如何挑选合适的婴幼儿奶粉?
在选择婴幼儿奶粉的时候,应该首先的是安全和营养。
1.看准国食注册号,国食注册号是奶粉的身份证,婴幼儿奶粉通过了国家注册制后,每个产品都有了一个独一无二的“身份证号”,就是国食注册号;
2.经过国家级专家组审批的奶粉,配方都是符合同样的国标GB10765/GB10767;质量和营养都是安全的;因为国家每个月都会在市场上进行抽检每家婴配奶粉,并且会公布月月抽检不合格名单。
3.配方都是同一个国标,那是否都是一样的呢,怎么辨别?这是关键点,都是国标产品,但国家在注册时对企业有一个要求,就是配方差异性。怎么看了,关键看两个地方:1)看营养成分表:区别就在于可选择营养成分,每家的会有一个差异性,有些会针对免疫力强化,添加乳铁蛋白;有些会针对肠道营养,添加益生元GOS、FOS等营养物质;2)查看配料表:营养成分相同时,来源也会不一样,比如全脂奶粉的配方中,植物脂肪的来源就较脱脂奶粉配方的全植物油配方少些,因为植物脂肪富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪比如:亚油酸和亚麻酸;而且植物脂肪较乳脂肪软,容易消化吸收,不容易上火;再比如有些配方中脂肪用OPO结构脂肪代替其他脂肪;中链脂肪、DHA、ARA等;还有蛋白也会不一样,有些用的是乳清蛋白、乳白蛋白、水解型乳清蛋白等等。要知道,没有一家的配方奶粉是完美的,那么,就应该根据宝宝的需求点去选择婴幼儿奶粉。
如果实在不放心奶源的可以选择进口奶源的,中国的农业确实目前还是属于较落后阶段,但是个人还是不提倡原装进口奶粉,因为进口奶粉配方里面加了什么,营养成分有哪些,字你都看不懂,如何谈选择,完全是盲从。
而经过了国家近十年的大力整顿,对国产奶粉还是应该有信心的。外国的月亮不一定就更圆,妈妈们应该更理性的去选择。
一般根据以下三个指标选择:
第一,牙膏配方,在购买婴幼儿牙膏的时候,应该关注牙膏配方里面重要的指标,比如防腐剂,防腐剂含量和品类应越少越好,另外,需要关注此类牙膏中是否含有重金属汞。
第二,是否含氟,婴幼儿可以选择含氟牙膏,但需根据不同情况使用,有隐患的是孩子吞下有氟的牙膏,只要家长控制好牙膏用量,就不必担心含氟牙膏的危害,3岁以下的儿童,含氟牙膏用量应该控制在米粒大小,3-6岁的儿童,含氟牙膏用量控制在豌豆大小。
第三,选用温和牙膏,由于婴幼儿口腔较为敏感和稚嫩,应该选择对口腔和舌头刺激性更小的牙膏。
首先看奶源。目前世界进口奶源主要集中在澳洲和新西兰。这些地方的奶源多更具规模化、精细化、专业化和现代化。规模化的奶源可以形成一定的效应,尽量减少市场上人工掺假的现象。此外,在技术上更加精细、专业和现代化,使得婴儿奶粉的品质有保障;在乳制品行业有个不成文的规定,得奶源者得天下,奶源的建设对于乳企来说至关重要。三聚氰胺事件发生之后,我国不少乳企开始重视对奶源的开发和保护,进口奶源有不少先天的优势,蒙牛、伊利、光明等均纷纷从国外并购奶源基地以保证奶粉品质。
看奶粉有无原创技术。不少婴儿奶粉中都添加了特殊的配方和技术,例如惠氏的叶黄素促进婴幼儿大脑视网膜的发育,并促进大脑对DHA的吸收,起到互相促进吸收的作用。添加乳清蛋白、乳真蛋白、免疫球蛋白,这些成分具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,从血液角度能够补充免疫力。再如美赞臣的DHA、ARA和胆碱。喂养DHA和ARA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿,美赞臣使用添加了ARA和DHA的配方奶,喂养效果接近母乳,其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。胆碱是合成乙酰胆碱的重要原料,乙酰胆碱被称为记忆素,是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质,对补脑有重要作用。
扩展知识
奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
1.
根据宝宝的年龄选择奶粉。不同年龄段的宝宝需要的营养成分不同,选择适合宝宝年龄段的奶粉是非常重要的。
2.
选择知名品牌的奶粉。知名品牌的奶粉更容易获得公众信任,品质和安全有保障。
3.
选择乳清蛋白为主要蛋白质的奶粉。乳清蛋白更容易被宝宝消化吸收,对于容易过敏的宝宝来说,选择含有乳清蛋白的奶粉更加安全。
1.
首先要全面了解宝宝的个体属性,基础的包括:年龄、生成曲线、过敏史、乳糖耐受程度等,有些特殊疾病宝宝还要去医院配专门的奶粉。 比较常见的几种情况,给大家列一下: 乳糖不耐受的宝宝可以选择无乳糖奶粉和大豆奶粉; 蛋白质过敏、的宝宝可以选择水解蛋白奶粉; 湿疹宝宝可以选择羊奶粉等或者不含牛奶配方的奶粉; 如果确定宝宝的体质一切正常,那么就可以正常选择奶粉了。
2.
