1.食材：处理好的猪肚和白果。
2.将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。
3.倒入适量的黑胡椒粉。
4.盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。
5.整锅倒入电炖锅中。
6.盖锅盖，通电。
7.炖1小时左右，揭盖。
8.加入适量的鸡粉，拌匀。
9.即可断电。
10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
主料 2种
猪肚
400g
白果
15颗
辅料 2种
红枣10颗
生姜适量
调料 3种
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。
步骤2
水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。
步骤3
把猪肚清洗干净。
步骤4
猪肚切块加入砂锅中。
步骤5
加入4片生姜。
步骤6
红枣洗净加入锅中。
步骤7
一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。
步骤8
加入白果接着再煲40分钟。
步骤9
最后加入胡椒粉和盐调味即可。
小贴士
1.白果易熟食，不易过量食用，婴幼儿慎食。 2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜，煲汤前焯水，这样煲的汤不会有异味。
食材：白果15克、猪肚100克。
调料：胡椒粉少许、鸡粉少许、盐3克。
步骤：
1、首先将白果清洗干净哈，放入锅里面，倒入适量清水，再撒上一些胡椒粉给汤里加点料。
2、猪肚清洗干净，然后放入汤锅里面和白果一起煮。
3、白果和猪肚大火同煮5分钟后，将白果猪肚汤倒入砂锅中炖慢火炖2个小时。
4、最后加入倒入一些鸡粉、盐调调味，搅拌均匀就可以吃肉喝汤了。
用料
猪肚 半只
白果 15个
姜片 3-4 片
莲子 10-15颗
花椒 少量
做法步骤
步骤 1
猪肚用盐和面粉反复搓，然后用清水洗净，放入开水里煮
步骤 2
莲子提前十五分钟浸泡
步骤 3
白果用开水汆一下，把褐色的皮剥下来
步骤 4
放入莲子姜片
步骤 5
放入花椒
步骤 6
大火煮开，撇去浮沫，改中火煲一小时
步骤 7
提前二十分钟放入白果，放入盐鸡粉葱花
首先买来的猪肚开口不要太大，里里外外用盐和生粉彻底洗干净挤掉水。
鸡视乎大小，一般来说半只就够了，如果猪肚比较大，一只鸡也是塞得下的，鸡不要斩块！
不要斩块！
不要斩块！塞了鸡进去以后再塞少于盐和拍碎的胡椒粒，用牙签缝好开口，就可以下锅煮了！
猪肚从下锅水开，到硬身这段时间非常容易沾锅底，所以要时时转动一下。
一边等水煮开，一边再拍二三十粒胡椒加到汤里，煮四十分钟以后，加20粒左右的白果，再煮四十分钟就可以加盐出锅了！噢…白白胖胖
结果猪肚汤。猪肚汤可以御寒，冬天吃了它就不会冷了，非常的暖和。
主料：猪肚：600g，白果：60g，腐竹：50g。辅料：盐适量，姜片4片。
1、准备材料：猪肚 ，腐竹，白果，胡椒，姜片。
2、白果用清水浸泡半小时，剥去外衣。
3、胡椒粒洗净拍 裂开 这样容易煲出味道。
4、猪肚2面用生粉，盐反复抓洗3次，再用生油抓洗一次，放进锅里飞水捞起刮掉白色，洗净。
5、汤锅里放2500毫升清水把材料放进去煲，大火煲开，改小火煲2小时。
6、捞出猪肚泡进冰水里，让猪肚遇冷收缩。然后切成条片状。
7、腐竹用水浸泡软身洗净切段。
8、猪肚，腐竹一起回锅继续煲10来分钟，放盐调味即可。猪肚2面都用盐、生粉反复抓洗3次，洗净了 最后再用生油抓洗一次，这样洗出来的猪肚口感会更好 。猪肚放进冰水里浸泡，让猪肚收缩，再煲 猪肚口感更爽。
材料：猪肚300克，白果30克，葱15克，姜10克调料：高汤600克，盐3克，料酒10克，淀粉30克
1.猪肚用盐和淀粉抓洗干净，重复23次后冲洗干净切条；葱切段；姜去皮切片。
2.将猪肚和白果放入锅中，加入适量水煮20分钟至熟，捞出沥干水分。
3.将所有材料一同放入瓦罐内，加入高汤及料酒，小火烧煮至肚条软烂时，调入盐即可。
举
猪肚洗净白果去壳放支竹密枣一齐放水煲1一2个钟即可
主料 2种
猪肚
400g
白果
15颗
辅料 2种
红枣10颗
生姜适量
调料 3种
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
肚用生粉，醋揉搓后冲洗，反复3次。
步骤2
水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。
步骤3
把猪肚清洗干净。
步骤4
猪肚切块加入砂锅中。
步骤5
加入4片生姜。
步骤6
红枣洗净加入锅中。
步骤7
一次性加足水，大火煮开后转小火煲1小时。
步骤8
加入白果接着再煲40分钟。
步骤9
最后加入胡椒粉和盐调味即可。
小贴士
1.白果易熟食，不易过量食用，婴幼儿慎食。 2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜，煲汤前焯水，这样煲的汤不会有异味。
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