秋季营养食谱？ 秋季食堂食谱？

一、秋季营养食谱？

鸡蛋炒木耳，果仁菠菜，豌豆炒鸡蛋，莲藕排骨汤， 桂花蜜蒸山药，菠菜拌猪肝，蒜蓉粉丝蒸丝瓜。皮蛋瘦肉粥，香菇蒸鸡，冬瓜炖小酥肉

二、秋季食堂食谱？

1.南瓜烧豆腐

食材：南瓜、炸豆腐、蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒

2.酱爆鱿鱼圈

食材：冰鲜鱿鱼圈、洋葱、青椒、红椒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、糖

3.梅菜蒸肉饼

食材：猪肉、梅菜、姜、香葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉

4.蒜蓉红苋菜

食材：红苋菜、蒜、生抽、盐、糖

5.什锦煮干丝

食材：西红柿、干丝、火腿、木耳、毛豆、香菜、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉、香油

三、教师秋季食谱？

教师秋天都吃什么饭呢？

咱们看看学校餐厅教师的食谱吧！

周一早餐馒头、豆芽、小米汤，午餐米饭、土豆炖鸡块，芹菜炒肉丝，晚餐是玉米汤、炒豆腐，馒头；

周二早餐胡辣汤、油条、煮鸡蛋，午餐热干面、大米饭、西红柿炒鸡蛋，晚餐是面汤、包子、胡辣汤，周三早餐豆浆、油条

四、夏秋季食谱？

如下：

1【西葫芦黄瓜紫菜蛋汤】

食材：西葫芦80克，黄瓜70克，紫菜1块，鸡蛋1个，水淀粉适量，盐适量，香油少许

做法：

1 西葫芦切片；黄瓜切片；紫菜撕碎；鸡蛋打散

2 锅内加2小碗清水，开锅后放入西葫芦片、黄瓜片、紫菜

3 再次开锅，加盐调味， 倒入水淀粉勾芡

4 再次开锅，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，蛋花飘上来并微微开锅，即可关火，加少许香油提味出锅

2 【土豆黄蘑菇汤】

食材：土豆190克，去皮五花肉90克，阿尔山小黄蘑20克，大蒜2瓣，香菜少许，葱段姜片，盐，植物油

做法：

1 土豆切丁，洗去淀粉，控水备用；阿尔山小黄蘑用水泡软洗净；去皮五花肉先切1厘米厚的片，再切1厘米宽的段；大蒜拍扁切末

2 炒锅放植物油，油温4成热，下五花肉丁翻炒至表面发黄，微微吐油，放入葱段姜片炒香

3 加入适量的清水，放入小黄蘑和土豆丁，开锅后改中火，煮20分钟，放入蒜末，加盐调个味，即可关火

3 【姬松茸炖鸡汤】

食材：姬松茸5个，鸡腿1个300克，姜2片，料酒半勺，盐3克，清水

做法：

1 鸡腿剁成块，泡入水中，换两遍水，去掉血水；姬松茸切片

2 锅内加水，鸡块凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用

3 锅加入适量的清水，烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，盖上锅盖，炖半个小时，加盐调个味，即可关火装盘

五、儿童秋季食谱？

凉拌木耳，竹荪鸡汤，百合炒荷兰豆，芦笋炒虾仁，肉末荷包蛋，荷兰豆炒蛋，滑蛋虾仁，秋葵土豆泥，冬瓜鲜虾汤，茭白炒肉，红薯芝士饼

六、孕妇补钙食谱？

孕妇补钙是非常重要的，因为孕期对钙的需求会增加。以下是一些适合孕妇的补钙食谱：

1. **奶制品**:

   - 牛奶、酸奶和奶酪都是优质的钙来源。每天建议摄入2-3份奶制品。

   - 可以尝试低脂或无脂的奶制品，以减少额外的饱和脂肪摄入。

2. **深绿色蔬菜**:

   - 西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含钙和其他营养素。

   - 可以蒸煮或炒制，以保留其中的营养成分。

3. **豆类和豆制品**:

   - 黄豆、黑豆、豆腐等都是良好的钙来源。

   - 可以作为主食或添加到其他菜肴中。

4. **坚果和种子**:

   - 杏仁、芝麻、核桃等坚果和种子富含钙和其他矿物质。

   - 可以作为零食或添加到酸奶、沙拉等中。

5. **鱼类**:

   - 三文鱼、沙丁鱼等富含钙和Omega-3脂肪酸的鱼类是不错的选择。

   - 注意选择低汞含量的鱼类，并适量食用。

6. **补充剂**:

