在怀孕期间是可以吃茴香饺子的,这个对胎儿的发育并没有大的影响的,所以应该根据自己的饮食偏好来安排即可的,建议多吃新鲜的蔬菜水果配合瘦肉等对胎儿的发育帮助是比较大的,平时也不要有熬夜的情况,这段时间内应该多注意休息和保胎的。
孕妇怀孕期间可以适量吃茴香饺子。茴香是一种绿色蔬菜,富含维生素、胡萝卜素和矿物质。首先,由于早孕期激素分泌水平的变化,孕妇会有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应,而茴香则有特殊的香味,口感重。茴香水饺具有开胃、促进食欲和消化的作用,对调节孕妇胃肠功能非常有好处。不过,八角属于热性蔬菜,如果过量食用,很容易引起孕妇便秘等症状。
洗净切碎4放煎蛋放食用油放碎粉丝放丁点食用碱面
茴香馆儿饺子,好吃不贵,吃起来特别爽口。
茴香,是北方常见的蔬菜品种。茴香的茎叶部分具有特殊的香气,经常被用来作饺子的馅料。
茴香含有独特的茴香油。茴香油可以刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体作用。人们普便认为茴香具有保护肠胃的功效。
原料:五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。
做法步骤:
第1步、五花肉剁成肉馅,因为茴香比较馋油,所以我买的肉是五花肉,想省事直接用肉馅就可以。
第2步、放入盆中,加入姜末,精盐,五香粉,鸡精,一品鲜,蚝油,香油,慢慢加入一点清水搅拌,再分次加入清水,一边加水一边搅拌,直到肉馅粘稠。
第3步、最后加入葱花拌匀,再加入玉米油拌匀。
第4步、茴香切碎备用。
第5步、面粉中加3克盐增加筋性,再分次加清水搅拌成大面絮状。
第6步、下手揉成面团,这时面团揉不光滑,盖上醒十分钟再揉。
第7步、反复揉成光滑的面团。
第8步、茴香放入肉馅中加入一匙油拌匀,防止茴香出汤
第9步、用筷子从下向上挑拌均匀。
第10步、面团搓长条,下均匀面剂。
第11步、擀面杖擀成圆皮。
第12步、包入馅料,捏成饺子。
第13步、都包好啦,就准备下锅啦。
第14步、水开后下入饺子,用手勺沿锅边轻推转动防粘,盖盖子,锅大开后加点水,盖上盖子继续煮,反复加入两次,打开盖子煮一会,看到饺子都浮上来,鼓起就好啦。,
第15步、馅大皮薄,面皮爽滑劲道。
第16步、水灵鲜香不油腻,配上蘸料(大蒜末,一品鲜,醋),开始享用吧。
茴香400克摘洗干净,切碎备用。
马碎200克去皮洗干净,用料理机打碎后备用。
猪肉馅四分肥六分瘦最佳,因为茴香比较吃油。
三种食材一同倒入盆中,加耗油30克,盐15克,味极鲜酱油20克,生抽10克,五香粉15克,鸡精5克搅拌均匀备用。
取适当的面粉,温水和面,揉至面团光滑,省发二十分钟,再次揉匀制成饺子皮包馅即可。
步骤一:碗里打2个鸡蛋,放料酒、生抽、鲜酱油、姜粉、大葱碎、黑胡椒粉、耗油、香油、花椒油,这步不能切记放盐。以上调料根据个人口味增减。用筷子朝一个方向用力搅拌,让鸡蛋陷馅上劲。
步骤二:第二步将洗净的茴香控干、切好。
步骤三:倒入一些油把茴香碎拌匀,可以有效地防止与盐接触后的出水现象。
步骤四:把和好的鸡蛋馅与茴香碎混合,拌匀。鸡蛋和菜的比例要控制好,菜不宜太多,不然鸡蛋香味就不突出了。这时放盐,拌匀即可。
步骤五:和块面,放盘里醒30分钟以上, 就可以弄成剂子,擀皮包饺子了。想吃有嚼劲的面皮就少放水,和块硬面,不过硬面真的相当难揉,也难擀。
大约十个茴香饺子500大卡。其实茴香大家都是比较爱吃的,一般到了春天的时候,市面上就可以买到新鲜的茴香了,它的价格又不是特别贵,吃法也是挺多的,炒菜来吃,煮汤来喝都可以,平时大家有时间的话,还可以准备好一些食材自己在家做饺子,味道也是非常的好的,那么纯茴香馅饺子热量怎么样呢?
其实纯茴香馅儿的饺子热量不是特别高,100g也就是几十的卡路里。
鲅鱼也就是马鲛鱼,一般是不做茴香馅儿饺子的。鲅鱼饺子一般都是放韭菜,把鱼肉取出来之后,加酱油,葱姜水,向一个方向搅上劲儿,注意葱姜水一次不能放的太多,一斤鱼肉得放半斤葱姜水,然后再切点儿韭菜放进去,加盐,香油,味精,鲅鱼馅就做好了,如果放点儿五花肉就更香了。
回答如下:茴香虾仁饺子是一道美食,它的主要材料是茴香和虾仁,配以面皮制成饺子。制作方法如下:
所需材料:
- 饺子皮
- 虾仁
- 茴香
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 白胡椒粉
- 生抽
- 鸡蛋清
- 水
制作步骤:
1. 将虾仁剁成虾泥,加入姜末、葱花、盐、白胡椒粉、生抽和鸡蛋清拌匀备用。
2. 将茴香洗净切碎,加入虾泥中拌匀。
3. 取一张饺子皮,放入适量虾茴香馅料,将皮对折捏紧。
4. 将饺子放入沸水中,煮至浮起,再加入适量冷水再煮一会儿,这样可以让饺子更加饱满,口感更好。
5. 把煮好的饺子捞出来,放入碗中,撒上少许葱花即可享用。
茴香虾仁饺子口感鲜美,茴香的香气和虾仁的鲜味相得益彰,是一道美味可口的小吃。
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