蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤等功效。蛇肉清火,含有较高的营养价值。孕妇可以吃蛇肉吗?专家表示,并不建议孕妇吃蛇补身,尤其是来源不明的蛇肉。因为蛇肉中含有大量的寄生虫或者病菌,容易引起孕妇身体不适,甚至引起流产。
蛇肉性凉,宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的。孕妇如果想吃蛇肉,最好是选择饲养厂里养出来的蛇,因为是饲料养的,所以一般的蛇肉不会有细菌和寄生虫。同时也不宜过量食用。
吃蛇的时候要注意,蛇的头最好不要吃;蛇肉不能和猪肉、牛肉一起烹饪;吃蛇肉不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子;对于一些热病后还没有复原的朋友最好不要吃。
孕妇是可以吃乌头鱼的:乌头鱼的营养丰富,孕妇吃乌鱼对于自己和胎儿都非常有好处,乌头鱼中的氨基酸等营养物质可以促进胎儿生长发育,还可以利水消肿、补脾益胃,减轻孕妇身体疲劳,增强抵抗力。肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。
乌头鱼中含大量蛋白质、氨基酸等,营养价值高于牛羊肉,
可以的,但要适当。孕妇要随着胎儿成长,不断更换膳食以补充胎儿不同时期之所需营养。
孕妇大多是可以吃黄蜂鱼的。黄蜂鱼的肉质比较嫩,而且味道比较鲜美,里面所含的维生素以及优质蛋白相对是比较丰富的,在怀孕期间适量的吃黄蜂鱼,在补充机体营养的同时,对于胎儿的正常生长发育有一定的好处。由于黄蜂鱼当中有寄生虫,必要完全煮熟之后再食用。
你是说金枪鱼吗?孕妇是不建议吃金枪鱼的,金枪鱼虽然含有丰富的营养,但是因为金枪鱼的生活环境问题,体内含有重金属汞和水银,孕妇吃了不利于胎儿的生长发育。
孕妇最好吃野生的鲫鱼,安康鱼对身体有好处
鲤科,革鲤俗名“贵妃鱼”,是一种体态较粗、侧扁、头后背部隆起、无鳞且含肉率高的淡水鱼种。贵妃鱼含肉率高达75.6%~78.4%,脂肪含量却只有1.6%,是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类,口感肉质细嫩。
与日本锦鲤杂交培育出德国黄金、德国红白、秋翠等革鲤品系的锦鲤,怀孕妇女吃鱼,有利胎儿大脑发育,这是中外营养学家近年已肯定了的。
因为鱼体内含有一种重要物质DHA(即二十二碳六稀酸),它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。
蓝子鱼是非常好吃的鱼,孕妇的嘴巴是比较馋的,这种蓝子鱼孕妇完全可以吃的!
工具/原料
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草鱼 (2kg)
盐 20g左右
辣椒 5g
花椒 5g
方法/步骤
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选择大小合适的草鱼。一般3-7斤为宜。
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杀鱼。从背部将草鱼剖开,注意不要把鱼胆弄破了,很苦。去除内脏和鳃,将鱼腹部的黑膜刮干净。如果鱼较大的话,在鱼身上划开几刀,容易入味和晾晒
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抹盐。在鱼的里外均匀抹上食盐。也可放入适量的辣椒和花椒。食盐的量控制在鱼体重的1%-3%。
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腌制。将鱼放在容器中,一层一层码好,最后在最上面压一个重的石块。腌制时间视天气而定,一般为3-5天。
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晾晒。腌制后取出,用S形的铁丝勾住鱼的背部位置,挂在通风向阳处晾晒。3-7天即可晾晒好。
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保存。晾晒好后的鱼应该切块用保鲜袋密封放在冰箱里保存。
注意事项
鱼头风干后肉较少,不需要鱼头的可以在杀鱼的时候直接扔掉。
孕期是可以吃各类鱼类食物的,孕期可以多吃些鱼类食物,对宝宝大脑发育是有好处的,建议平时饮食要多样化,荤素搭配,平时不要吃油腻的食物和甜食,避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能,遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况,看是否正常。
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