   - 如果通过饮食无法满足足够的钙摄入量，可以考虑服用钙补充剂。但在使用补充剂之前，最好先咨询医生的建议。

除了补钙，还要注意维持均衡的饮食，确保摄入足够的蛋白质、维生素D和其他营养素，以支持孕妇和胎儿的健康发育。同时，孕妇还应该避免过量摄入咖啡因和糖分，以及遵循医生的建议进行适当的运动。

七、孕妇晚期食谱？

这个看每个孕妇的情况，假如孕妇晚期，胎儿偏大，就要清淡饮食，不能再继续进补，粗茶淡饭就好。假如孕妇晚期，胎儿偏小，就要适当吃有营养的，像鱼肉，鸡肉，猪肉，排骨都可以变着花样吃。

八、孕妇营养食谱？

一，麦芽蜜枣瘦肉汤，原料有麦芽一百克，瘦猪肉一百克，蜜枣二十克，盐适量，麦芽用锅炒至微黄，将蜜枣洗净，瘦猪肉洗净切成片，将蜜枣、炒麦芽放入砂锅中，小火煮45分钟，再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟，出锅前放盐调味即可。麦芽含有丰富的维生素b6、叶酸和磷脂，在一定程度上如果帮助准妈妈解除疲劳。

九、秋季适合哪些食谱？

鲫鱼豆腐汤】

鲫鱼汤滋补和胃，是秋天不错的饮用佳品，鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，煮汤前鲫鱼要先过油煎一下再炖煮，煮的时间越长，汤越白、味越浓。

材料：鲫鱼1条，豆腐1块，油少许，料酒，姜1块，香葱2棵，香菜1棵，白胡椒粉，盐

1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏，尤其是腹内黑膜清洗掉，将鱼身上的水擦净；豆腐切大块；

2. 炒锅倒少许油，油到7、8分热时，将鱼入油锅中；

3. 鲫鱼两面煎至微黄；

4. 撒入姜片、料酒，足量的热水，大火煮开；

5. 鱼和鱼汤倒入电炖锅中，默认2小时；

6. 待鱼汤煮到浓稠或者自己的状态时，将豆腐块入锅中；

7. 1小勺白胡椒粉、少许盐；

8. 继续煲10分钟左右，出锅后撒香葱香菜段。

【清蒸萝卜肉夹】

萝卜是秋冬时节最佳的蔬菜，开胃又消食。这道菜，用蒸的方法，保持了萝卜的原汁原味，烹饪的时间也较短，更突显了萝卜的清脆爽口。

主料： 白萝卜半根，猪肉馅100克

调料： 香葱3棵，小米辣2个，淀粉15克，盐1克，蚝油15克，白胡椒粉2克

1. 白萝卜切片，厚度约在1-2毫米之间最佳，太薄失去了脆爽的口感；余下的边角料切碎末；

2. 萝卜、香葱白碎入猪肉馅中，香葱、小米辣切碎备用；

3. 白萝卜、香葱白切碎、肉馅，倒盐、蚝油、白胡椒粉，混合均匀；（白萝卜汁水丰盈，肉馅一定不要打水了；）

4. 烧一锅水，沸腾后将萝卜片入锅中，煮至透明状，萝卜片捞入凉水盆中，这样才能保持萝卜的鲜嫩多汁，萝卜片沥干备用；

5. 萝卜肉夹的制作：取一片白萝卜，放适量馅放在中间，萝卜片对折；

6. 做好的白萝卜内夹码放在圆形盘子中；

7. 将剩余的白萝片码整齐，从中间切一刀，成半圆形；

8. 将半圆形的萝卜片码放在中间，摆个造型，整成一个大花朵形，将余下的肉馅填入，，送入蒸箱上汽后蒸15分钟；

9. 蒸好的菜品会有汤汁，把汤汁倒入小锅中，勾芡汁，熬煮至透明状时，淋在萝卜肉夹上，撒上香葱和小米辣可增色添香。

十、秋季儿童最佳食谱？

炖排骨

作用：既可补充蛋白质食物，另外也可补充钙、磷等矿物。

一些母亲误以为猪排骨的营养成分历经长期的烧煮已彻底融进到汤中，实际上是有误的了解。

作法：

新的猪排骨清洗切割成一小块;加凉水、姜、葱、八角茴香、小量的醋，用压力锅煮3040分钟;取炖好的猪排骨加在小宝宝的粥或鲜面条中烹饪服用，或立即吃荤，或加菜服用。