孕期是可以少量的食用凉粉草的，但是一定注意避免过量食用，由于凉粉属于寒性的食物，食用过多容易对身体造成刺激，引起腹泻。孕期一定摄入充足营养，平时应该注意多食用一些温热的食物，还应该注意饮食多样化，避免食用过多含糖分、胆固醇过高的食物。
孕妇可以吃红薯凉粉，红薯凉粉是一种热量比较高的食物，100克红薯凉粉的热量大概在340卡左右，红薯中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，比如收钙，铁，磷，镁等，蛋白质，氨基酸，碳水化合物等。
可以迅速增加饱腹感，减少主食的摄入，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，有利于减肥，红薯凉粉中含有的B族维生素是比较丰富的，可以促进人体的新陈代谢。
孕妇能适量的吃一点吃白凉粉。因为在各个地方的白凉粉做法不同，所以白凉粉要适量的吃。因为白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。同时白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也促进新陈代谢、润肠通便。这样对孕妇来说有一定的好处，在平时孕妈要适量的运动，保持身心愉快。
孕妇可以吃白凉粉做的果冻，但是一定要适度适量。建议孕妇怀孕期间多补充一些维生素和蛋白质类食物。具体如下：
首先白凉粉做的果冻比较寒凉，如果吃的太多就会容易导致消化不良、出现腹泻的症状，加重了胃肠道的负担。
其次怀孕期间可以多补充一些维生素。维生素对于用来维持体内宝宝的生长发育具有重要作用，通过吃一些富含维生素的水果或者是营养品来进行补充。比如可以吃梨，橙子等维生素含量比较高的水果，也可以通过来吃一些钙片，或者是孕妇专用的复合维生素，来补充维生素。
最后，孕妇可以来吃一些蛋白质的含量比较多的食物来达到提高身体素质、增强身体免疫力。
孕妇可以吃凉粉，但是要适量，不要多吃，适当吃凉粉有一定的好处。凉粉当中含有很多矿物质和微量元素，能够帮孕妇补充孕期所需要的营养。
适当吃凉粉还有保健的功效，可以帮助孕妇软化血管，降低孕期血压，还能刺激胃液分泌，帮助消化，使体内的毒素能够顺利排出，还能防止便秘现象的发生。
适当的吃凉粉还能促进孕妇新陈代谢，增强机体的抵抗力和免疫力，防治心脏疾病，增进食欲。虽然凉粉有一定的好处，但是建议孕妇在吃凉粉的时候一定要选择正宗的凉粉，也可以自己烹饪，街边小摊的凉粉不要吃，因为街边小摊的凉粉品质比较低，而且还会放许多辛辣的辣椒、胡椒等热性香料，不建议吃街边小摊的凉粉，建议孕妇吃品质好的，也可以在家自行烹饪。
孕妇可以吃豌豆做的凉粉，凉粉也是豆制品，营养价值丰富，含有丰富的植物蛋白、多种维生素和微量元素，也可以为身体补充热量，但是不能多吃，由于是凉的，吃多了容易引起胃肠道不适。孕期的饮食要多样化，才有利于补充均衡的营养，促进宝宝的发育。
患者目前主要在妊娠期间，那这种情况出现，不建议吃凉粉的，凉粉吃多了容易导致胃肠功能失调，有可能会导致腹泻或者腹痛或者发热的，如果有存在上述情况的情况下，建议还是需要及时消化内科就诊，完善消化系统检查，平时需要饮食生活多注意，不要吃冰冷生硬食物。
孕妇可以吃黑凉粉但是不要吃太多的，否则容易导致胃部不适或者消化不良等症状的。所以在怀孕期间应该注意控制饮食，不要吃生冷和寒性的食物，多吃易消化的食物，可以用牛奶，乌鸡汤等来做食疗，偶尔吃黑凉粉解馋是可以的，不影响孩子的发育。
凉粉肯定是能制作凉粉的，用凉粉来制作凉粉是很简单的
主料 绿豆淀粉 60g 清水 360g 辅料 黄瓜 200g 盐 适量 蒜 适量 鸡精 适量 醋 适量 生抽 适量 花生酱 适量 辣椒油 适量 步骤
1.淀粉加2倍的水搅匀
2.淀粉量4倍的水放锅中烧开
3.转小火，向开水中慢慢倒入淀粉水
4.用打蛋器不断搅动，直到淀粉糊变得粘稠透明
5.把淀粉糊倒到容器中，晾至室温，放冰箱冷藏一下直至凉透
6.取出做好的凉粉
7.切成自己喜欢的形状，我切成了长条
8.黄瓜洗净切成丝
9.取一勺花生酱，加水慢慢搅开
10.搅成浓稠的调味酱
11.蒜捣成蒜泥，加入一点凉白开成为蒜汁
12.加入少量生抽和适量醋成为调味汁
13.将黄瓜丝和凉粉放到大碗中
14.倒入调味汁
15.倒入花生酱，调入盐和鸡精
16.最后按照个人口味浇上适量辣椒油，拌匀即可食用
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