我认为比较重要的维度包括:品质、品牌 评判奶粉品质好坏的标准主要有三个,奶源、配方和工艺 奶源:总体来说,发达国家和地区(比如美国、澳洲)的奶源确实要比发展中国家好一些,但是也不用盲目地追求进口。
目前国内的奶粉,很大一部分是用进口的奶源,在国内加工(中国的加工业挺牛逼的)。 而且目前哪怕是国产奶源、只要是大型牛奶企业收购原料奶,参照的也是更加严格的欧盟标准,所以一般的大品牌,在奶源上基本都是有保障的。 配方:关于配方前面有提过,奶粉的基础功能都是一样的,主要考虑特色配方。
比如促进神经发育、视觉发育、改善肠道、缓解便秘、增强抵抗力等,这些功能的偏好可以根据宝宝的生长发育情况做选择,但是对于开始添加辅食的宝宝来说,也不需要过于迷信,很多营养成分也是可以通过其他食物进行摄入和补充的。 另外多提一句,关于奶粉中的碳水化合物来源,绝大部分应该是乳糖,占比90%以上,在选择时,可以多看看配料表 工艺:奶粉的制作工艺,主要分成两种是:湿法生产工艺、干法生产工艺。
选择适合过敏婴幼儿的奶粉需注意三方面:配方、品牌和营养成分。例如,优格独家的十字标LOGO能尽量避免过敏反应,多米特、惠氏、雀巢等品牌的奶粉也可以遵循科学配方,进一步保证营养需求。
当购买时要注意配方中是否含有小麦和大豆,同时了解该奶粉的配方是否允许延期身体免疫的的能力。
营养方面,要关注奶粉的钙、蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分是否合适婴幼儿成长的需要。最好在医生或专业营养师的指导下,选择适合自己宝宝的奶粉。
婴幼儿奶粉要根据婴儿的大小而选择的。刚出生的婴儿要,喝牛初乳,6~12个月的要喝第1段的奶粉,一岁到二岁要喝第2段奶粉
步骤/方式一
奶粉好不好,奶源起到决定性因素。地球两条黄金奶源带,覆盖很多国家的黄金奶源地(如:新西兰,丹麦,荷兰,澳大利亚,法国等)
步骤/方式二
脱脂奶粉和全脂乳粉排在第一二的位置,说明奶粉中的 酪蛋白含量高,会引起宝宝消化不良、便秘,还可能会诱发过敏
步骤/方式三
奶粉中避免一些不友好成份,如棕榈油,玉米糖浆固体,葡萄糖固体,麦芽糊精,白砂糖,蔗糖,香兰素,乙基香兰素, 香荚兰豆浸膏(这些不友好成份可能会导致宝宝肥胖,口味重,不接受口味清淡的奶粉,造成挑食偏食厌食)
步骤/方式四
生牛乳第一位的保证了奶源的新鲜,如果乳清能新鲜那就更完美了,因为一罐好奶粉,30%生牛乳,50%乳清,还有20%是有和营养素小料,还有乳清粉是采用先进工艺制成,其油脂被包裹后,有助于解决营养释放和降低营养流失等问题。
1、看一看
看一看奶粉的粉质是否均匀,奶粉颜色是否呈现正常的乳黄色,奶粉是否松散不结块。
2、闻一闻
闻一闻奶粉是否具有正常的乳香味,没有过甜或者过去的香精气息。
3、捻一捻
捻一捻奶粉是颗粒大小均匀细腻,最好不要摸到类似蔗糖颗粒的小块状晶体。
4、泡一泡
泡一泡奶粉,看奶粉是否能够较快的溶解,并且看泡出的奶是否粘稠,含有沉淀物。杯壁上是否沾有不易溶解的奶块。
5、尝一尝
尝一尝干奶粉,感受一下奶粉时候口感清淡,没有过度的甜味。
1、是否合规:宝宝吃的东西不能马虎,特别是每天吃的奶粉,必须安全质量都过关。家长购买奶粉时,需要看看这种奶粉是否生产日期,现在很多奶粉都可以扫码查看,通过系统可以追溯到源头,保证品质过关。
2、看营养成分:有些奶粉的营养含量不是很高,所以家长在选择时,需要看看列表中的营养成分是否与母乳中的营养成分相似,必须接近母乳,比如看看奶粉中是否含有DHA等。
3、看蛋白质结构:选择奶粉要看蛋白质结构。蛋白质是由乳清蛋白和酪蛋白组成的,理论上,乳清蛋白含量越高就越容易消化吸收,母乳中乳清蛋白一般占比60%-70%,牛乳蛋白质中乳清蛋白一般占比20%。
有些婴幼儿奶粉会对蛋白质比例进行调整,增加乳清蛋白的占比,这时需要重点看下乳清蛋白的含量占比,建议最好是占比60%以上的,但2、3段奶粉中乳清蛋白含量一般达不到这个比例。
4、闻气味,看颜色:如今,市场上很多奶粉无法用肉眼辨别出质量。家长可以打开闻一下。好的奶粉是用牛乳制成的。当它打开时,会有浓厚的牛奶味,而一些劣质的奶粉气味就没有这么正。
此外,还可以冲泡奶粉试一下,看它是否完全溶解,质量好的奶粉泡水后没有杂质,非常均匀。
5、根据需求选择:有哮喘、腹泻和皮肤问题的孩子,可选择脱敏奶粉;缺铁的孩子,可补充高铁奶粉;而早产儿则应选择易消化的早产儿奶粉。
如果孩子腹泻,最好能立即换用不含乳糖的配方奶粉。当然,这些具体选择最好是在临床儿科医生指导下进行。另外,一旦孩子适应某种品牌的奶粉,请勿随意更换。
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