婴幼儿不能吃的蔬菜前十名？

一、婴幼儿不能吃的蔬菜前十名？

菠菜，苋菜，芹菜，苦瓜，韭菜，扁豆，黄豆芽，木耳，玉米，莲藕。

因为这些有的含大量的草酸，影响钙吸收。有的难消化，建议宝宝大点再尝试。

二、为婴幼儿选择蔬菜的特点？

1、选择食用没有污染的蔬菜

人工培育的多种豆芽菜、野外生长或人工培育的食用菌没有使用农药，属于安全蔬菜。泥土里生长的茎块形蔬菜，比如土豆、鲜藕、冬笋、芋头、胡萝卜等使用农药比较少，存在污染的问题也很少。

2、食用蔬菜前要清洗干净

有的蔬菜在种植的过程中，为了防虫防病，对其喷施了农药，考虑到农药残留的问题，这些蔬菜如果能够削皮的，尽可能去皮后再食用。如果蔬菜不可以去皮，也要使用清水清洗干净，可在清水里先浸泡20-30分钟，等到农药充分溶解后，使用清水多清洗几次。或者将蔬菜浸泡在淘米用的水里10分钟以后把水倒掉，再用清水冲洗数次，这样做的原因在于，淘米水内含有生物碱可以对农药进行溶解。也可把蔬菜浸泡在80℃热水中，时间为2分钟，让农药得到快速溶解，再用清水多次冲洗。还可以把蔬菜放入足够量的清水里，把小苏打放入拦匀后浸泡10分钟，然后用清水再冲洗。

1、选择食用没有污染的蔬菜

人工培育的多种豆芽菜、野外生长或人工培育的食用菌没有使用农药，属于安全蔬菜。泥土里生长的茎块形蔬菜，比如土豆、鲜藕、冬笋、芋头、胡萝卜等使用农药比较少，存在污染的问题也很少。

2、食用蔬菜前要清洗干净

有的蔬菜在种植的过程中，为了防虫防病，对其喷施了农药，考虑到农药残留的问题，这些蔬菜如果能够削皮的，尽可能去皮后再食用。如果蔬菜不可以去皮，也要使用清水清洗干净，可在清水里先浸泡20-30分钟，等到农药充分溶解后，使用清水多清洗几次。或者将蔬菜浸泡在淘米用的水里10分钟以后把水倒掉，再用清水冲洗数次，这样做的原因在于，淘米水内含有生物碱可以对农药进行溶解。也可把蔬菜浸泡在80℃热水中，时间为2分钟，让农药得到快速溶解，再用清水多次冲洗。还可以把蔬菜放入足够量的清水里，把小苏打放入拦匀后浸泡10分钟，然后用清水再冲洗。

三、春天吃的蔬菜？

有很多啊，家菜有白菜，萝卜，红萝卜，西兰花，芹菜，红菜苔，蒜苔，包菜，榨菜，娃娃菜，菜心，韭菜，莴笋，芫荽，野菜有荠菜，香椿，野蒜，春笋，野芹菜，马兰头，刺老头。

四、蔬菜吃的顺序？

疫情期间，家里都会囤一些蔬菜，建议先吃不易保存的熟菜，如绿叶蔬菜，菠菜，生菜，茼蒿一类的，再吃茄子，因为茄子也是不适合放入冰箱的菜，接下来就可以吃花菜，西葫芦，西红柿，青椒类的了，根茎类的菜是比较容易储存的，可以放到最后以备不时之需，如土豆，山药，洋葱，莲藕。

家里还可以备一些粉丝，木耳，腐竹，银耳等干菜，这些是保存时间最长的。

五、吃果实的蔬菜？

吃果实的菜有很多，例如：

1、西红

西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。

2、茄子

茄属植物茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。

3、南瓜

南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

4、马铃薯

马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

5、茭瓜

茭瓜是被子植物门、葫芦科、南瓜属植物，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

六、速冻蔬菜的速冻蔬菜怎么吃？

速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。

1）炒速冻蔬菜不可事先解冻。出锅时要加点糖，可解除速冻蔬菜的速冻味道。

2）若觉得速冻蔬菜不够干净，也可先进行焯水，再炒制。

七、夏天吃的蔬菜？

夏天可以吃的蔬菜有很多，且很丰富。因为夏季时节气温高，人体会出现口渴、食欲不振等情况，而蔬菜中含有的大量水分和营养成分可以很好地满足这些需求。此外，夏季时蔬菜生长迅速，品种齐全，价格相对较低，也是人们增加膳食营养的好时机。具体来说，夏季常见的蔬菜有西红柿、黄瓜、豆角、冬瓜、芹菜、苦瓜、青瓜等等。这些蔬菜都含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，有利于增强身体免疫力，促进健康。总的来说，夏季吃的蔬菜种类繁多，可根据自身口味和身体需求进行选择，健康饮食尤为重要。

八、减肥吃的蔬菜？

实际上，新鲜的蔬菜水果吃了之后都能够起到减肥作用的。不过蔬菜最好不要用很多的油和调味料。这样的话，热量会比较多。可以选择吃一些茎叶类，是很好的减肥蔬菜，比如说白菜、菠菜、芹菜等等。最常见的就是拌蔬菜沙拉的生菜，能够养生、促进血液循环，促进消化，很好的有助于减肥。

九、婴幼儿吃鳕鱼的做法？

第一种做法、雪鱼泥，雪鱼泥适合刚刚添加辅食的小宝宝食用，首先把鳕鱼洗干净以后，用水烧开，点一点醋，把切好的小块鱼放进去，将鳕鱼煮好以后加少量的淀粉，搅匀以后出锅，迅速用勺子压成泥，这样给宝宝适量的吃就可以了。

第二做法、清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗干净以后放在水中，然后放入盘中，用保鲜膜封好，放入锅中，蒸5-10min取出鳕鱼，加入少许的生抽，充分的捣碎就可以给宝宝吃了。

十、通便蔬菜前十名？

通便的蔬菜都是属于粗纤维的，比较有效果的是，芹菜 西兰花 韭菜 白菜 菠菜 油菜 黄瓜 西红柿 红薯 南瓜都是有通便效果的