g、盐:适量、葱:一小把、姜:一小块、蒜:五根、白酒:少许、面粉:六勺、白胡椒粉:少许。
1、把猪肺剪成一块一块的,加入三勺盐揉洗,然后用清水冲洗干净后待用。
2、猪肚洗净备用。
3、猪心洗净备用。
4、猪肚焯一下水,捞出备用。
5、猪心焯一下水,捞出备用。
6、猪肚切丝,猪心切厚片,猪肺一下水,捞起后再冲洗一下,然后和猪心猪肚放一起。
7、排骨焯一水,捞出备用。
8、热锅凉油,锅中放入葱段,姜片,蒜段,煸炒,放入排骨煸炒。
9、倒入猪肚、猪肺、猪心煸炒。
10、倒入开水,盖锅盖,大火烧开,烧开后倒进砂锅,小火煲一个小时,加葱姜蒜和白酒,不要加盐即可食用。
猪心炖好晚上吃比较好。猪心汤有补心,安神,助睡眠的功效。做法如下1:天麻洗净用清水泡12-24小时。2:猪心用清水泡出血水,3:天麻切片。猪心切块,加清水适量,姜几片(去腥)一同煲2-3小时,最后放盐调味。猪心富含多种营养成份。
1、材料:鸽子、生姜、料酒、小葱、山药、红枣、虫草花、枸杞、食用盐。
2、鸽子处理干净备用,指甲、内脏,头最好不要。
3、把把鸽子切好之后,放入冷水锅里,再准备一点猪瘦肉放入锅里,再准备加入一点生姜、料酒,给焯一下水,锅里水开之后煮到3~5分钟,再把它捞出来,温水清洗干净。
4、把鸽子和瘦肉放入锅中加入葱结和姜片,再加入开水,盖上盖子大火烧开。
5、准备小把枸杞和几个红枣、虫草花、山药切成滚刀切。水开后将葱结给拿开掉,然后加入山药、加上红枣虫草花。
6、将表面的浮沫给打掉,用小火炖50分钟左右,五十分钟后加入枸杞,然后加入一点食盐,这样鸽子汤就炖好了。
1、 材料:猪心、山药、北芪、红枣、姜,调料准备些许的盐即可。
2、将新鲜猪心对半切开不切段,然后洗净里面的血水。
3、用牙签把猪心切开的部分串连起来,这样猪心在煮的时候就不会分开。
4、将红枣去核,与北芪,山药片一直洗净备用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
5、电饭锅中放入约四碗的水,加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等,用煲汤模式煲约1小时左右,加盐食用
炖虫草补。猪心虫草花汤:将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅,加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。最加入娃娃菜煮10分钟,放入盐、葱花拌匀即可。
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